KAKU餐酒館 - 高雄

地址：81358高雄市左營區保靖街58號2樓

電話：(07)556-7488

營業時間：17:00~21:00，週末增加11:30~14:00，週二、三公休

每人消費：低消300元/人，另收10%服務費

消費時間：2017年9月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，步行約5分鐘

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343935790

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kaku餐酒館的位置有點微妙。走到招牌樓下你只會看見一樓正在裝修的店面，還有旁邊斗
大的汽車旅館招牌，不明所以。要從旁邊一個有電梯以及樓梯的入口處走上去到二樓才可
以看到kaku的招牌。


店內是一個L字型的用餐空間，剩下的部分是吧檯以及廚房。粗算了一下，應該有40人左
右的位置。燈光整體稍暗一些，搭配簡單的木質裝飾，整體氣氛營造得還不錯。


桌上都會擺著小盤子、水以及基本餐具，水沒了店員都會一直補，喝到飽。


菜單。因為這次來有駕駛，所以酒類一樣沒碰，就不多介紹。種類主要分為沙拉、前菜、
主食和披薩幾類。消費額都還滿高的，怎麼點都會超過低消的300元。另外也有提供當日
的套餐，可以詢問店員。


首先是經典凱薩沙拉(180元)。生菜以及起司的用量很大，特點是油炸麵包丁的類型，在
油炸之前應該是香蒜麵包之類的東西，因為吃的時候有感受到特別突出的鹹味。


羅斯里諾海鮮烤飯(390元)。上面的料有章魚、蝦子、貽貝，上面那一整塊的則是雞腿肉
和魚肉，旁邊的則是番茄丁醬汁，主要是作為解膩用。用料十分豐富，海鮮本身用料也很
好。烤飯並非常見的燉飯，碗底附近甚至有些類似鍋巴。不過以調味來說我個人覺得飯太
鹹了，或許是因為烤乾的關係，海鮮帶有的鮮味整個濃縮到飯上，讓味道變得有點過重。


14盎司爐烤肋眼頂級牛排(980元)，店員建議五分熟即可，另外還有附上一罐海鹽。旁邊
的烤馬鈴薯口感正好，而且香味和鹹味也都調味得宜。忘記拍切面了，不過五分熟的肋眼
並不會有太多血水。口感整體很嫩，脂肪較多的地方會較有嚼勁一些，味道除了牛肉的香
味之外還有一點點的歐芹香和橄欖油香。若覺得這味道太淡的話可以在切成每個小塊後灑
上少許海鹽，鹹味會一口氣把整個甜味拉上來，味道變得很強烈。個人都很喜歡。


綜合乳酪披薩(300元)。披薩的大小是10吋，並且用了起士醬、帕馬森起司、藍紋起司以
及馬芝瑞拉起司。之前吃過類似口味的乳酪披薩會在上面淋一點蜂蜜或糖漿來調和味道，
但這吃不太出來。個人覺得還是有點太鹹了，而且入口的口感比想像中還要黏糊一點。不
過披薩的餅皮邊緣脆而餅皮香Q，很好吃。但綜合來說不太合我口味。


結論。這次吃的類型是14盎司爐烤牛排+披薩一個+180前菜一個=1280還1290元，忘了。原
本前菜想點辣醬雞翅腿，不過看來是店家的熱門菜色，已經被點完了。不過這樣子3人點
這套餐再加上一個海鮮烤飯......以一般人食量應該可以吃飽，不過對於成年男性來說就
可能有點吃不飽，基本上靠水在撐。撇開一個人600多的消費不講，其實以個人口味而言
覺得有點過鹹，而這時又沒有其他澱粉類可以撐場，有點尷尬。 服務方面還不錯就是了
。總的來說...以要喝酒的角度個人沒體會到，不過如果單純吃飯的話，應該會有更好一
些的選擇吧？

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