Mon bébé朦唄唄 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：Mon bébé朦唄唄
詳細地址：嘉義市啟明路249號
電 話：05-2763771
餐廳網址：https://www.facebook.com/monbebe2763771
　 營業時間：05:30~14:00(週一公休)
價 位：10~100
消費日期：105年/5月
推薦菜色：尚待發掘
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心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/417686944


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上次寫胖奇廚房時，
有板友推文位在啟明路的「唄唄」CP值不輸桔吉力，
上網查了一下正確名稱叫「朦唄唄」....
於是在禮拜天游完泳後前往拜訪。

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習慣拜訪一家店之前會上網查一下資料，
前身是「敲咖啡」、改成早餐店後似乎斷斷續續幾經波折重新開幕了幾次？

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菜單非常豐富，
今天想嘗試看看拼盤，
多少有點想跟桔吉力比較一下。

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環境而言比較喜歡桔吉力，
朦唄唄感覺應該是沿用了之前敲咖啡的裝潢，
年代久遠未翻修的結果就是感覺比較不討喜。

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奶茶喝起來比較像一般連鎖早餐店喝到的感覺，
個人覺得桔吉力的喝起來要有誠意一些。

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主廚拼盤「藍帶豬排」上桌。

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丹麥土司用蛋液包裹煎過，
比桔吉力單純給烤過的土司、自己抹奶油要誠意得多，
吃起來相當鬆軟、非常推薦。

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金黃薯塊感覺偏硬，
不知道是品種不同還是火候控制差異？
感覺酥脆度、香氣皆不足。

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主角藍帶豬排份量不小。

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內部一樣有火腿片相疊、切開後香濃起司流出，表現不俗。

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沙拉杯份量、新鮮度皆感覺薄弱。

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這張照片應該看得出來一個問題，
墊在盤子上的餐巾紙竟然破碎、沾粘在食物上。

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而且不幸的是，
當我發現時，
餐巾紙已經缺了一大角，
我吞了不少下肚。

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整體而言，
精緻度跟品質都還有很大的進步空間，
可惜我應該是沒有勇氣再來了。


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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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