LDTG_銀翼餐廳 台北_大安區 - 台北大安區

用餐時間：2017.05.10.午 餐友：8人

餐廳名稱：銀翼餐廳 　 完整食記請點這裡：https://goo.gl/MuLfN7

餐廳地址：台北市金山南路二段18號2樓 電話：02-2341-7799

綜合評價：8.0分 價位：約550元

推薦料理：雪菜肉絲煨麵: 7.7分
桂花蓮藕: 8.8分
腰果雞丁：8.7分

九年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。

希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。

如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！

餐廳介紹：　 文章提供：團長　大眼

銀翼是一家歷史超過六十年以上的老餐廳，餐廳曾經榮獲亞洲地區美食評鑑指南的
台灣區第二名，前身是空軍新生社伙食部，專門負責空軍將校軍官、總統、高級將領節慶大
餐。 師傅以川揚菜為主軸，堅持傳統的原汁原味，講究用料、重 刀工、注火侯，擅長各式
烹調手法來滿足饕客的味蕾。

check point:銀翼餐廳

1.記得先定位
要先定位











推薦料理第一道:雪菜肉絲煨麵 推薦度：90.0 % 美味度：7.7 價格：225

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=662#d3617

介紹--

蔥開煨麵是每到銀翼必點的一道。湯濃味鮮，搭配滑溜的麵，真的停不下來。這次
換口味點雪菜肉絲煨麵，雪菜是上海菜系常出現固定班底，果然味道很搭，味道鮮美。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ Ｓａｎｄｒａ
評價--

煨麵不會太爛，雪菜香氣入味又不會太鹹，湯能多一點更好 ─ 怡君
，牙口不好的長輩非常適合！

要煨到入味而不鬆散成麵糊湯需要經驗，而銀翼在這方面做 ─ 建豪
得蠻好的。

味道很好，本身不吃香菜，但是還是覺得很好吃 ─ Natata



推薦料理第二道:桂花蓮藕 推薦度：86.4% 美味度：8.8 價格：520

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=662#d3079

介紹--

儘管非常甜膩，但桂花的香氣完整包覆住糖藕，讓整道菜名副其實地又香又甜。蓮
藕濕潤牽絲，糯米久嚼回甘、如果能再請店家送上一撮鹽，灑一點點鹽又會迸出新滋味。非
常推薦的一道菜！

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ 建豪
評價--

口感清甜，一股淡雅的香氣十分迷人，特別是依建豪 ─ David
的建議撒上些許鹽，風味更加。

來這必點，蓮藕糯米冰糖蓮子搭配的很好 ─ Natata

桂花的清香，讓人難忘~~ ─ 大眼



推薦料理第三道:腰果雞丁 推薦度：85.0% 美味度：8.7 價格：645

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=662#d3614

介紹--

雞丁又軟又滑嫩的口感和酥脆的腰果搭配，口感變得很豐富。腰果本身就有油脂，
加上以醬油和米酒等調味的雞肉，香氣十足，口味鹹中帶淡甜，非常下飯的一道菜。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ 大眼
評價--

我平常不愛吃雞丁，雞丁意外的滑嫩又入味，腰果微甜 ─ 怡君
又脆口，超好吃！大推！

雞丁在口感上不會太乾，而腰果的味道也是相當好吃 ─ Ryan






本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★☆

適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★☆

價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)

服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★★

再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★

本次消費金額(飲料另計)：每人550元(8人用餐)

用餐建議事項：

1.記得先定位：要先定位





近期餐友分享：

(韓金館，蘇可泰，紅辣椒川菜館，想想廚房，銀翼餐廳...)

http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=


六月份美食團行事曆

http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=

如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友

bonne continuation, F

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每週固定出團，不問姓名、不談工作、不留聯絡方式。

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