Yeah yeah yeah 經典美式餐廳 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：yeah yeah yeah 經典美式餐廳
詳細地址：嘉義市康樂街107號
電 話：05-2281628
　 營業時間：週一 - 週日: 9:00 - 22:00
價 位：NT.$400以下
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心得：




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以下為純文字心得分享:




首次來訪yeah yeah yeah經典美式餐廳，

餐廳內部空間很寬敞，

處處都可見設計的用心。

一進門後左手邊就是櫃檯和製作餐點的開放式廚房。



門的正前方有一區小小的書籍區可供閱覽，

右手邊就是一大區用餐座位了。

餐廳的座位主要有分沙發座位和木椅。

座位區旁的牆上，有一整片的大黑板，

除了餐廳的營業時間外，

也寫了主要販售的餐點和一些活動訊息。





服務人員帶我們入座後，隨即送上點單與menu。

menu上有餐點圖片可供參考，

但是這裡是採自助式點餐，

需自行在點單上畫記餐點後道櫃檯完成點單及結帳流程。





原先我們是單點了一份漢堡+一份燉飯套餐+單點一杯飲料，

後來結帳時店員推薦我們換成2人分享餐比較划算。

所以最後我們點的餐點如下:

1.小趴踢拼盤(炸物)*1

2.主廚濃湯*2

3.墨西哥火烤辣牛堡*1

4.蒜味野菇奶油燉飯*1

5.水果優格*2

6.英式伯爵紅茶*1

7.高山青茶*1



先送上的是飲料部分。

我們都是點去冰，

飲料的部分沒有因此變少，還是滿滿的，

這點滿加分的!

原味茶喝起來味道也不錯，

不會太稀不夠濃或是過於苦澀。




很快地主廚濃湯也送來了!

當日的主廚濃湯是蔬菜濃湯。

濃湯本身有放一些麵包丁，

但沒有其他的湯料了。

味道還不錯，不算太濃郁的口味，

並沒有讓我們特別經驗或印象深刻，

算中規中矩吧!





再來送上的是蒜味野菇奶油燉飯。

盤子很大一個，

剛送上時我們覺得份量似乎有點少了。

但是盤子深度滿深的，

吃到後來覺得分量很夠!!!超飽的~


這道燉飯中的"野菇"採用了很多種菇類，

菇類的份量也加的滿多的，

因為都混進燉飯裡了，照片只拍到香菇。

而這份燉飯的口味整體是偏甜的。

應該是因為加了很多洋蔥的緣故吧?!

吃起來是清新的甜味中帶有濃濃的蒜香，

所以也不會因為奶油而感到膩。

口感上，飯的部分已經燉出黏稠感了，

但飯還不至於糊掉，

還能吃出米粒的顆粒。





接下來是小派對拼盤。

份量超乎我們想像的多，

三種炸物都炸得很好，

薯條算是比較粗的，

吃起來外酥內軟。

洋蔥圈外面很酥，

但裡面不會乾硬，

還可以吃到洋蔥的甜味。

雞柳條也沒有炸得過乾。

每樣炸物內部都不會讓我們感到含太多的油，

吃完後墊在下方的紙也沒甚麼油漬。





接下來是這次我個人覺得最推薦的墨西哥火烤辣牛堡。

麵包本身很香也很札實，

尤其是它們將麵包表皮烤到脆脆的，

但內部卻還是柔軟帶點咬勁的麵包，

讓整個漢堡口感上更具層次!

另外就是它們的墨西哥辣醬，

如果是怕辣的人可能還是會覺得有點受不了，

但如果是能接受一般辣度的人，

應該會覺得是很舒服的辣度。

而醬料本身帶著很濃厚但卻又清爽香料味，

搭上適當的辣度，

口味上算是不同於一般的墨西哥辣醬口味，

而是一種新鮮、舒爽，

彷彿夏季海邊又熱又涼的感覺。






最後是水果優格。

基本上應該就是當日新鮮水果淋上優格醬。

優格的部分不會覺得加了太多糖，

還保有優格應有的酸味，

雖然看似簡樸，

吃起來反倒成為一餐清爽的收尾。





在這篇食記寫好前，

又因友人聚會而二訪yeah yeah yeah經典美式餐廳。

當日下午室內並未多開燈，

又坐在陰天的窗邊，

光線實在不佳。

只簡單的拍了以下幾道，

一併放入本篇文章供大家參考囉!



4人分享餐的燻雞沙拉!

份量非常多!

醬料是偏鹹帶點嗆的蜂蜜芥末，

非常開胃!

我個人滿喜歡的~




4人套餐的派對拼盤，

一樣也是走大份量路線，

也都炸得很漂亮!

吃了這些在加上自己點的主菜，

絕對超飽!




起司好多火烤牛肉堡。

味道也還不錯，

但比較沒有讓我們驚喜的地方。





最後是青醬雞肉燉飯(+$30焗烤)。

喜歡吃cheese的人可以加他們的焗烤，

鋪上的焗烤份量很充足，

大概將進0.5公分的厚度吧!

很過癮!

青醬的味道也不錯，

濃淡適中。

雞肉的部分原以為會是雞胸肉塊之類的，

沒想到竟然是烤雞切片，

每一片都很大片，片數也滿多的!

也算是滿不錯的一道菜餚~



最後就再放上一些店內外的照片囉!







以上為不專業食記分享，謝謝閱讀 :)




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