O'Steak Taipei 歐牛排 試吃文 - 台北大安區

餐廳名稱：O'Steak Taipei 歐牛排 粉絲團
店家地址：台北市大安區金華街164巷1弄6號
聯絡電話：02-2393-1616
營業時間：11:30-14:00 / 18:00-22:00

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動』

圖文版：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/451691497

法式餐廳總讓Bunny覺得要穿著禮服才能進出
鄰近永康街一間法式餐廳『O'Steak 歐牛排法餐廳』
卻給人輕鬆悠閒的FU 讓人不感拘束
老闆為法國人在北京已經有三間店
因為喜歡台灣環境而在此新開店面
由東門捷運站步行約8-10分鐘即可抵達
外頭擺放不少餐桌椅
夜晚微涼的天氣 戶外用餐也格外有氣氛
一開始Bunny還很擔心會需要相當正式餐桌禮儀
但用餐環境一點也不會讓人覺得有壓力
店內簡約的設計 空間十分寬敞
每個餐桌上都擺有蠟燭杯
微昏暗的燈光很有情調
融合吧檯又很有小酒館的FU
不論戶外或室內 都有小黑板
上面會有精選菜色可以參考
一旁可透過玻璃窗看到廚師們展現廚藝
菜單設計精緻 餐點種類非常多樣
前菜、法國特色菜、海鮮、烤物、牛排、甜點
平日還有提供商業午餐
飲品有紅白酒、調酒及啤酒可以挑選
貼心提醒 未成年請勿飲酒還有開車酒喔
另外還有Bunny最愛的現打果汁
使用季節性水果
當天提供的是芒果和西瓜
芒果汁 $150
西瓜汁 $150
味道相當濃純 還喝的到果粒
餐前麵包
為店家特別精選
外皮相當酥脆 附有咬勁
內層的Q軟 會越嚼越香
還有奶油可以搭配 增添口感
鮮蝦沙拉 $380
為法國特色餐點之一
同樣有附麵包
生菜沙拉新鮮爽口
上頭淋的看似千島醬 為店家特製
串烤的鮮蝦 直接吃就很鮮甜
也可以搭配一旁的法式蒜醬
吃起來有點微辣口感層次豐富 相當開胃
乳酪蘑菇砍頭小吃 $260
以法式麵包為底
上面撲滿各式菇類焗烤
再加上少許番茄丁
麵包烤的酥脆與乳酪蘑菇緊密結合
濃郁的香氣在口中散發 好涮嘴
中份牛排 $870 約8oz
依照牛排的大小
醬汁的搭配量不一
中份可以在七種醬汁中選兩種
Bunny選了蘑菇醬、紅酒醬
牛排選用菲力部位
一旁還有搭配炸薯條、烤蔬菜及沙拉
炸薯條為整塊馬鈴薯切塊油炸
口感鬆軟 吃的到馬鈴薯的原味
烤蔬菜 有茄子和節瓜、蘆筍
牛排為推薦的五分熟度 會略見血色
肉面呈現可口的粉嫩色澤
牛排本身已經有先用鹽巴、黑胡椒調味
直接就能吃出牛排原本的鮮甜
肉質吃起來相當軟 還帶有肉汁
搭配濃醇的紅酒醬汁超對味
蘑菇醬同樣非常真材實料
漂浮島 $220
為法式經典甜點
上層為蛋白霜
下層則以英式蛋黃為基底製成
吃起來口感綿密
帶點微微的焦糖香
不會甜膩卻有點偏鹹
整體餐點食材用心又實在
用餐時不僅服務員會詢問餐點口感
主廚 J.Francisco Nebot 給人相當帥氣的感覺
有空檔也會關心詢問餐點口感 讓人覺得貼心

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