Oh！Yaki 精緻燒肉吃到飽-高雄店 - 高雄

難得會想要回覆食記文
主因是這篇寫的情況跟我體驗到的完全不一樣= =
為了善盡公民責任（？）
我覺得我有義務來分享一下我那次用餐（也將會是唯一一次用餐）的經驗。

我是個很喜歡吃燒烤的人（大腸堪憂）
最顛峰的時期，吃燒烤的頻率是兩週一次
（我指的是燒烤吃到飽，不含週間吃串烤的次數）
後來因為發現便便真的變黏很多
才開始克制自己不能繼續這樣下去
以上是交代我有多愛吃燒烤&吃很多燒烤&吃過很多店（當然也有涉足單點制）
然而，Oh！Yaki是我繼野宴以後第二家被列一次店的店（拍手）
但原因不太一樣就是了（野口ㄎㄎ笑

會知道Oh！Yaki這間店也是高中同學推薦的，
他也是說覺得很好吃，所以我們之前聚會就決定吃這間店了。
一到店門口真的會覺得這跟一般燒烤店不太一樣
設計走明亮路線，招牌顏色也很活潑。
但.........我一向不是走氣氛路線，
對我來說，東西好吃與環境衛生最重要，
裝潢確實可以增添「感覺、氣氛」
But not for me～～

抱著期待的心走進店裡
跟同學一致決定吃599的價位
店員介紹點餐的方式是在想吃的肉品/海鮮旁邊打勾，不能寫數字，
他們會依照每桌人數自動配量
我聽到這個就覺得不妙，這是什麼鬼規定啊？
我們六個人裡面只有一個吃過，
而且問他什麼好吃，他也說不出來......
變成我們必須要什麼都少量少量點才知道什麼好吃，
結果又不讓我們調整數量？？？
後來我只好憑藉著自己的經驗點一些比較不會被雷的保守牌
例如牛五花、牛肋條、霜降牛這種油花多的肉。
因為油花多肉才不容易柴，太油還可以用清爽醬汁把多的油涮掉等等～
我對他們餐點印象最深刻的是壺漬牛肋條，這道真的超好吃，
但我覺得也只有這道好吃了= =
而且每次上來都只有一點點，就是6個人一人一次只能吃兩小塊（約5公分長吧3公分寬）
就要一直送單送單送單送單送單才能吃到（超浪費紙）

然後599價位裡面有16oz與8oz的嫩肩牛排
我們想說6個人點1塊16oz的來吃吃看
送上來是一片長約17公分寬約12公分的大牛排
看起來滿好吃的
但烤起來超級柴（絕對不是我烤太久，我熟度掌握在5分熟，且只有翻一次面）
店員在送剪刀來的時候，
也沒有跟我們介紹那是剪生肉的，我們還以為是剪熟肉的，
還等烤熟才剪= =～
6個人只有2個烤爐，這在別間店還OK，但我覺得在Oh！Yaki就超不OK！
為什麼呢！？
因為他們的烤爐 超！級！小！
牛五花攤平下去烤，5片就沒空間了。
16oz牛排一放下去，周圍也沒空間烤其他東西（可能只能烤4、5顆骰子牛吧）
大魷魚放下去也一樣，整爐就是只能烤那個了！
看起來好像很厲害，但鮮度很普通，完全沒有海鮮原有的鮮甜味，但也沒怪味就是了。

他們菜單上「看得到」的原肉是真的很多，
但醃過的才好吃（我是很愛吃燒烤牛五花的人，他們的我就覺得很普）
醬料區確實有很多別間店不太會有的東西
例如檸檬汁、韓式烤肉醬（？）等等，這點我真的很喜歡。
可是要說他們食材有多好，我是不同意啦～

