Primo Pizzeria好吃 (Primo二店) - 台北松山區

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By Caitlin
at 2011-06-19T21:56

Table of Contents





GRD3圖文網誌版:
 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11675148




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Primo Pizzeria
電話:(02)2528-2396
時間:11:30~21:30
地址:台北市光復北路11巷99號之一
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 去年八月就聽說過主打拿坡里式披薩的Trattoria di Primo準備要開二店的消息,

 不過由於吃過總店不是很喜歡所以一直沒有拜訪二店的打算,

(總店初訪:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11477875)

 這一日中午在京華城附近臨時有個小空檔,

 查了一下網路發現二店就在附近腳程不到幾分鐘,

 便直接走了過去。



 店內裝潢還滿漂亮的,點了商業午餐托斯卡尼鄉村披薩,NT.300

附季節沙拉,Primo主廚湯,飲料選冰咖啡,

 另加點一份今日主廚綜合開胃菜,NT.420




首先上桌的是凱薩沙拉,新鮮的蘿蔓心上灑滿現刨的義大利起司Grana Padano,

 清脆的口感搭配著濃濃乳酪香讓口腔裡的味覺開始暖身做準備。

 緊接而來的主廚綜合開胃菜是一道相當漂亮的擺盤,

 裡頭包括帕馬火腿(Prosciutto),義式臘腸Salami,番茄乳酪(Caprese),

 小牛菲力佐皮埃蒙特鮪魚醬蘆筍(Vitello Tonnato),起司小點以及蘆筍。

 是各種單點冷盤前菜的迷你綜合版,不同的口感與味道創造出驚人的衝擊,

 馬上讓人感受到幸福,不過Salami部分希望Primo以後還能找到味道更濃郁點的。



 今天的主廚湯是小弟相當喜歡的牛肝菌濃湯,味道還不錯,

 然後就是重頭戲托斯卡尼鄉村披薩了,上頭有著小弟很愛的Zucchini,

以前在Wien時常沒事自己買來煎,很香口感又棒。

 餅皮部分感覺起來似乎有做過調整,

 以前一店較類似蔥油餅的口感與麵香如今似乎已不復見,

 取而代之的則是更Q軟的麵皮,造就更豐富的口感層次與更貼近小弟的味蕾。
 




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無名http://www.wretch.cc/blog/KUNI

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All Comments

Gary avatar
By Gary
at 2011-06-23T04:04
我一直好奇為啥地址不是寫吉祥路
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By Belly
at 2011-06-26T10:11
好吃好吃~~

汽車日計費停車場

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By Dorothy
at 2011-06-18T23:50
松山我不知道 但內湖很多 一天120~150 假日還免費 or 只要50 內湖花市內科一帶 你可以車放了改搭捷運 ※ 引述《porchin (.....)》之銘言: : 因為要至台北三天 : 想說開車至台北比較方便 : 想請問是否有日計費的停車場呢? : 收費價位為多少呢? : 熊熊覺得台北停車費用非常高 ...

6/19西松高中排球團

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By Sierra Rose
at 2011-06-18T23:14
大家好 我在這裡潛水很久囉:p 之前看過幾次版友揪團打排球 很想參加可是每個禮拜都有報告要打T^T 這禮拜因為我已經考完試了所以好想動一動 (好像大部分的人都還在考試XDDDD) 有人跟我一樣的麻 (或是還沒考完但是不想念書....XD) 沒當過主揪不知道時間怎麼訂好 請有經驗或是想打球的人幫 ...

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By Donna
at 2011-06-18T16:22
等會五點半 金曲獎星光大道即將開始 據說外面有很多粉絲已經在排隊了 不知道現場的情況 會是如何呢? 希望今年不要再下雷陣雨了 - ...

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By John
at 2011-06-18T14:20
因為要至台北三天 想說開車至台北比較方便 想請問是否有日計費的停車場呢? 收費價位為多少呢? 熊熊覺得台北停車費用非常高 期待能有可計日收費的停車場 謝謝囉 -- 因為時間很急 若知道訊息的版友請回信給我喔 謝謝 - ...

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By Rebecca
at 2011-06-18T08:52
下午想跟朋友去那邊遊泳 但那邊除了府城粽子之外 好像沒啥好吃 不知哪邊還有不錯吃的東西可以游泳前 去吃點東西 若沒啥推薦就只能吃胡鬚張魯肉飯可以直接內用嗎 幫忙推一下好吃的東西 由松山車站八德路上到那邊順路好吃的美食喔 想吃好料兼瘦身游泳 - ...