Primo Pizzeria好吃 (Primo二店) - 台北松山區
By Caitlin
at 2011-06-19T21:56
at 2011-06-19T21:56
Table of Contents
GRD3圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11675148
-------------------------------------------------
Primo Pizzeria
電話:(02)2528-2396
時間:11:30~21:30
地址:台北市光復北路11巷99號之一
-------------------------------------------------
去年八月就聽說過主打拿坡里式披薩的Trattoria di Primo準備要開二店的消息,
不過由於吃過總店不是很喜歡所以一直沒有拜訪二店的打算,
(總店初訪:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11477875)
這一日中午在京華城附近臨時有個小空檔,
查了一下網路發現二店就在附近腳程不到幾分鐘,
便直接走了過去。
店內裝潢還滿漂亮的,點了商業午餐托斯卡尼鄉村披薩,NT.300
附季節沙拉,Primo主廚湯,飲料選冰咖啡,
另加點一份今日主廚綜合開胃菜,NT.420
首先上桌的是凱薩沙拉,新鮮的蘿蔓心上灑滿現刨的義大利起司Grana Padano,
清脆的口感搭配著濃濃乳酪香讓口腔裡的味覺開始暖身做準備。
緊接而來的主廚綜合開胃菜是一道相當漂亮的擺盤,
裡頭包括帕馬火腿(Prosciutto),義式臘腸Salami,番茄乳酪(Caprese),
小牛菲力佐皮埃蒙特鮪魚醬蘆筍(Vitello Tonnato),起司小點以及蘆筍。
是各種單點冷盤前菜的迷你綜合版,不同的口感與味道創造出驚人的衝擊,
馬上讓人感受到幸福,不過Salami部分希望Primo以後還能找到味道更濃郁點的。
今天的主廚湯是小弟相當喜歡的牛肝菌濃湯,味道還不錯,
然後就是重頭戲托斯卡尼鄉村披薩了,上頭有著小弟很愛的Zucchini,
以前在Wien時常沒事自己買來煎,很香口感又棒。
餅皮部分感覺起來似乎有做過調整,
以前一店較類似蔥油餅的口感與麵香如今似乎已不復見,
取而代之的則是更Q軟的麵皮,造就更豐富的口感層次與更貼近小弟的味蕾。
--
無名:http://www.wretch.cc/blog/KUNI
FB:http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu
--
Tags:
台北松山
All Comments
By Gary
at 2011-06-23T04:04
at 2011-06-23T04:04
By Belly
at 2011-06-26T10:11
at 2011-06-26T10:11
Related Posts
汽車日計費停車場
By Dorothy
at 2011-06-18T23:50
at 2011-06-18T23:50
6/19西松高中排球團
By Sierra Rose
at 2011-06-18T23:14
at 2011-06-18T23:14
金曲又在巨蛋
By Donna
at 2011-06-18T16:22
at 2011-06-18T16:22
汽車日計費停車場
By John
at 2011-06-18T14:20
at 2011-06-18T14:20
松山運動中心附近有啥美食
By Rebecca
at 2011-06-18T08:52
at 2011-06-18T08:52