OTOP台灣地方特色產品館 (試吃心得) - 台北信義區

http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35525144




這次很榮幸接到OTOP台灣地方特色產品館的邀約！

狡兔跟OTOP挺有緣的，去年參加中秋抽獎活動抽到一包"鮮菇餅"，

產品特殊、滋味不錯，留下滿深刻的印象。









今兒個的主角是來自宜蘭蘭陽屋的香Q鐵蛋！









<<OTOP台灣地方特色產品館>>

OTOP意指「One Town One Product」一鄉鎮一特產。

在台灣，我們致力於推廣各鄉鎮特色產品，保存珍貴的文化和生活經驗，

並轉化為具有深刻文化內蘊的工藝品或食品。










咦~鮮紅的包裝袋內，總共裝了八大顆鐵蛋！

提到鐵蛋，就想到狡兔去淡水一定不忘買回來解饞，

不曉得來自宜蘭的鐵蛋表現如何咧？









「精選優質雞蛋，頂級醬料製作......」

看了這段文字說明更讓人期待哩~~









這是不添加防腐劑的良心食品喔！

一包約320公克，換算下來每顆鐵蛋約102大卡，

嗯~熱量不容小覷一天吃一顆就好！









封口處採用貼心的夾鏈設計！還有方便撕開的小缺口~~









是不是The Best，就讓狡兔來為大家解答吧！









哦！鐵蛋們兩兩真空包裝在一起！

說實在的，之前去淡水買的小鐵蛋是全部包一袋，

開封後總是一顆接一顆吃得欲罷不能，沒多久就空了！

像這樣兩顆包在一塊就能有效遏止我們攝取過多熱量。

(應該吧0.0？)









先從外觀上來看，這些黑碌碌的鐵蛋長度將近4cm。









表面是深邃的油亮還會反光哩，每顆都十分緊實又圓潤。









經過真空壓縮形成的皺摺，是鐵蛋軍團最驕傲的印記！

嘿嘿~如今它們已經蛻變成鐵錚錚的漢子囉！









拿刀子來切，原以為要使出吃奶力氣才行，

鐵蛋也許會飛出去在牆壁上彈跳個幾下......

沒想到！狡兔輕輕鬆鬆就把鐵蛋一分為二！









一口咬下，最先觸及的表面並沒有我預想的"橡皮筋"口感，

用牙齒很好切割無阻礙感，直達蛋黃核心點！

吃起來就像是再堅硬一點的滷蛋~~









確實蛋如其名又香又Q呢！而且非常非常入味喔！

裡裡外外都是甘醇的醬香味，尤其難得的是蛋黃不會太乾~~

鐵蛋要滷得夠味似乎不是難事，但要硬度適中須靠真功夫呢！









美味的鐵蛋！整體表現絕不輸淡水名店！

以上資訊供大家參考看看~~







↓ OTOP台灣地方特色產品館 ↓

據點：臺北101購物中心5F、高雄夢時代廣場8F、桃園機場免稅店、
台中烏日高鐵站內、日月潭水社碼頭旁......等


--
http://smartrabbit.pixnet.net/blog
(立志當美食部落客...是條不歸路Orz)

--