Robin's鐵板燒 - 台北中山區

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Robin's 鐵板燒營業時間
電話：(02)2523-1321
地址：台北市中山區中山北路二段41號二樓
時間：12:00~14:00 18:00~22:00
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這次特地來品嚐頗獲外商人士佳評的Robin's鐵板燒，牛排部門則多年前已吃過。

　傍晚抵達後服務生引領就座在鐵板前，點了頂級肋眼牛排(160g，NT.2000)

附開胃小點，湯(選龍蝦濃湯)，鐵板開胃菜(選太平洋明蝦鑲東港烏魚子)
　　
　沙拉，季節時蔬，炒飯，甜點與咖啡。


　服務生首先端來開胃小點鴨胸捲與麵包籃，

　前者沒什麼特別印象倒是那大蒜麵包烤得外焦酥內軟香味四溢，

　好吃到讓我破天荒續了好幾次。

　龍蝦湯則一貫地高檔餐廳風格，濃郁的湯頭裡滿滿的龍蝦精華。

　師傅鐵板技術高超談笑風生可惜出餐速度偏慢，

　餐點與餐點間常讓我等得不耐煩。


　不過Robin's服務出奇地好與窩心，比如提到沙拉似乎因放置過久口感偏乾，

　經理一聽馬上飛奔而來，道歉並請廚房馬上重做與堅持要扣除沙拉部分的費用，

　這樣的低姿態在台北眾多高檔餐廳裡實在不多見。
　

　過了好一段時間我的頂級肋眼終於上桌，

　沒經現在台北牛排界正夯的熟成處理過但口感少見的好，

　又嫩又juicy同時散出細緻的油花肉香，不愧是頂級鐵板水準。

　鐵板時蔬表現也很棒，微鹹的筊白筍一整個嫩到不行，
　
　烏魚子口味的炒飯還不錯，但可惜還未到高檔中式餐廳的水準。

　
　最後轉到沙發區悠閒地慢慢品嚐甜點與咖啡，

　美妙的夜晚在此打句點。




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