Roast‧初 熟成牛排 精緻美味的質感體驗 - 新竹

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By Donna
at 2021-09-19T13:07

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餐廳名稱:Roast‧初 熟成牛排
消費時間:2021年9月
地址:302新竹縣竹北市文采街20號
電話:03 657 5036
營業時間:上午11:30 – 下午2:00,下午5:30 – 下午10:00
價位範圍(每人):500-800(點貴的可以破千,但少數)
可否刷卡:可刷
有無包廂:無
推薦菜色:美國Choice板腱牛排、澳洲PS菲力牛排
圖文好讀版: https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1109540


前陣子經過文化中心這帶
被這間白色的屋子吸引住目光

回家後立刻開始做功課
發現美麗的白色屋子居然是間牛排館
還是新竹ROAST RESTAURANT的姊妹店

https://i.imgur.com/A94Cwny.jpg

之前全家人有一起到ROAST RESTAURANT用過餐
當時印象很好,餐點精緻又好吃
對竹北的姊妹店也產生躍躍欲試的心

查了菜單,發現價位意外親民
就決定再找家人去吃一次,試試口味

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初的牛排價位從480-980
牛排以外還有鱸魚、鴨胸的選擇
套餐則是280元up可選擇要加點或不加點
以及餐點加購升級

https://i.imgur.com/Di60Cfh.jpg
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先說心得:
當天的開胃菜、前菜、沙拉、湯品﹑主餐每樣我都覺得精緻又好吃
但菜色精緻之外,分量也蠻「精緻」的

之前去吃其他牛排館的經驗是大概吃完前菜我就7分飽了
吃主菜(牛排)就會有點痛苦...有點硬撐著吃完。
但初的話以我來說份量拿捏的蠻剛好。
主餐牛排6oz對我來說也是剛好吃飽的份量。
但我食量偏小,不知道對大家來說這份量會不會太少
這部分就要請各位來試試看了~

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套餐前菜的部份讓我印象較為深刻的有:

#煙燻鴨胸鳳梨莎莎 #生甘蝦柳橙莎莎
鴨胸、蝦份量都少少的,料理的也是對的味道
讓人驚豔的是底下莎莎的部分
兩者都十分清爽開胃,有扮演好開胃菜的角色



#牛肉蔬菜清湯
全家只有我點這個其他人都喝玉米濃湯
大家都覺得玉米濃湯比較好喝,但我喝了一口覺得有點菇味就沒很喜歡
倒是蔬菜牛肉清湯,湯頭真的蠻清爽的還能吃到牛肉塊(頗嫩)
下次再來我還是會選他

#白蝦魚子醬紅咖哩
下面的紅咖哩醬有點小辣,調味我很喜歡!!
吃完蝦以後大家還把醬用湯匙刮乾淨XD
另一道前菜是 干貝南瓜醬
我不敢吃干貝,但有潛嚐了一口南瓜醬,
店家說是自己用小米煮的,很清甜啊!
可以想像跟干貝應該很搭

https://i.imgur.com/Ck24VL0.jpg

此外沙拉我印象不深就不多介紹了
非攝取蔬菜不可的人可以加點

薯條跟焗烤薯泥兩者也都蠻好吃的
上桌後大家都搶著吃!
餐前的麵包也讓大家很驚豔,鬆軟的恰到好處
熱熱的麵包沾上店家附的玫瑰奶油真的太好吃了~



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來到主菜:

