Re: 縣府附近的「佑專沙茶石頭火鍋」是換老闆了嗎？ - 桃園

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2022-05-08T08:31

Table of Contents

沒換
我已經邁入第十年了
食材也一樣的來源
只有牛肉改從台南牛肉湯名店進貨
室內裝潢也改十年了

疫情期間
人當然也變少了
五年前的母親節想要臨時來還沒有位子
今年隨時來都可以


還好你沒有說換老闆娘

想來想去會被說換老闆
唯一的可能就是
我變禿頭 肚子也變大了

突然想到
之前有客人硬要跟我爭
說以前樓梯在大門口
為什麼改掉
嗯 暈倒

如果覺得變難吃
唯一的可能是你的味覺感受提升到更高境界
恭喜你

之前有客人和我聊天
說為什麼小時候愛吃的店
長大再去 覺得不怎麼喜歡
我也是這樣告訴他
不是這家店變難吃了
是你的味覺感受提升到更高一層

你大概也是吃到更厲害的店
才會覺得我退步了
不然就是我今年沒有放香菇熬高湯的原因
從之前的豬骨 昆布 鰹節 老薑 乾香菇
改放蒜頭 青蔥 洋蔥 鰹節 昆布 豬大骨
老薑
沒辦法 乾香菇一年漲一次 越來越貴
只好抽換
沒想到竟然還是有人吃得出來
看來我真的要忍痛再去買
--

