Il Mercato義大利餐廳：默默盤算回訪之日 - 士林

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458503463




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IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳
地址：台北市士林區忠誠路二段164號
電話：(02)2873-0608
時間：07:30~24:00 Mon~Fri
　　 08:00~24:00 Sat~Sun
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IL MERCATO從開幕就因獨棟玻璃屋裝潢造就熱門話題。

連續兩三禮拜食客們不停瘋狂訂位，

使業者不得不暫停電話預約，改用網路訂位機器人。


向來走訪新餐廳之前會查Google Map，順便使用街景服務。

結果卻看到荒廢一段時日的玻璃屋，

顯然是之前店家搬遷後所留下。

基於好奇心，用Google街景資料庫回推日期，

原來這特殊玻璃裝潢源自以前的Mod's Hair天母店，

看得出當年砸下不少錢，可惜榮景不再。



中午抵達，餐廳內不算全滿。

服務生引領至二樓，就座後開始點餐：
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午間套餐(四道NT.1180)
前菜二選一：精選菌菇濃湯
麵食二選一：鮮蘆筍燉飯
主菜二選一：酒燉墨魚
甜點：西西里杏仁圓舞曲

朋友的套餐(四道NT.1180)
前菜二選一：鮪魚醬小牛肉
麵食二選一：綜合海鮮墨魚汁馬鈴薯麵疙瘩
主菜二選一：主廚家鄉番茄牛肉丸
甜點：西西里杏仁圓舞曲

單點：不吃不可提拉米蘇(NT.210)
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主要是為了燉飯而來。

只要聽朋友提過哪裡有強大的義式Risotto，

我極難以抗拒那份來自內心深處的無窮衝動，

非親自前往一探究竟不可。



附餐麵包乃餐廳自製，品質尚可。

一旁橄欖油讓人意外，用麵包沾著喫，

鮮明俐落耐人尋味。



前湯擁有討喜與厚實的蕈類香氣。

小牛肉美其名薄片，卻是厚切，保留相當嫩度。

燉飯熟度與米心剛好，但嚴格說來不算成功的一道。

其中米粒的彈性與Q度不足外，醬汁與佐料搭配也無趣，

不過以這套餐價位來說okay了。

麵疙瘩倒有意思，黑白兩種口感不同，一軟一彈。



主餐乍看下稍嫌薄弱。

花枝肉塊貌似毫無生氣，與起司脆片靜靜躺著。

初嘗普通，但沒想到底層麵包才是重點。

入口後嚇一跳，像似吸飽湯汁的海綿，

富含適才花枝肉裡所有精華，藉層次與鹹度而美味。

這構想或許在完成度上仍缺臨門一腳，但已屬優質，

起碼比朋友的肉丸美味許多，他那一道要是換我點，

肯定吹鬍子瞪眼大發脾氣。(這就是最近留鬍子的好處)



今天的杏仁甜點無杏仁味，但算稱職。

另單點一份Tiramisu，現點現做，等25分鐘才姍姍來遲。

菜單上打著"不吃不可提拉米蘇"，令人會心一笑。

這是質感優，但整體可惜不投個人所好的一道。

臨走前巧遇烘焙主廚Manuel Baima Besquet上樓休息，

笑容和善易於親近，實在難得可貴。



Il Mercato商午價位比預期來得低，

整體份量大，完食後實在很撐。

麵包雖只能免費續一次，但第二次也僅多付NT.50。

四道餐裡除不弱的前菜外還供應Carnaroli米等級燉飯。

主餐牛肉丸不行，但酒燉墨魚力道足。

酒單裡的單杯酒選項更是出奇多量與多樣化。

加上來自玻璃屋的明亮光線讓人心曠神怡，

望著鄰桌客人的鹽封烤牛排，默默盤算回訪之日。



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