餐廳名稱：京兆尹 用餐時間：Sep 17th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市大安區四維路18號
電話:０２－２７０１－３２２５
價位範圍：約400元
(美味度參考分數為4人平均值)
推薦料理：驢打滾: 8.0分 蘿蔔絲酥餅: 9.0分 五香醬燒餅: 8.1分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.0分，傳統小點精緻可口，蔬食養生氣氛怡人
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
四維路對我來說是台北市數一數二的一條飲食街，店家雖然不多但算的上是一方
之選。慢燉牛膝著名的ＡＢＵ，往前不遠便是砂鍋雞湯專門店－驥園，當然還有這間專賣
北方點心的京兆尹。京兆尹的麵食也好，點心也好，全都具有代表特色。有些朋友沒留意
，吃完還沒發現這是一間素食餐廳，這裡的料理每一道都精緻可口，讓人實在不覺得吃菜
吃肉有何分別。
check point:京兆尹用餐事項：
1. 避開吵雜的觀光客時段
用餐到一半突然遇到一堆觀光客難免會覺得有點不自在，
通常假日觀光客較少，或者拜訪前打電話問一下店家。
2. 下午不供應麵點
假日麵食供應到三點，一般日供應到兩點。
正餐時間過後還有好吃的點心可以吃，不要錯過了。
推薦料理第一道:驢打滾 推薦度：87.5 % 美味度：8.0 價格：110
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#dish_1
介紹--
這道點心的名字太可愛，上網問估狗大神的結果：正名為豆面糕，但因其貌似蛋
糕捲的外型很像在黃土裡打滾的驢子，因而有了可愛的小別名：驢打滾。以糯米做成的外
皮沾滿了黃豆粉，裡面包入豆沙捲成螺旋狀，最後再淋上幾道糖漿即大功告成。吃起來外
皮很像麻糬，柔軟有黏性，內餡豆沙不會太甜，且麵香撲鼻～～～味道果真是老的好！無
論是樸實的黃土顏色、甘香不誇張的豆沙味道、扎實的糯米口感，再再都讓人勾起那黃沙
滾滾的老北京記憶。
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
比起主題，淋在盤上的沾醬更吸引我 ─ 小白
推薦料理第二道:蘿蔔絲酥餅 推薦度：85.0 % 美味度：9.0 價格：70
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#dish_2
介紹--
先是被它的味道所吸引，而且還是鄰座的團員挾取時，牽引著香味襲來，名稱是
蘿蔔絲酥餅，內餡卻跟刻板印象的蘿蔔絲三字大不相同（印象來自於：紅豆餅內餡或是客
家的菜脯包）但依舊維持一貫的狼吞虎嚥沒仔細分個明白，只察覺得出仔細的內餡整治得
一致，不論調味或是食材大小都十分協調，搭配帶有奶酥香的外皮，不甜不油恰到好處的
比例，稍微放涼沒趁熱吃也依舊好吃，一人半個實在太少了些。
ｂｙ 小白
評價--
少了豬油卻滿是蘿蔔香，令人印象深刻的完美素食表現！ ─ Angelica
清新的蘿蔔味。 ─ 大F
推薦料理第三道:五香醬燒餅 推薦度：82.5 % 美味度：8.1 價格：70
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#dish_3
介紹--
燒餅被烘烤的香酥多層，帶著淡淡的芝麻香氣，剛入口咬下餅皮就酥化開來，香
氣十足。有別於一般肉絲、牛腱的重口味內餡，這個燒餅裡頭藏的是素肉片和香菇，風味
乾淨清新，但卻意外地能製造出滷牛肉的效果，口感扎實又不失柔軟。如此香酥的燒餅皮
再輔以簡單的餡料，外酥內軟，口感層次豐富，味道清新驚喜，令人超級滿足！:D
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
照片上看起來還真的是其貌不揚，卻是我覺得今天的鹹食第一名， ─ Emily
又香又酥一整個順口！
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人480元(4人用餐)
用餐建議事項：
1. 避開吵雜的觀光客時段
用餐到一半突然遇到一堆觀光客難免會覺得有點不自在，
通常假日觀光客較少，或者拜訪前打電話問一下店家。
2. 下午不供應麵點
假日麵食供應到三點，一般日供應到兩點。
正餐時間過後還有好吃的點心可以吃，不要錯過了。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/829688
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799944
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
--
"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
--
