MASIDA韓食堂-用餐心得 - 高雄

餐廳名稱：Masida韓食堂(瑪嘻大韓食堂)
地 址：高雄市三民區河堤路498號
電 話：07-3491039
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00
價位範圍：每樣料理約NTD180~500之間，有一成服務費
鄰近捷運：無鄰近捷運站，勉強是紅線巨蛋站走路20~25分鐘

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心得：(內文無照片，主要為不太滿意的用餐經驗)

週日晚上約5點50左右抵達餐廳，老闆安排一下後讓我們上了二樓，
服務人員引導我們坐在上樓後右側的位置，
店內已有三、四桌客人。

坐定後，一位女服務員提供了menu給我們，沒有做任何說明便離開。

看了一下menu覺得該店提供的餐點種類十分豐富，
銅盤烤肉、拌飯類、辣炒雞排、年糕鍋、部隊鍋、嫩豆腐煲、三種口味的炸雞，
以及一些單點菜色～
討論之後，我們決定點一份辣炒雞排420元。

請來了服務員點餐時卻告知沒有辣炒雞排0rz
只好更換成洋釀炸雞388元跟泡菜牛肉嫩豆腐煲210元。
此時大約6點7、8分左右。


雷點1：服務員提供menu時應該先告知什麼菜色不提供，而非等點餐後才知道，
因為又要再花時間討論要點何種菜色。


等待期間，老闆上來打開了我們座位對面的包廂，進來了一組看起來是家庭聚餐的客人。
讓我驚訝這裡竟然還有包廂，感覺滿適合聚餐～

大約6點25分時，服務員送上了我們點的炸雞，以及贈送的小菜。
小菜有三種，可以無限續加，
一個是醃小黃瓜，一個是韓國魚板，最後是海帶，
小菜味道就一般般，沒特別好吃或不好吃。

洋釀炸雞醬汁巴附著雞肉，味道是鹹中帶輕微的辣跟甜，
不差但鹹味真的過重，所以對味覺而言負擔很重，
連常吃也熱愛韓國當地韓式炸雞的我，也不太能接受他們家的口味，
邊吃邊忍不住一直喝水～
男友平時是非～～～常愛吃醬料的人，所以他覺得ok！
不過雞肉本身很嫩不柴，炸得很好！

份量不大，大概不到10分鐘整盤就被我們嗑光了～

接著就是無止盡的等待我們的嫩豆腐煲。
等待期間我一直看著服務員端著熱騰騰的料理進出對面的包廂，
在服務員進出包廂的同時，他們也會一直跟我對到眼，
我臉上總是疑惑的臉：為什麼比我們晚到的菜一直上，
麻煩的炸雞都上了，嫩豆腐煲這種可以快速上桌的料理卻無消無息

等待的同時我也發現一件事，
因為有另一組客人是跟我們同一時間進來用餐，坐在我們隔壁桌，
他們的菜上完之後，服務員就自動將他們的帳單拿到座位給他們，
並告知他們點的料理均出菜完畢了～
這也代表的是服務員是知道每一桌的菜是否已經上完，
服務員知道我們的菜沒上，卻完全沒有主動跟廚房確認的想法。

於是我請男友去跟服務員詢問，服務員只說了句：等一下。

就這樣我們又坐了10分鐘，繼續看著他們上對面包廂的菜。
大約6點52分的時候我便去跟服務員說：
「我們等了很久，如果7點之前還是沒來的話，請廚房不用出菜了。」

然後就在6點57、58分的時候，我們的嫩豆腐煲終於上桌了，
沒多久服務員就自動送上我們的帳單。


雷點2：出菜流程有問題，服務員明知道未出菜也不會主動處理，
即使客人已經詢問，狀況依舊。


我第一次看到嫩豆腐煲是用韓式料理中裝冷麵那種黃銅的碗來裝。
裡頭牛肉大約四片、豆腐表面粗厚，跟常吃到的嫩豆腐不太一樣、
很小顆的蛤蠣幾顆以及份量不多的泡菜。

我們快速地將料的部份吃完，喝了幾口湯之後就準備結帳。

結帳時我也跟老闆反應了今天出菜的狀況，
老闆也表示會去跟服務員跟廚房了解問題，
但基於此次經驗，以及餐點口味對我而言不太喜歡，
未來應該不會再考慮來此用餐。

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