NOMURA野村壽司 午間套餐 - 台北大安區

餐廳名稱 NOMURA 野村壽司

消費時間 2012年/10月

地址 台北市大安區安和路一段78巷34號

電話 02-27556587

圖文並茂版

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NOMURA(野村)是近來很紅的一間壽司店

野村師傅最擅長的就是江戶前壽司。

一口小小的握壽司背後可是包含了深厚的蘊底^^

關鍵米飯粒粒飽滿，是恰到好處的微溫，海鮮更是無可挑剔的新鮮。



初識野村師傅會覺得他看起來不苟言笑，整場就是一直專注處理著食材

但是如果主動跟他交談，就會發現，野村師傅是個溫柔又細膩的人

對於料理和食材的選擇，他很有自己的堅持和理念

對於生活，也很有一番人生的體驗。

那天用餐的時候，他跟我們說，

之前在東京的時候，每天都過著很忙很忙的生活

人生就是一直不停的工作工作工作....

偶而有空喘口氣時，抬頭看到藍藍的天空，就會覺得好幸福...

直到現在仍然珍惜著這種幸福的感覺^^


吃到後面，野村師傅和香蕉聊開了~

看到旁邊有一3人組吃的眉開眼笑

問師傅:她們是常客嗎?

師傅:她們不是，雖然你是第一次來，但她們也應該覺得你是熟客

這對一間店來講是好事



野村師傅的壽司已經很有名了，所以也不用我們贅述他的壽司吃起來如何如何

總之就是個味覺的美好享受~~


以下都是照片唷!!


沖繩水雲醋


小鯛


軟絲


鮪魚


比目魚


沙丁魚


茶碗蒸


非常細緻的一道茶碗蒸

甜蝦

小巧可愛的鮭魚卵丼


竹莢魚


干貝


鮪魚軟絲細捲


加點的九州海膽

野村師傅說，這個季節的北海道海膽品質比較不好，所以改用九州海膽

果然是很香甜!!


加點的小白蝦


味增湯


干瓢捲


紅豆奶酪


由於是最後一組離開的客人

野村師傅還禮貌的送我們出門

那天的天空好湛藍

我們彷彿也呼吸到了野村師傅在仰望藍天時的幸福味道

謝謝您為我們的人生又添了一次美好的回憶(鞠躬)

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