TVBS已經澄清鹿港海蚵之家廢油事件 - 餐廳

網址：http://news.tvbs.com.tw/entry/575059

記者報導時，根據網路留言說法，在文稿中質疑老闆娘
「說辭反覆，讓老店招牌失了誠信」，但事後經過新聞部內部檢討，
認為引述網路內容並未向當事人求証，既無法證實使用回收油的說法，
也無法證明店家說辭反覆，因此，這段文字並不適當，
對報導相關當事人也不公平。TVBS新聞報導查証不夠周延，會檢討改善，
謹向店家與觀眾說明並致歉。

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經過經營者家族一週以來調錄影帶及我個人新聞查核的專業，
終於讓TVBS願意說清楚並致歉。

我只能說，一般人遇到這種事，只能挨打。
但是小弟剛好是新聞專業人員，這次算是同行打同行。
家族在鹿港經營小吃店數十年，新聞裡的老闆娘生活六十年。
在地方上算是有名聲的人，並不介意生意好壞，只在乎年紀大了，還被搞這麼一下～

我自己也很清楚該店的油只有當天使用、打烊時回收。
因為除了經營者自己用餐外，出外發展的親戚（包括我）返鄉都會在那家店至少用餐一次。
自己家族的長輩會烹煮食物陷害晚輩嗎？
所以一聽到廢油新聞（即便說的是誤用），我都覺得不可思議。
因為廢油早就回收了，根本不在炸物料理攤上。

之前幾年要裝攝影機，覺得浪費錢，現在突然發現有些錢，還真不能省。

※ 引述《linchainwen (1000)》之銘言：
: 店家回應chinoyan網友3月27日的批評
: 我是店家經營者的家族晚輩，謹代表說明當時發生的情況。chin
: oyan網友的PO文無證據且邏輯錯亂。先是說自己吃到臭油蝦猴、想吐，
: 沒幾分鐘，又去同類型的別家餐廳用餐，用餐完，最後又喝咖啡壓制
: 臭油味。壓制臭味的當下，才遇到臭油味老闆在街頭找到他，退錢給
: 他。收錢之後，回家途中，竟忍不住吐了好幾次…（原文『[食記] 大
: 反推 -> 鹿港 海蚵之家PO於Mar 27 23:02:35，請自行往前找）



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