PIZZERIA OGGI 窯烤披薩專賣店 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DOwmWZP ]

作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食記] PIZZERIA OGGI 窯烤披薩專賣店
時間: Tue Feb 22 20:29:16 2011


圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/42984751

餐廳名稱：PIZZERIA OGGI - Napoletana & Roma 窯烤披薩專賣店
消費時間：2011/1
地址：台北市士林區德行西路19號
電話：(02)2834-3886
營業時間：11:30-21:30
(週一至週五下午三點到五點午休，週末、假日全日正常營業)
可否刷卡：否
有無包廂：無
官網：http://www.pizzeria-oggi.com/


越來越多窯烤PIZZA店在台灣各地開幕，似乎也越來越大同小異。

而PIZZERIA OGGI似乎想塑造更多故事，

還打出了「PIZZERIA OGGI是台灣唯一有實力申請

AVPN會員認證的拿坡里披薩&羅馬披薩專門店」這樣的話題。



Pizzeria 的中文原意是「披薩專賣店」，Oggi的中文原意是「今天」！台灣唯一利用拿
坡里製造的岩石烤爐來製作拿坡里披薩&羅馬披薩的專門店─擁有百年歷史的義大利拿坡
里ACUNTO M.-NAPOLI石窯廠目前已由第三代經營，當地許多知名披薩店均採用同等級的披
薩窯爐烘烤披薩，PIZZERIA OGGI引進全台第一座拿坡里製造的岩石烤爐，就是為了堅持
義大利的傳統美味！(此段文字出處：PIZZERIA OGGI)




今日綜合沙拉，180元。

在大量新鮮生菜上還擺了整顆胡桃，生菜多汁，胡桃好吃，

唯一美中不足的地方是沙拉的醬汁太少，吃起來不過癮。

PIZZERIA OGGI的今日綜合沙拉都是當天製作，提供至少9種蔬菜，百分之八十使用有機蔬
菜，由台南野菜達人全程冷藏宅配，新鮮度佳，而且份量多到爆出來！！(此段文字出處
：PIZZERIA OGGI)



今日例湯，100元。

濃而不膩，喝起來頗有飽足感，南瓜與洋蔥的香甜，暖了身子的同時也開了胃。

每日例湯沒有在菜單上，不定期更換湯品，湯底全部都是使用整支雞熬煮的高湯，再煮成
濃湯或清湯。(此段文字出處：PIZZERIA OGGI)



拿坡里披薩─帕馬火腿芝麻葉披薩，530元。

(新鮮馬芝拉乳酪、義大利帕馬火腿、有機芝麻菜、兩年熟成帕達諾起司)

是OGGI的人氣排行第一名。

厚實的餅皮嚼勁十足，簡單的起司風味襯出帕馬火腿的獨特，

新鮮的芝麻葉帶來很新鮮的體驗，跟著PIZZA一起入口，

增添了清新的氣味，也讓人不至於覺得PIZZA吃一兩塊就膩。

在網路上想查芝麻葉的資料，卻發現它其實很神秘，

最後只查到有人認為它真正的名字是「箭生菜」，

有興趣的人可以閱讀此篇文章：「箭生菜」。



羅馬披薩─漁港海鮮，530元。

(新鮮馬芝拉乳酪、北海道立帆貝、鮮蝦仁、紐西蘭淡菜、

深海透抽、紅洋蔥、蒜頭、羅勒、洋菇、黑橄、黑橄欖片)

人氣排行第二名，看著上頭的海鮮就讓人覺得很開心。

偏薄的餅皮較為酥脆，蝦子很鮮甜，然而其他海鮮類似乎是因為火侯的關係，

感覺鮮度與脆度都稍微遜色，如果你是對於新鮮度有高度要求的人，

可能要考慮是否點此款PIZZA。




羅馬披薩─夏威夷披薩，350元。

(新鮮馬芝拉乳酪、法國火腿、自製風乾有機鳳梨片、黑橄欖片、紅洋蔥)

人氣排行第三名。不僅價格討喜，連口感風味都很容易讓人喜歡，

據說是台南關廟的風乾鳳梨片，香氣濃郁卻又不搶味，

有別於一般的夏威夷披薩，雖然鳳梨片不好咬斷，

然而它與起司一起入口咀嚼時，卻是絕佳的搭配。



更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/4620328

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