LDTG_哈古小館 台北松山區 - 台北松山區

用餐時間：2015.07.01.晚 餐友：5人

餐廳名稱：哈古小館 完整食記請點這裡：http://goo.gl/Y6LrI0

餐廳地址：台北市富錦街469號 電話：02-2767-8483

綜合評價：8.0分 價位：約404元

推薦料理：香煎豬排佐白酒芥子醬：7.3分
白松露油帶皮薯條: 7.0分
傳統火上鍋清燉牛肉: 6.7分

七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。

希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。

如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！

餐廳介紹：　 文章提供：團長　柏蓉

位於民生社區的哈古小舖，法文名au petit cochon是指小小豬的意思，店內也有
許多小豬裝飾，整體裝潢也令人感到相當溫馨舒適。菜色偏法式鄉村風，在法式料理中也是
可讓人接受的價位，搭配讓人感到舒適的木質裝潢，很有小酒館的氣息，也很適合親朋好友
的聚餐

check point:哈古小館

1.要訂位
座位不多 周一休 每月第一個週二休











推薦料理第一道:香煎豬排佐白酒芥子醬 推薦度：90.0 % 美味度：7.3 價格：380

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=547#d2946

介紹--

兼顧了外皮酥脆、質地不柴、豐美的肉汁被保留同時滋味恰到好處的一道，令人驚
豔於掌廚者對法式調味與台灣口味拿捏的分寸及火候的掌控。豬排帶來的滿足高於高級食材
的小牛胸腺，實生活在台灣的確幸也。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　黃黃
評價--


香煎豬排份量夠誠意，煎得恰到好處，有口感又不過於 ─ 柏蓉
乾硬不知是用哪裡的豬？！
口感也是偏酸甜清爽，豬肉有稍硬但覺得還是很好吃～ ─ 大哈利
豬排煎得剛剛好！肉汁超多，不沾醬也很好吃～ ─ 兔子




推薦料理第二道:白松露油帶皮薯條 推薦度：90.0 % 美味度：7.0 價格：120

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介紹--

雖然掙扎了一下晚上吃薯條這會不會太過罪惡的問題（大概想了五秒八），結果還
是點了哈哈，到法國餐廳怎麼可以不點松露（什麼跟什麼歪理），上桌之後一掃而空啊！鹹
香好吃，不點可惜！

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　兔子
評價--

松露香氣很剛好，薯條瀝油再瀝得乾淨一點就更好了。 ─ 黃黃

大勝dazzling的松露薯條，沾醬有著鯷魚味也不錯 ─ 柏蓉

薯條本體還OK，但是配上那個醬真的不錯吃~ ─ 大哈利




推薦料理第三道:傳統火上鍋清燉牛肉 推薦度：80.0 % 美味度：6.7 價格：450


http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=547#d2947

介紹--

燉湯的味道深度及牛肉滑嫩度遠超過對小館料理的期待。掀開小鑄鐵鍋、大塊根莖
蔬菜的呈現及湯匙輕輕下沉就能輕易分解的大塊燉肉，都輕易讓人勾起法國鄉村旅行的回憶
。如果湯的濃厚感能再多加一滴滴，就算完美了。


　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　黃黃
評價--

我一直很喜歡法式清燉牛肉，這裡的高湯可惜味道淡了 ─ 柏蓉
些，但仍屬佳作
有點淡啊（可能是其他菜味道比較重這樣...） ─ 兔子

好吃～QQ ─ 大哈利


本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★

適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★☆

價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)

服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★★

再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★☆


本次消費金額(飲料另計)：每人404元(5人用餐)

用餐建議事項：

1.要訂位：座位不多 周一休 每月第一個週二休


近期餐友分享：

(天然臺湘菜館，四季明功夫菜館，泰美泰國原始料理，哈古小館...)


http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=


八月份美食團行事曆

http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=


如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友

bonne continuation, F

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