Nu Pasta 台東正氣店 - 台東

店家名稱：Nu Pasta 台東正氣店

地址/位置：台東市傳廣路47號
網址： http://www.nu-pasta.com.tw/main/index.aspx
電　　話：089-333591
營業時間：週一到週日11：00～21：00
價位範圍：低消80，最高價味之套餐大約200+88。

心得、評價：


從我剛到台東就覺得台東人有個非常妙的特性：特愛嘗鮮，所以新店剛開
一定很多人擠著去吃。

這其實是從另外一間大塊牛排開幕的時候看到的現象，不過今天要講的不
是大塊，而是Nu Pasta所以就不多提了。

今天我跟阿閃終於是有機會去吃了Nu Pasta了，之前都不知道是從哪湧來
的人潮，每次都說要等兩小時，根本懶得等，所以話不多說，直接進入正
題。

首先服務：

帶桌非常慢，明明店內有桌卻要嘛還沒收，要嘛收了還沒放餐具，帶位登
記的順序也都記錯，結果今天眼睜睜的看著兩組比我晚登記的人卻因為比
較靠近服務員就先順手帶了位，點餐速度也稍慢。不過服務態度倒是算好
的。

湯：

湯我沒照相…因為感覺沒啥好照的。湯的口感、味道跟內容近似於八方雲
集的玉米濃湯，就湯粉的味道，然後多了點奶油味這樣，然後裡面的燻雞
碎碎有點鹹，味道感覺跟湯有點不搭。就湯來說，我個人覺得輝哥牛排的
湯更好喝，又免費(被毆)。

主餐：

今天我點的是奶香炸雞義大利麵，呃，我個人覺得這兩個東西湊在一起是
很詭異啦…但因為想吃肉所以就…(遮臉)

雞肉頗薄，雞肉：炸粉跟皮比例大概等於1：1這樣，不過不太油，但是邊
緣有點柴掉了，應該是中央廚房處理過後成品到現場二次炸熱的感覺。

醬汁收的不濃，說是說奶香，可是我覺得應該改為蒜香，蒜頭的味道整個
蓋過了其他的味道，吃起來的確會有奶油的油滑感，但就是個很普通的白
醬，不濃郁，不太有感覺。

麵條大概是唯一可以稱讚的，口感算是及格的麵條，不過義大利麵應該是
蔬菜偏多的料理，可是這道料理感覺不出來。

主餐2：

我阿閃點的是奶香培根嫩蝦吐司盒子，看起來整體賣相不差，害我覺得有
點羨慕。

吐司口感還不差，頗酥，筆管麵基本上跟義大利麵的評價是一樣的，Q勁可
以，就處理得中規中矩這樣，醬汁終於有奶味了，但配上很酥、有種酥皮
味的吐司吃起來就像吃牛排時把酥皮濃湯的酥皮挖出來吃一樣的味道，是
不難吃，但有種台中東海附近40塊一碗的酥皮濃湯感覺。

蔬菜的量一樣不多，裡面有切成兩立方公厘左右大小的青椒，一小把，不
知是沒攪散還是怎樣的變成一小陀的青椒，蝦子看起來跟吃起來都不太鮮
嫩，阿閃的評語是：不是好吃的蝦子，但不到不能下口。

旁邊點綴的黃芥末就真的請你當點綴吧，完全搭配不起來的味道。

量還可以，吃的飽，但除此之外，實在是一個上相但入口相對沒那麼驚豔
的料理。

飲料：

我點的是果釀綠茶，翻成白話就是梅子綠茶，我點微糖微冰，喝完還有1/5
左右的冰塊，茶本身稍微澀澀的，阿閃點的是蜜桃青冰萱，翻成白話就是
水蜜桃金萱茶，有種罐頭水蜜桃的味道，整體來說，飲料就如文宣說的一
樣—手工茶飲：喝起來像、包裝也像路邊的手搖搖搖杯飲料。

總結：除了外帶價格稍微便宜以外，基本上沒有誘因了，我跟阿閃也覺得
除非有朋友邀約，不然應該是不會再度光臨了，小葉廚房的感覺還是稍微
好吃點，義味在這剛開幕我去過之後就沒再去過了，所以很難比較，果然
台東想吃這類的東西還是會去亞米斯奎或是獅子座吧，愛上台東的價位就
高太多了。



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