如果想吃吃看這間店，最好2個人去吃就好！
因為那個烤爐只負擔得了2個人可以開心烤夠、吃飽的程度
我們那天6個人，吃超趕！
最扯的是我們最後一波食材都烤好了正準備要吃的時候
店家來說：「不好意思你們時間到了要請你們離開了哦！」
那時候已經下午兩點多，外面沒有人在等待、店內也是一堆空位（一半以上），
店家卻完全不通融，不讓我們把剩下的吃完。
寧可讓那些食物被浪費掉，也不給消費者吃完。
（那些東西都是我們最後一次加點時點的，有麻糬、棉花糖、香蕉啥的、還有我還想吃的
壺漬牛肋條）
對，他們有限時120分鐘沒錯，規則講得很清楚。
但是烤爐這麼小，根本不夠負擔6個人烤的速度與量啊！
而且還浪費了我們很多胃，
因為不讓消費者調整數量！
我有一個同學就是很想吃吃看他們的韓式鍋巴飯，
但只有他一位要吃，其他人都沒興趣。
詢問店家可否只給一點點就好，想試味道而已，
店家也是一口回絕，說「不行喔量都是固定的」
超級令人傻眼，根本就是故意的吧= =
本來推薦我們去的同學說，他上次是跟另外一位朋友吃，兩個人烤時間剛剛好，
但今天6個人他也覺得根本來不及、烤不夠。
店家又這麼不會做生意，烤好的食材也不讓消費者吃完再離開。
他們食材是真的比野宴好，但也沒比其他知同價位名燒烤吃到飽店好（除了壺漬牛肋條XD

