餐廳名稱 NOMURA 野村壽司
消費時間 2012年/10月
地址 台北市大安區安和路一段78巷34號
電話 02-27556587
圖文並茂版
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/51445100
NOMURA(野村)是近來很紅的一間壽司店
野村師傅最擅長的就是江戶前壽司。
一口小小的握壽司背後可是包含了深厚的蘊底^^
關鍵米飯粒粒飽滿，是恰到好處的微溫，海鮮更是無可挑剔的新鮮。
初識野村師傅會覺得他看起來不苟言笑，整場就是一直專注處理著食材
但是如果主動跟他交談，就會發現，野村師傅是個溫柔又細膩的人
對於料理和食材的選擇，他很有自己的堅持和理念
對於生活，也很有一番人生的體驗。
那天用餐的時候，他跟我們說，
之前在東京的時候，每天都過著很忙很忙的生活
人生就是一直不停的工作工作工作....
偶而有空喘口氣時，抬頭看到藍藍的天空，就會覺得好幸福...
直到現在仍然珍惜著這種幸福的感覺^^
吃到後面，野村師傅和香蕉聊開了~
看到旁邊有一3人組吃的眉開眼笑
問師傅:她們是常客嗎?
師傅:她們不是，雖然你是第一次來，但她們也應該覺得你是熟客
這對一間店來講是好事
野村師傅的壽司已經很有名了，所以也不用我們贅述他的壽司吃起來如何如何
總之就是個味覺的美好享受~~
以下都是照片唷!!
沖繩水雲醋
小鯛
軟絲
鮪魚
比目魚
沙丁魚
茶碗蒸
非常細緻的一道茶碗蒸
甜蝦
小巧可愛的鮭魚卵丼
竹莢魚
干貝
鮪魚軟絲細捲
加點的九州海膽
野村師傅說，這個季節的北海道海膽品質比較不好，所以改用九州海膽
果然是很香甜!!
加點的小白蝦
味增湯
干瓢捲
紅豆奶酪
由於是最後一組離開的客人
野村師傅還禮貌的送我們出門
那天的天空好湛藍
我們彷彿也呼吸到了野村師傅在仰望藍天時的幸福味道
謝謝您為我們的人生又添了一次美好的回憶(鞠躬)
--
愛家 愛台灣 愛京都
香蕉草莓的部落格
http://honey777honey777.pixnet.net/blog
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消費時間 2012年/10月
地址 台北市大安區安和路一段78巷34號
電話 02-27556587
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http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/51445100
NOMURA(野村)是近來很紅的一間壽司店
野村師傅最擅長的就是江戶前壽司。
一口小小的握壽司背後可是包含了深厚的蘊底^^
關鍵米飯粒粒飽滿，是恰到好處的微溫，海鮮更是無可挑剔的新鮮。
初識野村師傅會覺得他看起來不苟言笑，整場就是一直專注處理著食材
但是如果主動跟他交談，就會發現，野村師傅是個溫柔又細膩的人
對於料理和食材的選擇，他很有自己的堅持和理念
對於生活，也很有一番人生的體驗。
那天用餐的時候，他跟我們說，
之前在東京的時候，每天都過著很忙很忙的生活
人生就是一直不停的工作工作工作....
偶而有空喘口氣時，抬頭看到藍藍的天空，就會覺得好幸福...
直到現在仍然珍惜著這種幸福的感覺^^
吃到後面，野村師傅和香蕉聊開了~
看到旁邊有一3人組吃的眉開眼笑
問師傅:她們是常客嗎?
師傅:她們不是，雖然你是第一次來，但她們也應該覺得你是熟客
這對一間店來講是好事
野村師傅的壽司已經很有名了，所以也不用我們贅述他的壽司吃起來如何如何
總之就是個味覺的美好享受~~
以下都是照片唷!!
沖繩水雲醋
小鯛
軟絲
鮪魚
比目魚
沙丁魚
茶碗蒸
非常細緻的一道茶碗蒸
甜蝦
小巧可愛的鮭魚卵丼
竹莢魚
干貝
鮪魚軟絲細捲
加點的九州海膽
野村師傅說，這個季節的北海道海膽品質比較不好，所以改用九州海膽
果然是很香甜!!
加點的小白蝦
味增湯
干瓢捲
紅豆奶酪
由於是最後一組離開的客人
野村師傅還禮貌的送我們出門
那天的天空好湛藍
我們彷彿也呼吸到了野村師傅在仰望藍天時的幸福味道
謝謝您為我們的人生又添了一次美好的回憶(鞠躬)
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