Yummy雅米私房料理(中菜) - 新竹

餐廳名稱：Yummy Restaurant / 雅米私房料理（中菜）
地址：新竹市中華路二段170巷70號（國賓飯店、民族公園旁）
電話：(03)535-8315
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
價位範圍（每人）：四百左右（須另加一成服務費）
可刷卡：可
有無包廂： 半開放式包廂
推薦菜色：黃金豆腐（鹹蛋末炸豆腐）
4/10之前有每日一菜10元！

一開始是老公說他們同事聚餐找到這家好吃的店，便帶我來吃，但吃過一次我便愛上了
他們的菜。再加上店門口美麗的植物佈景，姿態萬千的雞蛋花樹與浮在古早石槽上的小
睡蓮，晚上打燈氣氛更好，除了適合家族聚餐也很適合情侶約會喔。

我們去的時候開了一朵紫色的與一朵粉紅色的小睡蓮，靜靜地歡迎來客。

店門一進來可看到氣質高貴的主花佈景，加上保持透光的霧玻璃毛筆字屏風，隔開內部
的大桌位置與門口櫃台。人多的時候坐在這裡的矮凳上排隊，可一邊欣賞玻璃門外的植
物造景，也頗愜意。

室內座位不很多，除方才屏風後有兩、三大桌（上圖右側）外，隔著薄紗屏幕後又是一
大桌（上圖中間），有點半包廂的效果。左側的霧玻璃毛筆字屏幕是通往廁所，除了提
供隱密性外更添古色古香。天花板以中式花窗嵌在吊隱式冷氣的維修孔下，真是令人激
賞的設計呢！:) 地板、牆壁、以及樑柱的處理方式則很現代，讓充滿中國象徵的空間
不至於太陳悶古老。

我們一坐下就送來一壺茶，暖暖口。茶還蠻香的，不知道是哪種茶。另外也會送上一盤
小菜，不過後來才知道小菜一盤50元，建議就跟她說不須小菜。

我們點高麗菜飯代替白飯，裡頭有超大蝦米，超香的！不過如果點重口味的菜，就會壓
過菜飯的味道啦。

第一道菜獅子頭上桌了！獅子頭的肉挺綿密，裡面還有不知名的料。周圍的燴汁則聽老
闆娘說是用紫米、紅蘿蔔、豆子等多種蔬菜作成的蔬菜泥，加上蟹腿肉，吃起來頗有蔬
菜的甜味。將這個汁和在飯裡吃真美味，不過有點油哩！:p

來個獅子頭的斷面秀～

這是我們那天的每日一菜，椒麻蹄筋。以10圓的每日一菜來說，這家真的很有誠意呢！
我們上次吃到的每日一菜是超爽口的日式涼拌饅魚，甜而不嗆的超薄洋蔥絲包裹著鰻魚
片、柴魚，沾點清爽的日式醬汁，真是好吃呀！這次的椒麻蹄筋可惜跟我們點的另一道
椒麻牛肉味道有點重複了，不過它是涼的，吃起來還算開胃。雅米的每日一菜10元份量
充足又好吃，請在4/10期限前來試試看喔！^_^

椒麻牛肉的肉是很嫩沒錯，但可惜了太油，且除了椒麻味之外似乎還少了什麼味，吃起
來跟其他道有點落差。

值得一題的是，椒麻牛肉下面搭配的炒豆芽，是妙手小廚師裡講過的「去頭去尾」的豆
芽，據說比較沒有雜味，值得稱讚啦！這豆芽吃起來脆脆甜甜，頗能讓椒麻牛肉少點油
膩感。

最後一道上的是炒豆苗，感覺這道應該早點上，讓前面的肉類可以轉換口味才是。這炒
豆苗炒得很棒，不老不澀，每咬一口嘴裡都溢出豆苗的鮮甜菜汁來！我很喜歡這道！:)

在這裡也要推薦大家，來雅米一定要點點看「黃金豆腐」這道菜。我們上一次來是有點，
超好吃的！細緻的鹹蛋粉末裹在嫩豆腐丁去炸，雖然有點油，但真是香又夠味超好吃的
呀！我們這一次是為了嘗試別的菜才忍痛沒點黃金豆腐的。:p

飯後甜點送上杏仁糕，蠻清香的，不會有我怕的杏仁茶味。這糕吃起來有一點點像娘惹
糕，但不會太甜，頗爽口唷！


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