大略就是基於上述的原因
雖然壺漬牛肋條真的很好吃
但我再也不會讓他們賺到我的1毛錢的：）
實在是一間有夠浪費食材、客人的胃的店。







※ 引述《cottonbubble (多肉動物)》之銘言：
: Oh！Yaki 精緻燒肉吃到飽-高雄店
: 地址：高雄市前金區中山二路539號
: 電話：07-2152929
: 營業時間：17:00~00:00、假日11:30~00:00開始 中午不休息
: 日式精緻燒肉吃到飽 $499/人、超值饗宴 $599/人、頂級饗宴 +$69酒類無限暢飲
: 兒童收費方式： 90cm以下 免費、90cm-140cm 199元 （以上均需加10%服務費）
: 2021過年的休假時間是：2/11(四)除夕-2/13(六)初二公休。2/14(日)初三起正常營業
: 詳細圖文版 2021.01
: https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69481242
: 大快朵頤的吃肉時間，如果是吃到飽更加過癮！
: 這間Oh！Yaki，裝潢的像咖啡廳這樣好拍照，一進門也沒有傳統燒烤的煙味，
: 重點是肉質很讚，完全可以放心點單，完全可媲美單點店肉質，實在有夠好吃！
: 我們在場全部朋友其實也都是以適當不浪費食物為原則來聚餐，
: 大家都吃得很過癮又很撐，從美國安格斯牛排，
: 到美國Choice牛肉都並非碎肉而是有點厚度，燒烤起來更美味，
: 蔥鹽等調味醬料自行取用，泡菜也是無限續，而且吃完身上味道很淡，
: 再約會或看電影也都不會有異味，實在大推！約會聚餐首選Oh！Yaki
: Oh！Yaki高雄店位於新堀江商圈，中央公園捷運站附近，
: 其實人來人往的中山路上就可以發現他閃亮的蹤跡。
: 朋友吃完就一直敲我說超好吃，拜託你一定要去吃
: (撒嬌還想去的意思XD)
: 提前訂平日晚上的位置，幸好有訂不然還要排隊等，
: 人超多座位滿滿滿，Oh！Yaki 超夯。
: 一進門，不像是一般吃到飽擁擠，而是走一種淡雅輕柔的韓風裝潢，
: 也沒有大紅大紫的顯眼顏色，空氣瀰漫香氣但無油煙那種，
: 六個人是安排兩個烤爐，讚！這樣吃起肉來更快狠準！
: 烤爐旁、剪刀、盤碗與夾子都已經就緒。
: 調味醬料區 ─ 辛香料醬料類相當豐富，有辣味噌、韓式與日式醬油，
: 芥末燒肉醬與和風果醋醬，蔥鹽蔥花都是自由夾取，不造成浪費就好。
: 飲料區的汽水都蠻有氣喝起來爽快，還有無糖氣泡水，這完全有中我
: 明治與明果冰淇淋，大家點完肉都先來吃一碗。
: 菜單 ─ 我們選擇599元吃到飽，為了大塊16oz牛排與鮮甜海鮮而來，
: 而且我們今天人數有多，希望可以通殺一整排的菜單，599那邊的肉幾乎都點了兩輪，
: 499的牛肉品質也讚，結果事實上還是留下許多遺珠之憾，沒關係下次再來補齊。
: 椒鹽肥腸
: 肥腸洗的好乾淨，椒鹽的重口味刺激了味蕾，肥嫩烤酥，香味迷人。
: 椒鹽松阪豬
: 兩邊烤赤赤，Oh！Yaki 原本肉質就鮮美，天生麗質的松阪豬肉怎麼烤都好吃。
: 椒鹽雞軟骨
: 鹹香入味，還有著脆脆的口感。
: 味噌雞心
: 真的很少吃到飽內臟會這麼乾淨，烤起來無腥味，
: 這道超推薦加上泡菜與韓式烤肉醬一起食用，加上汽水絕配。
: 旁邊的切肉機從沒停過，完全原肉提供，我們點的牛肉盤慢慢上桌嚕。
: 美國Prime牛梅花
: 必須要說，像我這樣那麼愛吃肉的來吃Oh！Yaki 一定超划算，
: 你看這並非薄透如紙，而且油花超美不是那種爛肉填充，
: 肉與油脂分明，燒烤後口感極佳！鮮嫩多汁，我們吃完之後立刻再畫單，
: 吃到飽就是這麼任性，可以最好規格的肉品一直吃，吃到時間到為止。
: 燒烤爐是使用瓦斯控制並非炭火，可以自行選擇爐火的大小，
: 也比較安全。粉紅色的牛梅花肉，大概五六分熟便可加上海鹽入口，
: 好吃到下巴都快掉下來，想到還會流口水，覺得吃三大盤加上小菜就回本XD
: 帶骨牛小排
: 稍微有帶筋，口感也是蠻嫩的，可以用簡單剪好比較好烤，
: 多汁鮮嫩，吃起來沒有那麼油。
: 美國Choice醬燒板腱牛
: 油花較少，可以看到醬其實加的不多，
: 第一次看到吃到飽沒有濃厚醬料醃漬，因醬都在櫃檯可自取添加，
: Oh！Yaki的原汁原味呈現，讓吃肉更加放心。
: 上面的是沒有另外拍特寫的「蒜香骰子牛」，還有附上奶油蒜頭沾醬，
: 帶有彈性肉質的骰子牛，烤好一盤一口一個好涮嘴，結果忘記拍特寫。
: 板腱牛肉也可以加上生菜一起包起來食用，大口吃下肉汁橫溢，超滿足。
