White Cosy 抹茶牛奶控的幸福天堂 - 台北大安區

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By Olive
at 2016-02-15T22:40

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餐廳名稱:White Cosy Taiwan
消費時間:2016/1
地址 : 台北市忠孝東路四段216巷32弄7號
電話 : (02)2778-0920
營業時間:Mon-Fri: 11:30~21:00,Sat-Sun: 10:00~21:00

圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/443564261

PTT文字版:

日本北海道新鮮直送特選十勝「よつ葉」乳製品,徹底的濃香醇遇上抹綠指數破表的抹茶
冰磚,打造頂級抹茶牛奶!抹茶控必訪。還有超讚的抹茶鬆餅、霜淇淋、聖代等等,念想
北海道,不用搭飛機!

當天下了一整天的雨,毛毛前天還失眠到4點,早上8點就又起床去freshONE學廚藝,整個
快累垮,感覺靈魂都和身體分離了,不過還是撐著精神直到來吃抹茶,而且是一吃抹茶就
醒了XD(抹茶控阿~)。

「White Cosy」位於台北一級戰區的捷運忠孝敦化站附近,店家就在明耀百貨後面第三條
巷子,交通非常方便。

日系純白可愛的店面,經過都很難忽視它,毛毛非常喜歡日系風格的店家,今天要來吃的
「White Cosy」就是來自日本北海道的下午茶店。

清新寬敞的空間設計,讓人仿佛遠離的城市的喧囂與擁擠,清爽的空間環境,也給自己心
靈片刻的休息。

單人還是多人,都有適合的座位。

日系店家幾乎都少不了的食物模型,另外後面有陳列よつ葉的乳製品,不僅是店家使用的
原料,客人喜歡的話也都可以買喔!

店家採半自助式,水杯和餐具需自取。

店家很狹長,最後面還有另一種風格的座位區。

玻璃隔間營造戶外小庭院的感覺。

垂吊的大牛奶鐵桶莫名的療癒(不過它看起來也好重噢XD)。

他們的廚房也是開放式的,可以直接看到裡面的烹調過程。

正在製作的抹茶pancake。

點餐結帳櫃台。

進店後,先找座位,然後到櫃台點餐並結帳,店員就會將餐點送上桌了,最後用餐完再把
餐具放到回收台即可。

幾乎所有位子旁邊都有提供USB插座,好處是可以提供手機等3C用品可以免使用轉接頭(豆
腐充),缺點是無法插筆電的插座了。

MENU
有彩色大本的,也有這種可以攜帶走的摺頁。

牛奶均使用「日本新鮮直送」,來自北海道十勝,於產區立即進行殺菌包裝作業,鎖住最
新鮮的美味及香醇,100%成分無調整生乳。

另外也有販售鬆餅粉、奶粉、奶油乳酪...等北海道直送的原料,喜歡的讀者都可以買回
家自己動手做(毛毛超心動的阿!)。
不過大家真的不要對價錢驚恐的表情,這些東西都是北海道空運直送台灣,特別是必須冷
藏的東西,光是運送成本就相當相當高,所以這個價錢也是剛剛好而已,如果真的嫌貴,
就買機票去北海道吃個夠吧XD。

對於「よつ葉」的介紹,「White Cosy」主打的就是使用よつ葉的乳製品,餐點的選擇非
常多,毛毛第一次來已經點很多餐點了,但還是有很多想吃的餐點等二訪再來吃了(胃只
有一個阿~孩子!)。

點好餐後,餐點很快就上齊了,只有霜淇淋的餐點請店員晚點再送上。

贅沢牛奶抹茶 200元
毛毛來「White Cosy」為的就是這杯啊啊啊!抹茶控毛毛怎麼能錯過這與北海道牛奶融合
的抹茶呢?

毛毛點的是熱的,熱牛奶裝在雙層玻璃杯中,更可以保溫。建議大家可以先喝喝原味的北
海道牛奶,你就會知道為何毛毛如此深愛著日本的牛奶,特別是北海道的牛奶與乳製品,
日本的好空氣好水質,造就了牛奶的濃、醇、香,完全不需要加任何的怪東西進去就已經
遠遠贏過台灣某些亂加東西的牛奶。

「抹茶冰磚」,本來以為這個冰磚是將抹茶粉泡開後變成抹茶,再做成四葉草的冰塊,放
進熱熱的牛奶之後才發現...

