smith&hsu英式scone下午茶 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IvI7dew ]

作者: babycarp (小魚) 看板: Food
標題: [食記] 台北 smith&hsu英式scone下午茶
時間: Sun Jan 26 22:55:29 2014

店名：smith&hsu現代茶館(南京東路店)
地址：台北市南京東路1段21號1 & 2F (捷運中山站4號出口直行)
電話: 02-2562-5565
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30
消費時間：2013.12.31

圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/01/smith.html

跨年那天晚上要演出，剛好約了那天去中山區的BonBonHair染頭髮，染完之後已經下午三
點
半了，但設計師Eiko還是忙得不可開交，所以就想說先去附近吃個下午茶，等晚一點再回
來讓她幫我化妝做造型

中山區有很多下午茶甜點店，上網查了「捷運中山站 下午茶」的關鍵字，跳出了「
Smith & Hsu」，印象中聽過它們家的scone很有名，那就去試試吧，結果它離捷運站也沒
很近哪，還要走個十分鐘左右，至少比米朗琪遠很多，但考慮到米朗琪可能排隊排到天荒
地老也吃不到，還是認命吧


一樓的座位比較少，因為大部分區塊是販賣部，座位也都滿了，就直接上了二樓，選了書
架旁邊的座位，若是無聊的話還可以挑本書來讀讀。

smith&hsu南京東路店有一、二樓，五十幾個座位，平日不開放訂位，要直接到門市現場
候位，也沒有用餐時間的限制；但假日可接受訂位，且有2小時的用餐時間限制。


因為肚子很餓，一開始看到這個季節限定套餐還蠻想點的，不過smith&hsu的價格頗高，
360元的套餐沒有附飲料，要另外單點，壺茶也只有折價20元，實在不是很親切阿~~


茶點套餐看起來不錯，英式花園午茶組很吸引人，但內容份量實在太多，可供2~4人吃，
下次有多一些人一起來再吃好了，最後決定是前兩種午茶組


蛋糕有六種，看起來都挺精緻美味的


scone之前都直接講司康，不過這兒是英式酥餅，單點一份兩個就要170元耶，有高級，但
跟青木定治馬卡龍小小一顆就要一百塊的比起來好像就沒甚麼了 <--嗯~~好像也沒有人這
樣比過齁XDD



甜橙薑母茶歐蕾感覺很好喝，不過這種不能回沖，最後還是選擇一般的茶


茶品有很多選擇，分成紅茶系列、混和茶系列、水果茶系列等等


服務生會端一整盤的聞香瓶到桌上讓我們試聞和挑選，可以對照罐子上面和menu上的號碼
，但因為罐子沒有照順序排列，所以也可以直接跟服務人員說要哪一罐的茶就好，menu只
是更詳細的說明介紹，就當作輔助用


英式酥餅午茶組 NT.295
包含英式酥餅兩個、英國德文郡濃奶油、英國經典果醬、145元茶飲


秋冬新茶特別推薦原味壺茶之草莓柳橙水果茶 NT.200 <--所以還要補差價

開了很多罐試聞瓶之後選了這款，裡面有蘋果塊、芙蓉花(洛神)、檸檬香茅、柳橙塊、草
莓塊

這裡使用的茶具都是smith&hsu的設計商品，一樓就有販賣


冰奶茶的攪拌匙有個掛勾，可以穩穩地固定在杯子上；杯身上還有防滑杯套，富有簡約設
計感之外，也具有功能性


裝scone的木盤實在是好有質感阿，而且一端上桌就聞到scone的撲鼻香氣，讓人忍不住就
想要抓起來一口咬下，好在它還蠻燙的，待我慢慢拍完照之後吃剛剛好


除了原味scone之外，還挑了一個抹茶新口味


限量新開發抹茶新口味，選用來自日本京都的宇治抹茶粉，口感鬆軟，每一口都散發著抹
茶香氣，與奶油完美結合


原味scone


抹醬刀也很可愛，不過這裡很多餐具還要自己去拿，害我一開始還想說是要把scone一小
塊一小塊撕起來沾醬是嗎~"~


奶油很棒，店員推薦的檸檬蛋黃醬也很美味，兩種加在一起也很搭，沒有違和感


黑琳巧克力蛋糕
配方加了甘奈許巧克力，上面的圓點點十分鮮明可愛，這個因為只有一小塊，所以挖了一
小塊嘗看看而已，口感很棒，是很舒服的巧克力蛋糕，不會太甜膩



吃著下午茶的時候，友人和我聊起為什麼這間店會取名叫「Smith & Hsu」，猜說可能是
因為開店的是史密斯先生和許小姐，就乾脆用兩個人的姓氏當店名這樣，我笑了出來；回
家之後上網查了它們的品牌故事~~

Mr. Hsu回想起孩提時代所感受到茶所散發的迷人魅力，和長久以來爲各大國際性茶與咖
啡品牌開發設計商品的專業生涯。Mr. Hsu對茶的那份迷戀，早已悄悄地轉變成為他終身
的摯愛。若要嚴格的說為何要將品牌名稱命為 smith&hsu ? 應該這樣說吧…

我們的品牌名稱可以說是以最簡潔的形式，體現了我們融貫東西的品牌理念。

smith（史密斯）是英國最典型的姓氏之一，它代表著西方的歷史和文化。而 hsu（許）
則是一個台灣的傳統姓氏，我們以它代表東方的元素。

兩個沿用到當今的傳統姓氏，以表示並置的字母 & 連結，整個名稱精準地詮釋了
smith&hsu 的核心關注點，即東與西，古與今，也象徵了東西方茶文化與當代生活形態
的結合。

喔~~好像也有那麼一點關係耶....(笑)


延伸閱讀
【台北中山】BonBon Hair染髮 http://www.acarpblog.com/2014/01/bonbon.html

【台北中山】稻禾烏龍麵(南西店)
http://www.acarpblog.com/2013/09/blog-post_30.html

【台北中山】Elite Cafe經典義式雙人分享餐
http://www.acarpblog.com/2013/05/elite-cafe.html

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