LDTG_金蓬萊 台北_天母 開放環境採光良好 - 士林

餐廳名稱：金蓬萊遵古餐廳 　 用餐時間：Feb 26th, 2011

網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/773855#info (實用資訊部分)

地址 ：士林區天母東路１０１號
電話:０２－２８７１－１５１７
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為10人平均值)
推薦料理：白切雞: 9.3分 佛跳牆: 8.2分 紅燒蹄膀: 8.2分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價9.1分，開放環境採光良好，食物美味座位稍擠

餐廳介紹:　（以下文章由團長：趴趴兆提供）

金蓬萊台菜餐廳～位於天母鬧區裡面，但是與捷運有一段的距離。所以基本上下

捷運後在改搭其他交通工具比較不會花費多餘的時間！！而其鄰近天母新光三越以及美麗

華影城旁邊，所以可以跟三五好友中午吃飯足時一同去逛街血拼運動一下，或是悠閒的看

場電影也是不錯的選擇！！附近也有有名的”吃吃看”起士蛋糕以及貴森森的高級法式料

理餐廳”法樂琪”或是平價的”茉莉漢堡”當作血拼完後不同以往的晚餐選擇！餐點是傳

統道地的台菜，在色香味上是連許多老饕都會想一吃再吃的！

check point:金蓬萊用餐事項：
價位稍高，適合多人分享：
每道料理份量和價位都不適合兩到三人享用，最好找三五老友一同
分享滋味則更加愉快。
控制預算，大菜可以先點：
幾道不得不點的大菜不妨先決定下來控制好預算，再用剩下的額度
讓大家自由搭配其他美味的菜色。

推薦料理第一道:白切雞 推薦度：100.0% 美味度：9.3

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/773855#dish_1

介紹--

　　　　肉質鮮嫩多汁，不柴不老，Ｑ嫩有彈性，雞皮油亮滑口，皮和肉中間還帶有鮮甜

肉汁，不沾店家提供的特調醬油便已十分美味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　小寶

評價--

皮Ｑ軟而肉油嫩，無可挑剔的滿足 　─ 大F

雞皮非常的油潤，鹹度好下飯 　─ yesmans

皮薄肉嫩，真是棒極了 ! ─ andrew



推薦料理第二道:佛跳牆 推薦度：93.8% 美味度：8.2

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/773855#dish_1

介紹--

一端上桌就可以看到佛跳牆裡面滿滿的料，芋頭、金針菇、鳥蛋、栗子、炸過的

排骨、香菇、蒸的軟爛的大白菜等等，感覺全餐桌的注意力都在這一甕上面了，香味撲鼻

、每一樣食材都很入味，餐廳把這道菜第一個上，把大家的心都收服了，所謂好吃的飄飄

然就是這道菜給人的最好心得：）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　Abby

評價--

口味豐富濃重，眾多食材融合得很好！ ─ 阿彥

湯富含膠質很美味，動作慢一點，瞬間就見甕底了。 ─ News


推薦料理第三道:紅燒蹄膀 推薦度：87.5% 美味度：8.2

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/769346#dish_2

介紹--

　　　　原以為紅燒蹄膀會如平時印象中的顏色一樣，深紅色的蹄膀，但是上菜時，卻是

非常漂亮的焦糖色，光看到油亮色澤就讓人食指大動！蹄膀燉煮的十分軟嫩，用湯匙就可

以輕易的切斷厚厚的皮與脂肪。脂肪層幾乎入口即化，並不覺得油膩。豬皮、脂肪層與蹄

膀肉一起食用時，油脂會使肉質口感更溫潤爽口。是一道必點的菜色。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　News

評價--　

肥嫩卻又入口即化，極品 ！ ─ 阿彥

入口即化，入味十足 ─ 小寶


以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★ 　　　 適合情侶約會：★☆

適合家庭聚會：★★★★☆ 　　　 餐廳氣氛 ：★★★★

價格划算 ：★★☆ 　 　 美味滿意程度：★★★☆ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★☆ 　 　 綜合評價 ：★★★★☆

再次拜訪意願：★★★★☆ 　 推薦朋友意願：★★★★☆

本次消費金額(飲料另計)：每人485元 (10人用餐)

用餐建議事項：
價位稍高，適合多人分享：
每道料理份量和價位都不適合兩到三人享用，最好找三五老友一同
分享滋味則更加愉快。
控制預算，大菜可以先點：
幾道不得不點的大菜不妨先決定下來控制好預算，再用剩下的額度
讓大家自由搭配其他美味的菜色。

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/773855


感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/773587


新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/769669
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/771768

邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf


bonne continuation,

大F

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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
　 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/771463 每周猜菜名，猜對了我們請吃飯

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