這抹茶冰磚是完完全全的「抹茶膏」阿!意思就是這冰磚可不是「冰塊含大量水」的概念
,而且幾乎就是非常非常濃郁的抹茶膏製成的冰磚,濃郁度可說是破表在破表。
抹茶控毛毛怎麼喝:毛毛先倒了半杯的牛奶,喝幾口品嘗原味香醇的北海道牛奶,再加入
一塊抹茶冰磚,滿滿攪拌讓冰磚融化,品嘗濃郁的抹茶味。然後可以依自己對於抹茶濃郁
度的接受高低調整要加牛奶還是在放一塊抹茶冰磚進去。
(PS. 冰磚放久了不會「融化」,因為根本就是抹茶膏的狀態,退冰後頂多變成軟軟的
而已,但是還是不建議大家等到冰磚退冰再放進去蛤!XD)

濃香醇的北海道牛奶,配上高檔的抹茶冰磚,哪有不好喝的理由!
一個下著雨的午後,在優雅輕鬆的日系純白店家中,慢慢品著這般頂級的享受,至今回想
,依然充滿著幸福。

贅沢牛奶咖啡 180元
這是朋友點的,上面的牛奶完全遮住了咖啡的顏色,喝之前要攪一攪囉!毛毛不喝咖啡,
就無法評論了。

和風鬆餅(抹茶紅豆)240元
抹茶控毛毛來到這種有品質有水準的好店,看到「抹茶」的餐點,點就對了!

半球紅豆泥、兩顆白玉與一小杯北海道鮮奶油為配料,淋上深綠的抹茶醬與黑糖漿。

「White Cosy」抹茶鬆餅的唯一遺憾就是鬆餅本身並不是抹茶口味的,如果鬆餅本人也可
以做成抹茶口味的,就完美了。
不過上面淋的抹茶醬可沒讓鬆餅漏氣,抹茶醬非常的濃郁,味道相當明顯,所以即使鬆餅
本人不是抹茶口味的,依然可以品嘗到非常濃郁的抹茶苦澀與香氣。

鬆餅很溼潤不乾口,這鬆餅粉是使用北海道進口的「四葉白脫乳鬆餅粉」,店內也有在販
售喔!喜歡的人可以買粉自己回家做。
整體份量算滿大的,毛毛這餐吃下來,連1/2都吃不完。

原味鬆餅(附四葉奶油)200元
相較於抹茶口味的鬆餅,原味的顯得樸實很多。

上面的四葉奶油吃起來會鹹鹹的,遇到熱熱的鬆餅開始融化,噢天啊~也太好吃了吧!這
完全是美式奶油無法比擬的美味。

毛毛平常是不吃鮮奶油的人,除非自己買動物性鮮奶油來打或是像這種~「北海道四葉鮮
奶油」,濃醇香,口感輕盈不厚重,綿密細緻,完全難以抗拒這邪惡的美味,特別是配上
熱呼呼的鬆餅,搭配起來溼潤度剛好,實在好吃。

連蜂蜜都要這麼濃郁就對了,不是一般流動性高的蜂蜜,而是這種很濃稠的冬蜜,冬蜜不
好買,因為有產季的問題,加上價格比較昂貴,所以幾乎沒有店家會拿冬蜜來使用,但是
「White Cosy」竟然使用了如此高檔的蜂蜜,實在好喜歡好喜歡。
之前毛毛自己想買冬蜜還不一定買得到。

三重乳酪塔 75元
這個要趁熱吃,雖然涼掉依然好吃啦!但毛毛個人覺得熱的時候最好吃。

使用「北海道四葉奶油乳酪」製作,裡面的creme cheese濃郁的沒話說,外層的塔皮超酥
~(抖→搭配一下動作),鹹香鹹香的塔皮完全與中間的creme cheese打成超優的平衡,
餡料有餡料的特色,塔皮有塔皮的特色,各自展露頭角,好吃到不行!
不過覺得這個塔實在好小一個,只吃一個會有種「不夠!請再來一個」的感覺。

檸檬海鹽聖代 120元
最後當然一定要來杯霜淇淋囉!雖然也很想點抹茶口味的,但是毛毛更被新奇的東西吸引
了,「檸檬、海鹽」與濃郁的牛奶霜淇淋究竟會是什麼味道呢?

先吃吃看原味的霜淇淋,細緻滑順的口感,不停地給味蕾帶來滿滿的幸福感。然後再將檸
檬擠上去,海鹽是已經撒在霜淇淋上面了,在口中的味道~一會鹽巴的鹹,牽著檸檬的酸
走進場,牛奶的濃郁奶香隨後跟上,毫無違和感,非常特別又美味。


**整體小小評價**
毛毛超愛「White Cosy」,一定要再來吃吃看其他餐點,這次的用餐,每樣餐點都讓毛毛
覺得好幸福,暫時無法飛北海道,但卻可以在台灣品嘗到毛毛好愛的北海道乳製品,享受
了一個非常幸福的下午時光。
目前沒有用餐時間限制,讓毛毛非常想帶筆電來這邊一邊工作一邊喝抹茶,但大缺點就是
沒有提供一般的插座,這樣筆電根本無法使用阿QQ。



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