KT Cafe - 林口

今天早上騎腳踏車經過文化三路時，同行的表哥說那附近有間很不錯吃的美式餐廳，叫作
KT Cafe，很愛美式餐廳的我，在稍微google了一下後，馬上打電話找我一位同樣愛吃美
式食物的同學，中午就跑去吃!

KT Cafe位於文化三路的小巷子裡，不難找，就在全國不動產旁。店面不大，但感覺還蠻
明亮、整齊的。我們一共點了費城起司牛肉堡、什錦omelet及洋蔥圈，飯後又加點了兩杯
冰拿鐵，坐在那邊聊天。

這是我點的什錦Omelet http://ppt.cc/Fjk~ 切開http://ppt.cc/By~f
主菜omelet，配上煎馬鈴薯及兩片烤過的土司，很標準的美式omelet。老實說我吃過這麼
多的omelet，還真沒有吃過含洋蔥及青椒的煎馬鈴薯(或許是美國不同地方，有不同的作
法?或是迎合台灣人的口味?)；omelet本身還ok，但有點薄，內餡可以給多一點、讓
omelet飽滿一點，賣相會差很多。味道上還ok。

這是我同學點的費城起司牛肉堡 http://ppt.cc/yrEY http://ppt.cc/Jvgm
套餐附有薯條及一杯紅茶，薯條還不錯吃，外脆內綿。漢堡部份我們一開始看到肉的顏色
時，其實是有點好奇，為什麼這個漢堡肉的顏色是這樣? 我同學吃了兩三口後，覺得似乎
只有感覺到麵包的味道而沒有肉味。我們把肉與起士獨立出來吃，也覺得除了有點起司的
味道之外，幾乎可以說是沒啥味道... =.=
隨餐附的紅茶我也有意見，為什麼如漢堡、pizza、炸雞等速食店，都是以提供汽水為主?
因為在吃上述那些油膩的速食時，碳酸飲料是真的可以解油膩；但漢堡+薯條，配的卻是
紅茶，這點我就真的不是很懂。

洋蔥圈 http://ppt.cc/l-4f
額外單點的洋蔥圈，有不少都不完整，有斷成一段一段的，也有炸到裏粉裂開
(或是原本粉就沒裏好?)而把裡面的洋蔥炸到焦黑的，造成品相不好，吃起來也不好吃。


我事先看了網路上一些食記，說這間很道地，就興沖沖的拉我同學去吃，但老實說非常的
失望。我自認並不是太挑剔的人，但我有點搞不太懂這間美式餐廳是想要維持道地口味，
還是迎合在地人的口味? 我雖然不是土生土長美國人，但至少也在美國住了5年、走遍美
國51州，我覺得不管是台式口味或是道地美式口味，都不及格。(omelet還可以)
我在美國時很愛吃美式餐廳，雖然說東西不是說超級好吃，但每家的口味及食物的
品質控制相不會相差太遠(因為那就是標準的美國傳統食物)；當我看到那盤有點破碎及炸
的亂七八糟的洋蔥圈時，我真的很懷疑，老闆你真的是美國來的嗎?要是我，我絕對不敢
把這樣子的品質端給客人!

吃到與美國美式餐廳連鎖店相同等級的食物，是我最低的期望；但如果連一般連鎖店
的品質都比不上，那就不要怪我毒舌在這邊批評了。

用餐的環境也可以有改進的空間，門口的桌椅是吸煙區(桌上就有煙灰缸)，但大門不是密
封式的電動門(沒記錯的話)，所以外面有人在吸煙的話，煙味會直接飄進室內；廚房可能
是在一樓，用餐的時候也有聞到油煙味；油煙加抽煙的味道，雙煙夾擊真的不是很好受。

另外，店裡有加收10%的服務費，我承認我點餐前並沒有看到，是吃到一半時轉頭才看到
貼在櫃台前的提醒標語(貼的蠻明顯的，是我自己沒看到)。


總結感想: 最道地的部份就是空運進口的A&W rootbear，至於餐點、環境、10%小費制度
等其他部份就見人見智，但至少在有重大改進之前，我應該不會再去了。

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