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每個人的人生旅途都不同

別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南

沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利

--
Tags: 桃園

All Comments

Agnes avatar
By Agnes
at 2022-05-11T22:17
推
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-05-10T20:23
老闆你這樣公開配方真的可以嗎
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-05-14T10:09
推～老闆好誠實XD
Irma avatar
By Irma
at 2022-05-10T20:23
推+1
Donna avatar
By Donna
at 2022-05-14T10:09
誠實就值得推，流失一些嘴巴太刁的客人也不是壞事。
Kyle avatar
By Kyle
at 2022-05-10T20:23
坦蕩蕩
Mia avatar
By Mia
at 2022-05-14T10:09
原來是少了香菇啊
Margaret avatar
By Margaret
at 2022-05-10T20:23
推+1
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-05-14T10:09
誠實推，有機會去吃一下
Eartha avatar
By Eartha
at 2022-05-10T20:23
誠實推 等疫情好一點再去吃
Delia avatar
By Delia
at 2022-05-14T10:09
所以上一篇的留言是？
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-05-10T20:23
哪知(攤手)
Ina avatar
By Ina
at 2022-05-14T10:09
記得當初好像有員工自立門戶可能因此混淆
Kyle avatar
By Kyle
at 2022-05-10T20:23
上篇留言再看這篇回文
Heather avatar
By Heather
at 2022-05-14T10:09
XD看上篇留言再看這篇 好毛
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-05-10T20:23
所以上一篇留言是哪個平行時空?
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2022-05-14T10:09
少了香菇 湯頭味道會有差一些 但不至於變難吃吧
George avatar
By George
at 2022-05-10T20:23
曼德拉效應嗎？XD
Eden avatar
By Eden
at 2022-05-14T10:09
原來是換髮型了
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-05-10T20:23
所以你變強了嗎
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-05-14T10:09
廚藝這條路只有不斷地改良，沒有人會是最厲害的
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2022-05-10T20:23
可能老闆廚藝太強，客人太笨不懂欣賞，失敬失敬
Lucy avatar
By Lucy
at 2022-05-14T10:09
推
Jack avatar
By Jack
at 2022-05-10T20:23
很可惜讓你失望了
Isla avatar
By Isla
at 2022-05-14T10:09
老闆禿了 廚藝也變強了
Annie avatar
By Annie
at 2022-05-10T20:23
又不是一拳超人
Donna avatar
By Donna
at 2022-05-14T10:09
端午節前香菇必漲…
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2022-05-10T20:23
火鍋大的回文很有棒，前餐飲人現賣菜人的我學到了
Edith avatar
By Edith
at 2022-05-14T10:09
乾香菇是每年都再漲阿，有些湯品少了這個味道會大走味
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-05-10T20:23
原來是香菇啊，我還以為是老闆娘呢((誤
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2022-05-14T10:09
笑死，老闆是不是想換老闆娘XDDD
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2022-05-10T20:23
人的記憶是最不可靠的，同意味蕾會改變，記憶還是最美
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-05-14T10:09
覺得味道變了的評論我不置可否，但是老闆的回文看不出來是
一家不能接受評論的店
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-05-10T20:23
釣到本人 XD
Kama avatar
By Kama
at 2022-05-14T10:09
Enid avatar
By Enid
at 2022-05-10T20:23
火鍋人有沒有外帶優惠阿 包個一千多吃兩餐好爽
Olive avatar
By Olive
at 2022-05-14T10:09
所以佑專那位置火鍋店只開10年？我誤會了什麼
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-05-10T20:23
樓上藥不要看清楚? 老闆說經營十年 上篇說五年前去 當然沒換
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-05-14T10:09
這個位置是民國九十一年到現在，我做了邁入第十年了。
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-05-10T20:23
我覺得老闆要不要現場客戶問卷調查一下湯頭部份 有時候
Ina avatar
By Ina
at 2022-05-14T10:09
店家為了營運成本考量一定會有調整的部分 搞不好很多人
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-05-10T20:23
覺得湯頭沒差異?
Emma avatar
By Emma
at 2022-05-14T10:09
好的
David avatar
By David
at 2022-05-10T20:23
鄉民果然好操弄 菜味重 上篇說幾年關我屁事 換個說法
前篇推文就被洗成像xx
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-05-14T10:09
老闆我覺得你要修正一下回文 原PO沒寫難吃 只寫
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-05-10T20:23
感覺整個都變了 我覺得這樣的寫法有夠籠統 我如果是開店
的也會想知道他覺得哪個地方變了XDD
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-05-14T10:09
老店或者說是傳統的店有時候會遇到類似的問題
Anthony avatar
By Anthony
at 2022-05-10T20:23
有人反應每次都看到的一樣食材，也有人反應為什麼幾年
Damian avatar
By Damian
at 2022-05-14T10:09
前的食材不見了
變與不變之間向來都是難處
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-05-10T20:23
我以前看到了類似的反應會很生氣地回應，現在就
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-05-14T10:09
不變 說這家每次都一樣 了無新意 變了 說以前比較好
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-05-10T20:23
覺得他提出了一個問題
讓我有機會思考
Charlie avatar
By Charlie
at 2022-05-14T10:09
是哪邊做的讓人感到無法接受
Emily avatar
By Emily
at 2022-05-10T20:23
所以我才正面回應我做了什麼，以上報告完畢
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-05-14T10:09
澄清一下，為什麼會寫文，就是想找回之前的老闆，因昨
天是帶著家人開心的跟他分享這間很好吃，我以前吃過，
但老實話湯頭真的沒以前香，既然老板沒變湯頭變了，那就
沒有尋覓老闆的必要，只能將回憶留在回憶。
Jack avatar
By Jack
at 2022-05-10T20:23
你要感謝客人吃得出來….吃不出來的話那之前加香菇加心酸
的
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-05-14T10:09
老闆請問一下 之前吃過家人香菇熬雞湯 煮完浮了一堆蛆 猜
測可能是香菇跑出來的 這樣猜合理嗎？
Bethany avatar
By Bethany
at 2022-05-10T20:23
好想盲測湯頭
John avatar
By John
at 2022-05-14T10:09
人家說他經營十年 然後噓文說那位置火鍋店只開十年? 自己在
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-05-10T20:23
答非所問 說別人菜你很老阿? 老到連文章都看不清楚
James avatar
By James
at 2022-05-14T10:09
推
Kama avatar
By Kama
at 2022-05-10T20:23
等老闆改好湯頭 再通知一下
Carol avatar
By Carol
at 2022-05-14T10:09
明天就加
Liam avatar
By Liam
at 2022-05-10T20:23
再把留言看完一次，原原po滿滿的情緒勒索XD
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-05-14T10:09
香菇有時候有香菇蟲，但是跟蛆的型態差有點多
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-05-10T20:23
推
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-05-14T10:09
住附近三十年了都沒吃過 有機會去光顧一下
Candice avatar
By Candice
at 2022-05-10T20:23
這系列只好奇燉雞湯跑出一堆蛆.....
Leila avatar
By Leila
at 2022-05-14T10:09
拍拍
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-05-10T20:23
難以理解燉雞湯怎麼能跑出一堆蛆，總不可能沒處理雞肉就
丟下去煮吧
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-05-14T10:09
..火鍋也有ptt帳號哦......
Jacob avatar
By Jacob
at 2022-05-10T20:23
老闆有推薦香菇上哪買嗎 乾貨店?大賣場?
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-05-14T10:09
一般零買去乾貨店就可以
我是一年買一次幾十斤的才去產地
Joe avatar
By Joe
at 2022-05-10T20:23
燉雞湯跑出一堆蛆？？？有點獵奇欸
Ina avatar
By Ina
at 2022-05-14T10:09
欣賞你的大器，下次去吃懲罰一下
Linda avatar
By Linda
at 2022-05-10T20:23
所以噓這間火鍋店只開10年+？是要表達啥 不就是認為這
Thomas avatar
By Thomas
at 2022-05-14T10:09
間店開超過10年 還扯其他人好操弄 XD
Caroline avatar
By Caroline
at 2022-05-10T20:23
推推
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-05-14T10:09
https://reurl.cc/2Z8DYm 拍謝啦 我是雞湯蛆蛆仔 前面說
Iris avatar
By Iris
at 2022-05-10T20:23
的蛆跟這篇長的一樣
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-05-14T10:09
聲明 這是我家人搞的 跟火鍋人大大無關 QQ
Odelette avatar
By Odelette
at 2022-05-10T20:23
雞被殺前就有問題了吧
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-05-14T10:09
我懷疑老闆是想找乾香菇業配
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-05-10T20:23
香菇是少數我必需親眼看過才會買的食材，那種包好送來
的，號稱品質再好我也不會買
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-05-14T10:09
這篇看的我想要去吃啦
Damian avatar
By Damian
at 2022-05-10T20:23
91樓那個是什麼高蛋白超營養雞湯...
Belly avatar
By Belly
at 2022-05-14T10:09
這間是朋友來桃園會推薦一起去吃的在地火鍋店，湯頭一直
都很棒。
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-05-10T20:23
只好去吃了
Irma avatar
By Irma
at 2022-05-14T10:09
推！吃了誠實豆沙包嗎
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-05-10T20:23
推老闆
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-05-14T10:09
小時候常吃專一，長大後吃祐專，湯頭真的有點差異!但說不出
差在那
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-05-10T20:23
老闆在創業板常常幫人解惑，是很有料的餐飲人，店裡東
西是蠻不錯的但不是走平價路線，我覺得可以考慮裝潢一
下，現在火鍋競爭太激烈了
Emma avatar
By Emma
at 2022-05-14T10:09
幹原來在這裡 改天去光顧
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-05-10T20:23
推

