餐廳名稱：X信臭豆腐
詳細地址：
營業時間：
價 位：40元
精華區分類：
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：69
------------------------------------------------------------------
心得：沒有打全名以及詳細的資料 是因為擔心辨識度太高 被告XD
今天去試看看 推薦的這間 臭豆腐 因為是在巷子內
剛開始沒什麼生意 就只有我一桌 後來多了一些外帶客
豆腐40元 有五塊 醬汁跟一般臭豆腐的醬汁差不多 但比較偏甜...
店家在豆腐上挖了小洞 裡面淋上醬汁 泡菜則是放在一邊
店家會問 你可以自由選擇要不要加辣與蒜泥
豆腐一咬下去 倒感受不到 板友說的湯汁？？？？？不就是一堆醬汁嗎？？？
哪來的湯汁呢？
這是屬於會臭的那種臭豆腐（我愛臭的臭豆腐）
外皮微酥 但因酥脆度不夠 所以如果沒有馬上吃 豆腐遇上了醬汁 就會軟的很快= =
雖然我在那邊吃 而且豆腐上桌就立馬吃了起來 但只有前幾塊有稍微感到酥的口感
後面幾塊 就被醬汁浸軟了....我個人比較喜歡再酥一點的口感（像蘇厝寮那種的）
所以吃起來並不會特別令人感到驚豔.....
它的泡菜很特別....有些許的麻油味 不會太酸 也不會脆.....
我個人比較喜歡酸一點 脆一點的泡菜........所以也不是我愛的XD
也許是自已抱的期待太高....所以吃完後有點失望>""<
在離開去結帳後 發現外面還滿多的蒼蠅的= ="（炸鍋跟泡菜都在外面）
而蒼蠅就在泡菜附近飛...
所以也因此讓我扣了許多分>"< 才給69分....
也許店家可以想看看 如何趨趕蒼蠅 能讓顧客吃的比較安心^^"
不過這家 我個人認為 還比興X跟臭X的臭豆腐 來的好吃（指皮脆程度）
以上是有關我個人口味喜好的食記XD 我的嘴巴比較刁
我媽常我說是歪嘴雞（台語）XD 所以也許會有些板友覺得好吃吧
吃的東西 本來就是因人而異囉~
--
以上知道的就多填一下吧!^^"
--
詳細地址：
營業時間：
價 位：40元
精華區分類：
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：69
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心得：沒有打全名以及詳細的資料 是因為擔心辨識度太高 被告XD
今天去試看看 推薦的這間 臭豆腐 因為是在巷子內
剛開始沒什麼生意 就只有我一桌 後來多了一些外帶客
豆腐40元 有五塊 醬汁跟一般臭豆腐的醬汁差不多 但比較偏甜...
店家在豆腐上挖了小洞 裡面淋上醬汁 泡菜則是放在一邊
店家會問 你可以自由選擇要不要加辣與蒜泥
豆腐一咬下去 倒感受不到 板友說的湯汁？？？？？不就是一堆醬汁嗎？？？
哪來的湯汁呢？
這是屬於會臭的那種臭豆腐（我愛臭的臭豆腐）
外皮微酥 但因酥脆度不夠 所以如果沒有馬上吃 豆腐遇上了醬汁 就會軟的很快= =
雖然我在那邊吃 而且豆腐上桌就立馬吃了起來 但只有前幾塊有稍微感到酥的口感
後面幾塊 就被醬汁浸軟了....我個人比較喜歡再酥一點的口感（像蘇厝寮那種的）
所以吃起來並不會特別令人感到驚豔.....
它的泡菜很特別....有些許的麻油味 不會太酸 也不會脆.....
我個人比較喜歡酸一點 脆一點的泡菜........所以也不是我愛的XD
也許是自已抱的期待太高....所以吃完後有點失望>""<
在離開去結帳後 發現外面還滿多的蒼蠅的= ="（炸鍋跟泡菜都在外面）
而蒼蠅就在泡菜附近飛...
所以也因此讓我扣了許多分>"< 才給69分....
也許店家可以想看看 如何趨趕蒼蠅 能讓顧客吃的比較安心^^"
不過這家 我個人認為 還比興X跟臭X的臭豆腐 來的好吃（指皮脆程度）
以上是有關我個人口味喜好的食記XD 我的嘴巴比較刁
我媽常我說是歪嘴雞（台語）XD 所以也許會有些板友覺得好吃吧
吃的東西 本來就是因人而異囉~
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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