Skylark加州風洋食館●新竹大遠百 - 新竹

完整圖文版：
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Thanks God ...It's Friday！接下來為各位介紹的可不是星期五餐廳喔！
而是位在新竹大遠百的『Slylark加州風洋食館』。每回到威秀影城看電影
，經過四樓時看到這家餐廳人進人出，一刻不得閒，想必一定有過人之處。
今天托小方的福，週五晚悠閒的晚餐時刻說要來請吃個飯，因此Skylark就
雀屏中選囉！到達門口小姐表示目前客滿要稍等一會兒，但約莫十來分鐘就
通知可以入場。

走進大門映入眼簾即是用色大膽鮮明的開方式吧檯，乍看之下設計風格好像
跟古拉爵有相似之處，後來小貓跟我說原來是關係企業的原由。
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這邊喧囂中彌漫著歡樂的氣氛，很適合跟三五好友點不同的菜色來分食一下
；寬敞的走道以及舒適的沙發，用餐起來格外的輕鬆。
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要開始來點餐囉，基本上這裏的點餐方式就分為單點以及全餐的方式，差別
在於另含麵包、開胃菜、湯、飲料、甜點。由於不是很餓的關係，就點了兩
份的全餐大家一起share...基本上這裏是沒有低消的門檻，因此還ok的！
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餐點決定之後，沒過多久熱騰騰的麵包隨即出爐了，香酥可頌沾上甜奶油，
美味一百分！
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開胃菜其中一道的『凱隡沙拉』，上頭灑滿著條狀起司，很典型的作法，也
是小貓的最愛。
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再來小方點的這一道開胃菜應該是『酥炸蝦捲』，被麵衣包覆的蝦捲吃得到
完整的蝦肉，佐著周圍的青醬以及黃芥末一起入食，多層次的口感在挑動胃
蕾。
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再來登場的是『酥皮蛤蠣濃湯』，香濃的蛤蠣濃湯蓋上剛烤好的酥皮，用湯
匙搓開一個小洞，熱氣一湧而上，酥皮沾著濃湯一起吃，味道很濃郁喔！
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主角來要登場囉，這一道『美國沙朗牛排大蒜片』，牛排的厚度稍嫌不足，
就算在七分熟的情況也沒有感受到充分的肉汁，反而有點焦的現象。
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另一道主菜『香辣咖哩海鮮炒飯』，對這道菜的印象是伴炒的香料從一端盤
上來獨特的濃郁香味撲鼻而來，令人食指大動，但是海鮮佐料似乎過於單調
，我想這邊再加強一下應該會更好些。
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飯後甜點『咖啡泡芙』就蠻優的，濃郁的咖啡冰淇淋隱藏在酥脆的泡芙裏，
用小刀劃個兩刀就可輕易的分成四等份。
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另一道甜點『法式蘋果千層』，香草冰淇淋舖在法式千層派上，接著再淋一
些煉乳，味道也是相當的濃郁。
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吃了甜點之後感覺有點油膩嗎？那就來杯左側的『陽光檸檬汽泡冰飲』，基
本上作法就是把雪碧倒進檸檬汁裏，建議如果剛享用完甜點之後現用白開水
漱個口再喝，不然包准酸死人不償命！再來右邊的『鳳梨優格』小的沒有喝
到，就沒辦法跟各位分享囉。
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==後記==
餐廳佈置以及氣氛的營造屬於上乘，唯獨附餐的水準已凌駕在主餐之上，因
此主餐的內容相容失色，這一點如果再好好加強，應該能再多加一點分喔！
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==店家資訊==
Skylark加州風洋食館 新竹大遠百店
店址：新竹市西大路323號4F(新竹大遠百百貨4F)
專線：(03)5213572
營業時間：
周日~周五AM11:00-PM22:00
周六AM11:00-PM22:30
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艾瑞克的攝影旅遊手札，跟著照片一起去旅行...
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