桃園鐵路地下化四月底動工繼續延後了？

Noah avatar
By Noah
at 2022-05-08T05:48
※ 引述《scitamehtam (scitamehtam)》之銘言： : 桃園鐵路地下化 預計明年4月動工 : 時間：2021/07/12 05:30 : https://reurl.cc/8op8Ob : 這是去年自由時報的新聞 : 政府預計預計預計 : 基本上信用不斷的被挑戰 : 目前已經五月初了 : ...

桃園鐵路地下化四月底動工繼續延後了？

Connor avatar
By Connor
at 2022-05-08T01:06
※ 引述《semih (Sayginer)》之銘言： ※ 引述《scitamehtam (scitamehtam)》之銘言： 推 ultradev: 真慘，人家台中多好 05/07 21:56 推 scitamehtam: 感謝分享 05/07 22:21 推 drawback: 百年建設 建設百年 05/ ...

縣府附近的「佑專沙茶石頭火鍋」是換老闆了嗎？

Hardy avatar
By Hardy
at 2022-05-07T22:43
如題，手機排版不好請見諒 今日傍晚9點左右和家人一起去吃 感覺沒有像以前那麼好吃（最後一次去吃大概是5年前） 每人平均消費約400多 想問是不是有換老闆？ 以前印象這間蠻好吃，客人也很多 但這次去，感覺整個都變了 ——————————— 看完老闆回文 覺得嗯… 不是一家可以接受評價的店 客人評價兩極，見人 ...

［徵求］2L家庭號保特空瓶

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-05-07T22:03
請問各位大大有沒有不要的家庭號寶特瓶QQ急需16個 ，願以一個五元收，桃園市區附近 可以面交，感激不盡 ！！飲料才行，水的不可以，拜託大家了！謝謝。 https://i.imgur.com/HXmxmss.jpg - ...

桃園鐵路地下化四月底動工繼續延後了？

Audriana avatar
By Audriana
at 2022-05-07T21:48
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