〈品饌燒烤屋〉除了串燒、烤物，炒物更令人驚艷～ - 台北中山區

店　　名：品饌燒烤屋
地　　址：台北市中山區民生東路三段74號
電　　話：02-25169516
交通資訊：近台北捷運 - 文山內湖線 - 中山國中站 (步行約9分鐘)
營業時間：PM 05:30-AM 01：00

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這天在我們美少女媽媽Luka的號召之下，我們一群人又浩浩蕩蕩的前往這位於民生東路上
新開幕的品饌燒烤屋，同時大家也再次見證當父母親的偉大，即使才吃不到幾道菜，肚子
還餓著，但一聽到小孩的呼喚，完全沒有猶豫得趕回去照顧寶貝，真是太辛苦、太感人了
～



之前小魚還在上班時，就常常不時到這附近開會，那時對於這附近矗立了許多間燒烤店而
印象深刻，想來敢在這一級戰區開分店，店家必定有過人之處～



面對門口的就是吧台，而後面便是廚房的區塊～



新開幕的店面，用餐的環境都還保持的相當的潔淨～



牆壁上大大的投影的節目，如果有什麼重要的運動賽事，一大群朋友相約到這，為支持的
隊伍加油，氣氛一定會非常的棒、非常的High～



原本還在想店家的座位這麼少，人一多不就得站著用餐了！之後才發現原來還有二樓的座
位區，雖然空間不大，但多放個十幾、二十人，應該是沒問題的啦～



每次到了燒烤屋多少還是會想來點啤酒助助興，可惜我們今天都是騎車，為遵守「開車不
喝酒、喝酒不開車」的安全原則，只好再次只點茶飲乾過癮啦～



菜單上的品項真是琳瑯滿目，除了有傳統串燒、特製烤物、海鮮之外，居然也有炒物、炸
物與湯物，我看那廚房小小的，居然可以變出這麼多樣的菜色，真的是太厲害啦～



和風生菜沙拉(120元/一份)，在開始大魚大肉之前，一定得先來盤生菜沙拉減低罪惡感，
這盤的蔬果都相當的新鮮，葉菜吃起來也都清爽甜脆，再佐以酸鹹甜帶點芥末味的和風油
醋醬，實在是有夠對味的啦～



由左至右，豬肉串燒 (40元/一串)、雞腿軟骨串燒 (45元/一串)、醬烤青椒串(30元/一串
)、極品鹽烤牛肉串(45元/一串)，店家燒烤技巧與時間掌握都相當的有水準，肉汁都還完
整的保留著，吃起來相當鮮嫩多汁，尤其是Q嫩的雞腿肉與脆脆的軟骨一起入口，這多層
次的口感更令我印象深刻～



品饌鹹豬肉(180元/一份)， 基本上這種肥肉比較多的三層肉，因為害怕有豬味，所以我
只敢吃那種滷製的，如東坡肉；而這道烤得些微焦脆的鹹豬肉，讓我稍微克服了一點障礙
，小吃兩、三片，感覺還算不錯～



香烤脆腸(40元/一串)、雞皮串燒(30元/一串)、醬烤四季豆(30元/一串)、鮮香菇串燒(30
元/一串)、七里香串燒(45元/一串)、招牌甜不辣(30元/一串)，一般來說像這盤脆腸、雞
皮、甜不辣...等食材都是不太容易烤的，稍微一個幌神都非常容意焦掉，這方面店家同
樣展現了燒烤的功力，熟度都剛好且不會過焦；而一般來說雞屁股鮮少有人敢吃，我則是
只敢吃這類用燒烤的七里香，火烤可以去除過多可怕的油脂，醬料調味可以蓋掉某些怪味
，今天可是不少人都破例嘗試了呢！



