Re: breeze cafe closed... - 台北松山區

※ 引述《KUNI0202 (藐視王法)》之銘言：
: ※ 引述《mooby (Mooby)》之銘言：
: : 如題,　收了,　據說老板要回新加坡
: : 處理事情
: : 店已經頂讓掉了,　哭哭, 請不要白跑喔～
: https://www.facebook.com/breezecafe2012
: 剛聽老闆娘說，
: 粉絲網頁應該是兩天後就會關掉，
: 但會有新老闆將所有菜色學全，
: 預計四月重新開幕。
: ps.希望到時候燉飯配方仍舊不變啊^^

這間店我算常客，也跟老闆多次談到經營的問題
其實要打平真的不難，不要雇人自己做就可以了

但問題是小孩已經要上幼稚園了
這種每個月都在打平掙扎的日子真的很拼
更別說近年來物價飛漲，在永和大家都在吃CP值的地方
要像老闆這樣不惜血本這樣搞，說實在也很痛苦。

在一開始介紹這間店的時候我已經說了
我很怕這間店收掉

主因就是義大利麵店在永和太多，消費族群太精打細算
老闆自己的堅持得想辦法養出自己的客戶來，不然很容易陣亡
老闆娘甚至曾經有想過在淡季的冬天賣火鍋...老闆當然拒絕了。

衷心的希望他們能再一次出發...
不過真的不要在永和做了...這裡實在太恐怖了。

其實，我說實話
把老闆的雞翅拿到夜市裡面炸，應該會很賺錢......
這件事情我也跟老闆有聊過

老闆的雞翅絕對夠資格跟麒麟閣分庭抗禮，甚至味道更上一層

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老闆娘應該還有在看板...
推一下老闆看要不要搞個炸雞翅或炸物攤吧...
把資本先搞回來後之後要來繼續回來搞義大利麵都有機會...
你們的炸物真的是一絕...