: 剛開始送肉來的時候，Oh！Yaki 店家會協助燒烤一些比較難烤的牛排類的，
: 然後被凹說那乾脆幫我們把剩下的肉烤完，感謝他幫我們這群懶惰不想動只想吃的姐姐。
: (後來才知道他是店長，長太帥燒烤中忍不住跟他聊天，哈)
: 蔥鹽牛舌-生日當月預約就贈送一盤
: 壽星千萬別錯過來這間Oh！Yaki燒烤吃到飽，牛舌品質也太好！
: 脆彈牛舌鮮嫩品質佳，烤好加上免費的蔥鹽，牛舌一咬下去，
: 不管心情好、心情不好，只要吃燒肉，心情絕對都會好，超適合壽星。
: 美國安格斯16oz嫩肩牛排
: 這大塊的嫩肩牛排，
: 大概平常你去吃這樣一份套餐都超過599元了！
: Oh！Yaki 吃到飽((灑花~))
: 快點把大肉塊放下去燒烤吧！要隨時注意火侯與翻面時機，
: 所以我們先烤薄的肉片先吃個第一輪才開始烤牛排，小心呵護。
: 兩邊都熟透的時候，開始剪肉，順便檢查一下裡面有沒有熟。
: 沾一下罪惡的奶油，這就要說骰子牛必點，因為有點就有蒜片奶油可吃。
: 剪開應該可以清楚的看到肉質不柴，
: Oh！Yaki吃到飽吃得到牛肉香氣，有大口享受好肉的快感。
: 韓式厚切豬五花
: 牛肉吃得差不多可以來換韓式豬肉，鹹辣香味更開啟另一個味蕾，
: 豬五花就是要有豐厚的油脂，烤到脆脆香噴噴趁熱一口氣包生菜咬掉，
: 加上大量的泡菜增加口感，多種吃肉願望，在Oh！Yaki一次滿足。
: 肉品雖然醃漬過還是保有原味，口味並沒有太重，還可以自己再沾醬變成更入味的香氣。
: 起司奶香土雞腿肉
: 這是店員說必點，我原本還想說我今天就是要主攻牛肉，
: 沒有把雞肉放在眼底。不過這雞肉品質可真好，
: 燒烤雞皮香，烤好再放於奶油整個攪拌拉起來，欸欸欸再來一盤，
: 不然只吃一塊真的太少。不過後來有點別的口味雞腿肉就還好
: 請認明要「起司奶香土雞腿肉」，才夠香夠味！
: 剝皮辣椒豬肉捲
: 這也是很不膩口的一道，油花都會融在剝皮辣椒上，整個在嘴中散開好銷魂。
: 超大鮮魷魚
: 到底有多大，就是佔了一整個烤盤啦。
: 好像在旗津喔，來一尾要切要辣，上頭的鬚鬚不要搶喔再點一尾吧。
: 來點蔬菜盤均衡一下，我一定是烤一整排玉米筍當先。
: 酒燒白蝦
: 有附上小圓碗讓你連著醬汁直接燒烤，
: 醬汁的搭配是Oh！Yaki 的靈魂，加上酒香更微醺鮮甜。
: 不過其實後面單點特選鮮蝦品質也很優，所以絕對並非不鮮而醃漬。
: 剝皮辣椒多利魚
: 微辣調味讓稚嫩的魚肉突顯其美味，這也太好吃，後來大家都點一碗慢慢嗑。
: 特選鮮蝦
: 原味的也很大尾甜蝦膏都還有吃到，光吃蝦也很回本，一整排烤催下去把握時間。
: 白醬起司扇貝
: 這裡的醬料與起司都很濃郁，像是日本料理功夫菜色調味，
: 吃的到食材原汁原味。
: 牛肉、豬肉和雞肉已經塞爆，再來甜點會進入人體的第二個胃還是必吃，
: 其實真的不用勉強自己欸我覺得，因為599元吃到飽真的太划算，
: 大家輕鬆吃，反正吃不完就下次再來(佛系顧客)，聚餐就是開心最重要！
: 我都會先把棉花糖放到邊邊烤一下，火不要太大我們的仙貝有燒起來XD
: 日式麻糬
: 附上煉乳醬與花生粉，烤澎澎沾滿滿醬，好甜膩好罪惡的口感。
: 香蕉阿華田與烤雪餅
: 其實就是仙貝，稍微烤一下甜鹹的小餅乾，
: 就是烤到最後大家聊天的時候吃。
: 香蕉阿華田很驚豔，阿華田粉是另外放的，
: 烤好的香蕉整個沾滿滿，微融的炙燒口感，是個最棒的結尾。
: 奶香起司地瓜
: 焗烤地瓜甜美香濃，吃下去整個胃飽起來，是壓垮我吃不下最後一根稻草XD
: 超好吃阿，忍不住吃光光。
: 朋友的紅豆紫米粥也是很扎實的甜點，到最後都不含糊，
: Oh！Yaki以完美姿態結尾。
: 每桌桌上都有七味粉與海鹽，Oh！Yaki 是相當精緻的吃到飽，
: 細節都有留意到，填單子我們是沒有遇到漏單的情況，
: 幾乎都是點599那欄的單，價位與品質我們全場都很滿意，
: 限制120分鐘，烤完吃飽我們都還有聊天的時間，沒有很趕！
: 座位數並沒有像是其他吃到飽店家這麼多，記得一定要訂位，以免向隅。

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吾熊萬歲～萬萬歲～～~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

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