Sparkle永采 法式午茶甜點烘培 - 台中

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店名：Sparkle Pâtisserie 永采烘培
地址：台中市南屯區惠文路709號
電話：04-2258-1841
營業時間：12:00-21:00
價位範圍：300-500
刷卡：消費500以上才可
官網：http://www.patisseriesparkle.com/
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圖文blogger:
http://reneechens.blogspot.tw/2014/03/sparkle-patisserie.html


2014. 03


透過同事介紹來到這間位於七期的餐廳
Sparkle Pâtisserie 永采烘培坊

起初聽到烘培坊還不以為意
沒有料想到是這種簡潔高雅的類型


主食部分:
茄汁海鮮義大利麵
附有麵包、沙拉及今日例湯

蘑菇濃湯十分濃郁
麵的茄汁少且味道也過於清淡
跟先前在網路上看到的介紹的文章有些許出入
以近四百的價錢實在有些失望

要是是非午茶時段
在這裡點麵類並不是我們的第一選擇

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去之前也必要的查了查文章
發現大多半人都會選擇點三層下午茶
不過我對櫥窗甜點比較有興趣

放置於櫃檯前方的甜點托盤
這是三角形司康


司康
我所點的是迷迭香及原味
加了cheese的迷迭香比原味更帶了些鹹味
特別附上了三種醬
分別是蔓越莓醬、奶油及自製檸檬餡
酸甜的蔓越莓醬特別的得分
檸檬餡醬的味道則稍淡了些

司康是我每每看到店家販售都會點的一項
三角形的倒還是初次看到
外酥內軟的口感
這兩者間自己偏愛基本款的原味
我挺喜歡它的麵粉香


檸檬塔
這是餐點中最有印象的一道
酸酸甜甜剛剛好
上層鋪的是烘烤過的檸檬皮


香蕉核桃派
約不到手掌大的大小
這天的香蕉內餡略帶有苦味

和agnes b.的非常甜相較之下
永采的甜度適中會令人有想再吃的衝動
配茶享用應該會很爽口

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我很喜歡這裡的餐盤擺設
也很欣賞他們的服務態度

其中一位店員人很好
能幫我更換已在烘烤中的甜點

這是一間適合享用甜食多於主食
可以自在聊天也適合大舉拍照的舒適餐廳


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