泰式海鮮沙拉(150元/一份)，吃燒烤因為口味比較重，所以中場來一盤這種酸酸甜甜又清
爽的泰式海鮮沙拉最舒服了～



孜然羊肉串(40元/一串)，烤得熟度剛剛好，但在場剛好大部分的人都不敢吃羊，還有一
位Anise超級怕孜然味，所以這好味道就由我跟小魚獨享啦！呵呵～



鹽烤藍鑚蝦(150元/5隻)，價格不斐的藍鑽蝦，蝦肉特別保肥美，火烤得蝦殼飄出陣陣迷
人的香味，肉Q汁甜實在是oh埋一～



清炒高麗菜苗(100元/一份)，在燒烤店出現清炒高麗菜苗挺妙的，但感覺大多是高麗菜葉
，菜苗似乎挺少的，上頭擺放一些不辣的辣椒絲點綴賣相挺好，吃起來相當的爽脆～



手工蟹肉蝦漿捲(150元/一份)，屬於炸物，不過吃起來的口味沒有很突出～



香烤透抽(160元/一份)，這一盤份量為兩份，感覺是挺多的，而鮮度夠肉質Q還不錯，但
如果可以選Size再更大一點的，吃起來會更過癮～



海鮮絲瓜老油條(180元/一份)，屬於炒物類，絲瓜翠綠、老油條香脆，整盤就是非常好吃
的樣子，當忙著拍照的我回過神來時，已經被掃盤得只剩下一塊絲瓜與油條，可見大家有
多麼愛吃這道～



紅魽兩吃(時價)，店家每天都會到基隆海港，去選購新鮮的魚貨，因此每天進魚種可能不
盡相同，今天則是紅魽一魚兩吃，首先是生魚片，果然只有青才是王道，肉質鮮甜好吃～



燒烤豬頸肉(220元/一份)，果然Q脆的松阪豬，無論是煮火鍋還是燒烤都是極美味的一品
，份量不多瞬間就被搶光光了～



炸肥腸(150元/一份)，外脆內軟的炸肥腸我們這一群人都超愛，但可惜中間塞的是被炸熟
的蒜段，缺少了一點生蒜獨有的嗆辣快感～



鹽烤鱈魚，由是季節限定的關係，這一品項已經不在菜單上了，觀其型態應該不是高貴的
圓鱈，但魚肉吃起來不會過油，也不會乾澀，還挺好吃的～



苦瓜鹹蛋(120元/一份)，苦瓜與鹹蛋傳統美味的結合，再灑上一些紅胡椒粒提香，賣相也
更加分～



香脆和牛肉條(200元/一份)，高貴的澳洲和牛，也是屬於老饕級的珍品，沒想到在這也可
以吃得到，看這油脂的比例偏多，我判斷應該是肋眼的部位，牛肉的香味挺濃，比較適合
不怕油膩口感的人～



蝦仁蔥蛋(120元/一份)，這蔥蛋煎得中規中矩，不過我還是覺得稍為油了一點！小蝦仁提
點香味與甜味，還不錯～



鹽烤秋刀魚(80元/一條)，個人挺喜歡烤秋刀魚那股特殊的氣味，且偏愛吃尾巴的部分，
比較沒有魚刺且不會吃到內臟苦苦的味道～



炸雞翅(150元/一份)，比較可惜的是該店的雞翅只有炸物，而我比較偏好烤雞翅，雖然炸
得水準還不錯，外皮脆內肉多汁，但整體的味道似乎淡了一點，如果在炸衣中調重一點味
道，或許會更好吃一些～



肉絲炒飯(100元/一份)，有炒飯控kj在，怎可能錯過呢！不過感覺有點不思議的，燒肉店
居然會有炒得如此粒粒分明又香氣逼人的肉絲炒飯，真是厲害～



炸雞軟骨(120元/一份)，香脆的炸雞軟骨絕對是配啤酒的好搭當，可惜此時沒有，哎～



鮮魚湯，紅魽的第二吃，煮成鮮美的魚湯，這清甜的口味，無論多麼大一鍋，我們都可以
把它喝光光～



培根金針菇(45元/一串)、脆烤龍珠(30/一串)，吃起來感覺比較普通，一般一般～



炸春捲皮，店家如果遇到處理比較費時的品項時，會主動出這道請顧客吃，稍微墊檔一下
，吃起來超像蝦餅的，非常酥脆爽口，也是一道非常好的下酒菜～



帶骨牛小排(250元/一份)，等了一會兒，這最後的一道牛小排終於出來了，吃起來肉質紮
實又帶有迷人的骨香味，稍微灑一點鹽就挺好吃的～

瘋言豐宇：
整體來說品饌燒烤屋的燒肉串與烤物都還挺不錯吃的，而出乎意料的炒物口味更是令我們
驚艷，幾乎每道都很滿意，另外炸物大致上也還不錯，雖然沒有很美味，但也是中規中矩
的，但老實說我還是覺得價得有點偏高，希望好吃的東西也能有平價實惠的價格，就更完
美了～

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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

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