〈台北都會〉坪林推功夫茶 冠軍茶師邀論 - 坪林

〈台北都會〉坪林推功夫茶 冠軍茶師邀論茶

十二月前2個週末假期 來喝冬茶

〔記者何玉華／新北報導〕冬茶上市囉！新北市蟬聯六屆「全國部分發酵茶製茶技術競賽
」條形組冠軍，昨天各屆冠軍茶師齊聚行銷冬茶，將在十二月前兩個週末假期，在坪林國
中推出限定功夫茶，邀請民眾一起來「論茶」，農業局表示，當天還有「茶鄉生態健行之
旅」、三大主題館展示、歌手樂團演出。

新北市栽種文山包種茶的面積約七百五十公頃，年產量約四百一十三噸，產值達十一億元
，坪林區佔了其中的六成，是新北市最大茶產區；從一○○年起，新北連續六屆奪得「全
國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種茶冠軍，其中一○一、一○二、一○四、一○五年
的冠軍都來自坪林。

今年新出爐的製茶冠軍得主林文王，自有記憶以來就跟著父親學做茶，製茶資歷超過卅年
，他認為，功夫怎麼學也學不完，每批茶、每個步驟，在不同時間、環境下製作方式與口
感都不一樣，充滿挑戰，但每做出一批好茶，就好比練成新招式，相當有成就感。

農業局表示，今年雖受到接連颱風波及，但新北市的製茶功夫優良，茶品質不受影響，冬
茶上市，將於十二月三、四、十、十一日在坪林國中操場舉行冬茶推廣活動，現場販售新
北好茶「功夫茶」，是年節伴手禮首選；四天活動現場開放報名「茶鄉生態健行之旅」，
還有坪林茶青館、茶食饗宴館、茶席體驗館展示、超偶歌手、樂團、互動魔術演出；十二
月十七、十八日移師淡水金色水岸展售新北好茶。

http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1055827

(自由 2016-11-26)

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