LDTG_銘記越南美食 台北_汐止區 地處偏遠交通不便 - 汐止

餐廳名稱：銘記越南美食 用餐時間：Jun 25th, 2011

網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/813499#info (實用資訊部分)

地址 ：新北市汐止區康寧街536-1號
電話:０２－２６９２－７０１５
價位範圍：約400元
(美味度參考分數為4人平均值)
推薦料理：魚露爌肉: 9.1分 越南煎班燒: 8.2分　串燒牛肉乾拌河粉: 8.1分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價8.3分，地處偏遠交通不便，料理美味值回票價

餐廳介紹:　（以下文章由團長：大Ｆ提供）

　　　　這是一家讓你覺得有衛星導航真是太重要了的神秘店家，大部分路程都是順著高

速公路邊邊的小路慢慢的開下去，很神奇的一個場所。然而一進餐廳卻別有洞天，除了寬

敞的停車位之外，濃濃的越南風情更讓人有一遊世外桃源的錯覺。來這邊最好就是假日，

三五好友閒聊小坐。不需要把太多煩心的公事戴上桌，一起靜靜的體會美好時光緩緩的流

動。
check point:銘記越南美食用餐事項：

1. 交通實屬不便
請確定你有繼清楚每個轉角的位置，不然很容易在巷弄裡迷失了方向。

2. 周一公休
雖然撲空的機率很低，但如果專程拜訪卻遇上沒開店心裡應該比較不好受。

3. 適合多人用餐
兩個人吃不了太多好菜，建議５～６人共享最是划算。

推薦料理第一道:魚露爌肉 推薦度：100.0 % 美味度：9.1 價格：90

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/813499#dish_1

介紹--

　　　　滷得又濃又香，實在得說他比我在台灣吃到的大部分爌肉都來的好吃許多。魚露

爌肉幾乎吃不到魚露味，到是很濃的醬油甘味。因為是南洋口感偏甜，吃進嘴裡的時候鹹

味被均勻的中合，滷汁的味道非常香濃。肉都被燉的軟爛到了極點，肥油也是入口即化，

就衝著這道料理我會再去一次。
　　　　　 　　 　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　ｂｙ　大Ｆ
評價--

非常軟嫩的爌肉，甜甜的味道，應該非常下飯 ─ Jasmine

入口即化 ─ 白熊

連肥肉部位都入味！讚！ ─ News

推薦料理第一道:越南煎班燒 推薦度：100.0 % 美味度：8.2 價格：200

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/813499#dish_2

介紹--
　　　　像歐姆蛋不是歐姆蛋，像可麗餅不是可麗餅。朋友聚餐的時候點這道就對了！這

一盤煎班燒份量十足氣勢驚人，裡面的餡料用大量的豆芽菜，肉片，蝦仁還有一個吃了好

久才吃出來的味道：綠豆仁所做成。正確的吃法是用生菜包住切下來的餡料和蛋餅沾著魚

露一起吃，口感爽脆又清涼，加上魚露微微的鹹甜滋味，真的很適合假日下午美好時光。

　　　　　 　　 　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　ｂｙ　大Ｆ
評價--

整個就是清香，甜脆，夏天最適合的清爽料理 ─ Jasmine

別出心裁，新鮮 ─ 白熊

滿滿的豆芽與綠豆飯，感覺很健康的一道菜！ ─ News

推薦料理第三道:串燒牛肉乾拌河粉 推薦度：87.0 % 美味度：8.1 價格：120

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/813499#dish_3

介紹--

　　　　這道菜味道，不像泰國或緬甸的東南亞菜色偏鹹辣，他牛肉裡面包菜，河粉很Ｑ

彈，味道是酸甜的，配上新鮮生菜很爽口，也沒過多調味料的感覺，如果一個人點一碗，

也很適合，配點小菜，應該可以吃的很滿足。

　　　　　 　　 　　　　　 　 　 　　　　　　　　　 ｂｙ　白熊
評價--

我喜歡他牛肉的處理法。 　 ─ 大F

拌著香料的河粉帶著甜味滑溜順口 ─ Jasmine

炎炎夏日的清爽好選擇！ ─ News


以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★☆ 　適合情侶約會：★★☆

適合家庭聚會：★★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★★☆

價格划算 ：★★★★ 　 美味滿意程度：★★★★☆ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★☆ 　 綜合評價 ：★★★★

再次拜訪意願：★★★★☆ 　 推薦朋友意願：★★★★★

本次消費金額(飲料另計)：每人370元(4人用餐)

用餐建議事項：
1. 交通實屬不便
請確定你有繼清楚每個轉角的位置，不然很容易在巷弄裡迷失了方向。
2. 周一公休
雖然撲空的機率很低，但如果專程拜訪卻遇上沒開店心裡應該比較不好受。
3. 適合多人用餐
兩個人吃不了太多好菜，建議５～６人共享最是划算。

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/813499


感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/808312


新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799944

邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf


bonne continuation,

大F

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地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
　 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/808312 有獎徵答，猜對我們請吃飯

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