OWN HOT POT 旺客鍋坊輕工業風火鍋 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1QIvXOhO ]



網誌好讀版
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捷運中山站附近的旺客鍋坊，打破既定我們對傳統火鍋店的印象，採用簡約明亮有個
性的風格，木質桌椅打造成輕工業風的設計還帶點溫馨的氛圍，一度還以為是哪家美
式餐廳

從外頭往裡面看去很討喜 , 人客也不少 , 覺得應該不會太雷 , 頓時也覺得肚子餓
得很 , 就決定給他個機會試試看

商業午餐才兩百出頭滿平價的，不過現在晚餐時間自然沒有這個選項，今天剛好發獎
金，此時不犒賞自己更待何時

選了個最喜歡的霜降牛肉來給自己補元氣體力跟體重

OWN HOT POT 旺客鍋坊還有藥膳鍋湯底呢，隔壁桌剛好選這個，中藥材味陣陣飄香而
來，雖然我點的是原味，也恰巧被分享到別鍋的的香氣，不過個人嘗試新餐廳時習慣
以招牌或原味為主

牆上一整排醬料應有盡有，火鍋店的醬料真的都在比多的，但這樣的擺設卻實在很有
文青味道壓，店員推薦霜降牛也可以試試看沾海鹽

上了前菜沙拉，好像在吃排餐的感覺

檸檬紅茶用他們標誌的杯子，變得比較有質感耶

附餐的部分有跟得上時代藜麥白飯，現在藜麥可說的上是食物界的新寵兒，動不動就
看的到藜麥入菜，不過我還是順從內心的聲音選了阿舅ㄟ麻辣醬拉麵，看到有辣的不
選就是會有後悔

這麵條看起來就很上相，要煮多軟爛還是多有嚼勁就看自己功力了，煮好後在拌上這
一勺醬汁

麵嚼煮的江江的Q彈，雖然不常下廚，但我想廚藝的天份是有的，被醬料上色後的麵
條看起來很誘人，辣香襯的適中，帶點麻舌，有點川味

菜盤也擺得很別致，給個一籃子，只看的到上層，不過內容物沒有偷懶還是放滿滿，
我有拿起來檢查

火鍋菜盤不外乎青菜丸子等配料，沒什麼特別的新把戲，但是旺客鍋坊有個類似豆
皮的東西實在好好吃歐 ! 煮一下就拿起來趁著還沒有過於綿爛時入口吃的到油炸的
香跟湯頭的純，甜不辣味道也滿清新的，丸子類都不錯吃

霜降牛主場秀來了，好大盤優，每片都切的大片比手掌還大，這美麗油花分布誰受得
了，不多說馬上就下鍋

肉質好好~好吃的牛肉嘴巴會知道，柔嫩多汁，一個人獨吞實在很令人滿足，一大片可
以分兩三口吃，不過一大口下去超級過癮的，這肉片有值得，覺得沒有走錯餐廳，不
枉我帶著冒險的心情，而且這份量雖然目測不多但實際上卻很有飽足感呢

最後的甜點撐著吃下肚的，也不錯吃耶，讓我想到早期的鮮芋先

OWN HOT POT 旺客鍋坊的火鍋跟以往火鍋店印象大大不同，除了硬體裝潢走小清新路線
本質的食材特色也有做出來，選擇多元，小資平價到高單價都有顧到，難怪人客這麼多



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OWN HOT POT 旺客鍋
店址: 台北市大同區長安西路45-1號
電話: 02-27638767
營業時間: AM11:30~PM15:00(周一-周五)
PM17:00~PM22:30
AM11:30~PM22:30(周六-周日)
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※ 編輯: takubin (36.226.2.223), 01/03/2018 19:58:46