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市大安區四維路18號
電話:０２－２７０１－３２２５
價位範圍：約400元
(美味度參考分數為4人平均值)
推薦料理：驢打滾: 8.0分 蘿蔔絲酥餅: 9.0分 五香醬燒餅: 8.1分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.0分，傳統小點精緻可口，蔬食養生氣氛怡人
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
四維路對我來說是台北市數一數二的一條飲食街，店家雖然不多但算的上是一方
之選。慢燉牛膝著名的ＡＢＵ，往前不遠便是砂鍋雞湯專門店－驥園，當然還有這間專賣
北方點心的京兆尹。京兆尹的麵食也好，點心也好，全都具有代表特色。有些朋友沒留意
，吃完還沒發現這是一間素食餐廳，這裡的料理每一道都精緻可口，讓人實在不覺得吃菜
吃肉有何分別。
check point:京兆尹用餐事項：
1. 避開吵雜的觀光客時段
用餐到一半突然遇到一堆觀光客難免會覺得有點不自在，
通常假日觀光客較少，或者拜訪前打電話問一下店家。
2. 下午不供應麵點
假日麵食供應到三點，一般日供應到兩點。
正餐時間過後還有好吃的點心可以吃，不要錯過了。
推薦料理第一道:驢打滾 推薦度：87.5 % 美味度：8.0 價格：110
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#dish_1
介紹--
這道點心的名字太可愛，上網問估狗大神的結果：正名為豆面糕，但因其貌似蛋
糕捲的外型很像在黃土裡打滾的驢子，因而有了可愛的小別名：驢打滾。以糯米做成的外
皮沾滿了黃豆粉，裡面包入豆沙捲成螺旋狀，最後再淋上幾道糖漿即大功告成。吃起來外
皮很像麻糬，柔軟有黏性，內餡豆沙不會太甜，且麵香撲鼻～～～味道果真是老的好！無
論是樸實的黃土顏色、甘香不誇張的豆沙味道、扎實的糯米口感，再再都讓人勾起那黃沙
滾滾的老北京記憶。
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
比起主題，淋在盤上的沾醬更吸引我 ─ 小白
推薦料理第二道:蘿蔔絲酥餅 推薦度：85.0 % 美味度：9.0 價格：70
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#dish_2
介紹--
先是被它的味道所吸引，而且還是鄰座的團員挾取時，牽引著香味襲來，名稱是
蘿蔔絲酥餅，內餡卻跟刻板印象的蘿蔔絲三字大不相同（印象來自於：紅豆餅內餡或是客
家的菜脯包）但依舊維持一貫的狼吞虎嚥沒仔細分個明白，只察覺得出仔細的內餡整治得
一致，不論調味或是食材大小都十分協調，搭配帶有奶酥香的外皮，不甜不油恰到好處的
比例，稍微放涼沒趁熱吃也依舊好吃，一人半個實在太少了些。
ｂｙ 小白
評價--
少了豬油卻滿是蘿蔔香，令人印象深刻的完美素食表現！ ─ Angelica
清新的蘿蔔味。 ─ 大F
推薦料理第三道:五香醬燒餅 推薦度：82.5 % 美味度：8.1 價格：70
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113#dish_3
介紹--
燒餅被烘烤的香酥多層，帶著淡淡的芝麻香氣，剛入口咬下餅皮就酥化開來，香
氣十足。有別於一般肉絲、牛腱的重口味內餡，這個燒餅裡頭藏的是素肉片和香菇，風味
乾淨清新，但卻意外地能製造出滷牛肉的效果，口感扎實又不失柔軟。如此香酥的燒餅皮
再輔以簡單的餡料，外酥內軟，口感層次豐富，味道清新驚喜，令人超級滿足！:D
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
照片上看起來還真的是其貌不揚，卻是我覺得今天的鹹食第一名， ─ Emily
又香又酥一整個順口！
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人480元(4人用餐)
用餐建議事項：
1. 避開吵雜的觀光客時段
用餐到一半突然遇到一堆觀光客難免會覺得有點不自在，
通常假日觀光客較少，或者拜訪前打電話問一下店家。
2. 下午不供應麵點
假日麵食供應到三點，一般日供應到兩點。
正餐時間過後還有好吃的點心可以吃，不要錯過了。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/830113
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/829688
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799944
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
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