用餐當天我點了板腱,店家建議7分熟是較佳的熟度
果然,肉質很嫩,也很好切,配上店家特製的醬跟蒜頭真的..很美味
本來覺得份量好少但吃到最後還是蠻飽的

https://i.imgur.com/HETIJ2B.jpg

其他家人都點了菲力
嫩度也蠻嫩的,更能吃到牛的肉味
建議熟度是5分
但中間還是有點生,厚度也較厚
兩道我都覺得很不錯

https://i.imgur.com/UkRQvwV.jpg

餐後的飲料我妹點了冰的水果茶
杯子蠻酷的竟然是會搖晃的不倒翁杯
我覺得一入口會覺得有點淡
但其實喝多後會覺得很清爽
顛覆了我一般認為水果茶都爆甜的印象
做為飯後飲料我覺得是很棒的選擇

https://i.imgur.com/6eQMwG1.jpg

甜點是伯爵奶酪或是可加價升級其他精緻甜點
精緻甜點是新竹名店ManoMano的馬卡龍跟其他小塔
我覺得原先內建的伯爵奶酪就很好吃了
伯爵味淡淡的很舒服也不會有奶膩

https://i.imgur.com/ASVw57y.jpg



店內的空間配置蠻寬敞的
晚上的用餐氛圍溫馨明亮
感覺白天窗戶光灑進店內,採光應該也很漂亮
我覺得一般家庭用餐、過節,這家都蠻適合的
對比隨便動輒上千的高級牛排館
這裡相較之下是較為平價但又不失水準的選擇

https://i.imgur.com/uXzC4F8.jpg

https://i.imgur.com/qfao7Mh.jpg

https://i.imgur.com/UF1BiaT.jpg

最後私心補充,店門口躺了這兩隻可愛的貓咪
吃飽飯後立刻就衝去看貓~(融化)

https://i.imgur.com/aHUrOKE.jpg

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All Comments

Edwina avatar
By Edwina
at 2021-09-20T21:06
推推~
Puput avatar
By Puput
at 2021-09-22T05:05
店址原本是Jc
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-09-23T13:03
我這個人很簡單,有喵喵就給推
Queena avatar
By Queena
at 2021-09-24T21:02
便宜的牛排 跟西提價位差不多?
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-09-26T05:01
感覺西提cp值比較高
Irma avatar
By Irma
at 2021-09-27T13:00
好可惜,覺得JC很不錯竟然倒了
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-09-28T20:59
拿來跟西堤比? 那還是吃西堤就好
Megan avatar
By Megan
at 2021-09-30T04:57
有心動!謝謝推薦,下次去吃
Poppy avatar
By Poppy
at 2021-10-01T12:56
量比西堤少,精緻度優於西堤,可惜只能付現
Donna avatar
By Donna
at 2021-10-02T20:55
很扯,從6點打到七點半電話都沒人接

新竹遠見眼科 smile雷射手術

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By Agnes
at 2021-09-19T11:20
最近在評估中 原價每人12萬5 團報優惠據說兩人是11萬3 下周我會去看診諮詢,先上來徵人 可站內信 - ...

全聯禮卷換大潤發,sogo禮卷

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By Kama
at 2021-09-19T10:44
手邊有全聯500元휲0張禮卷(1萬) 欲換等值大潤發禮卷或sogo禮卷 可換部分 新竹忠孝大潤發/愛買面交,意者請站內 - ...

新港軒麻荖水果貽

Audriana avatar
By Audriana
at 2021-09-19T01:23
沒想到很多潛水的鄉民 上回太晚來信了沒跟到 再開一團,有部分品項店家說要等過年才有唷 https://i.imgur.com/RlzHazh.jpg 新埔義民廟附近白天皆可自取 竹北縣三靠近十興一路亦可自取 或竹北再約 請私訊回覆想購買的品項 大餅類怕運送過程變形 目前以獨立包裝或麻荖類型為主 ...

小心竹香南路人行步道有蛇出沒

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-09-18T22:20
今天晚上在竹香南路後段的人行步道看見一條蛇(沒看錯的話應該是雨傘節)。由於蠻多 人喜歡在竹香南北路散步運動,去運動的時候小心一點。 - ...

東區清大附近的拾荒婆婆

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2021-09-18T21:04
最近很常在將軍村跟清大這一帶,看見一個身材矮小有點駝背的婆婆推著四輪推車走在路上撿資源回收。 會有印象是因為不管正中午下雨天都有看過這位婆婆推著推車在撿資源回收,想問看看有沒有版友認識這位婆婆,以及可以提供幫助的方式呢? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950 ...