LDTG_豬跳舞 台北_大安區 - 台北大安區

餐廳名稱：豬跳舞 用餐時間：Jul 19th, 2014

網誌板 ：http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481

地址 ：台北市光復南路290巷48號
電話:０２－２７３１６４６９
價位範圍：約360元
(美味度參考分數為4人平均值)
推薦料理：惡魔風烤肋排: 6.6分 鄉村風豬舌燉飯: 6.7分 哈佛烤半雞: 5.3分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第六年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價4分




餐廳介紹:　（以下文章由團長：Ａｎｄｒｅｗ提供）

　　　　位於國父紀念館捷運站旁，走路不到十分鐘，座位不多，須提早訂位。小缺點是餐

廳內部充斥油煙味，讓人有點難受。菜單有許多創意豬肉料理，混合著西式和中式的烹調手

法，讓人耳目一新；其中酥炸豬耳朵就是主廚創意發想的料理，沾著美乃滋醬，很有創意；

除了豬肉料理外，還有雞跟牛肉料理可以選擇，另外也有義大利麵跟燉飯，是可以嘗試看看

的創意小餐館。


check point:豬跳舞
1.有用餐時間限制
　　　　用餐時間限制為ㄧ個半小時，不可延長。






推薦料理第一道:惡魔風烤肋排 推薦度：66.0 % 美味度：6.6 價格：490

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481#d2545

介紹--

肋排用含大量蒜頭醬料醃得入味，表皮烤得酥香，肉質軟嫩多汁，豬肉風味濃郁。

ｂｙ　Ｍｉｃｈｅｌｌｅ

評價--

肉油脂豐富不乾澀，有入味，微辣點醒味 ─ Andrew
覺，還不錯的一道菜。

　　　　好吃！！口感鬆軟不會太鹹！帶點微微的 ─ 艾琳
辣度很開胃！！





推薦料理第二道:鄉村風豬舌燉飯 推薦度：64.9 % 美味度：6.7 價格：360

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481#d2543

介紹--

對於這道菜，印象沒有很深刻，雖然是主廚的得獎作品；吃起來感覺米粒不會煮得太
爛，醬汁濃稠度適中，配料很多，但不知是什麼，沒有驚豔的感覺。


　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　 ｂｙ Ａｎｄｒｅｗ

評價--

醬料下的很重，燉飯米心軟爛，活脫脫像盤收 ─ Michelle
乾醬汁的豬肉燴飯。






推薦料理第三道:哈佛烤半雞 推薦度：55.7% 美味度：5.3 價格：400

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481#d2544

介紹--

雞皮未烤得酥脆，雞肉算鮮嫩，因吃到的為雞胸部份，肉質稱得上Juicy，處理的尚
可，在一堆豬肉料理中，來個烤半雞，平衡一下滿口豬肉味的口感，是種平衡。

ｂｙ　Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--

雞皮不油膩，煎的酥脆剛好不會太乾，雞肉 ─ 艾琳
醃製香料氣味也很好。








以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★☆

適合家庭聚會：★ 餐廳氣氛 ：★★

價格划算 ：★★ 美味滿意程度：★★☆ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★☆ 綜合評價 ：★★

再次拜訪意願：★★ 推薦朋友意願：★★☆

本次消費金額(飲料另計)：每人360元(4人用餐)

用餐建議事項：

1.有用餐時間限制
　　　　用餐時間限制為ㄧ個半小時，不可延長。




更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481



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bonne continuation,

大F


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"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"

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