《台南》果乾外交成功 黃偉哲再推首屆果 - 台南

《台南》果乾外交成功 黃偉哲再推首屆果乾節

2021/04/24 05:30
〔記者王姝琇／台南報導〕美國前國務卿龐皮歐於個人推特分享吃台南鳳梨乾，掀起台灣
水果乾熱潮。市長黃偉哲昨攜手在地農民及果乾業者，再推台南首屆果乾節，黃偉哲也小
試身手，與知名酒吧TCRC代表一同製作果乾調飲，邀民眾品嘗在地水果的多重美味。

為行銷台南果乾，市府將舉辦第1屆果乾節，盼能暢通水果加工品的多重通路，將水果製
成果乾，能延長商品時間及賞味期限，並提高水果的附加價值。

農業局表示，果乾節系列活動除了果乾食材交流媒合會以外，也將在6月辦理果乾食品創
意比賽。市府也從即日起至5月7日，在「農村好物網」建立台南果乾節購物專區，推出各
式優惠促銷活動。

另4月30日至5月2日，與台中大遠百合辦台南果乾嘉年華。 黃偉哲昨搖身一變成為
Bartender，與TCRC店長許建晟一同調製果乾飲品「鳳茶」，特選高山烏龍茶加上台南鳳
梨，調出充滿夏日風情的酸甜滋味。

黃偉哲說，龐皮歐光吃台南鳳梨乾就可以checkmate（將軍），若再讓他試試其他果乾，
肯定會更開心，現在連外國友人都知道台灣果乾的美味，台灣人更不能不知道，期待台南
烘焙、餐飲業將果乾製成甜點、麵包及飲品，讓農產品展現不同的風貌。


https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/paper/1444773

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