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餐廳名稱：iBeef 愛牛客
地 址：高雄市苓雅區五福一路189號
電 話：07-2226565
營業時間：11：30 - 14：30 / 17：30 - 21：30
價位範圍：300元 - 1000元 (主要依點的餐量決定)
鄰近捷運：信義國小站
好讀圖文網址：https://goo.gl/tJkhdi
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心得：
得知愛牛客這間原味炭烤牛排館一段時間了
總算抓到時間及機會來品嚐囉~
他們家的餐點選項算還蠻多樣，不僅只是供應牛排而已，還有義大利麵、炸物、總匯等
當然濕式熟成牛排是主力餐點項，就牛排的部分有單人份，也有共享份
而我與搭檔這回就來品嚐較大份可以共享的濕式熟成牛排選項
我們點了主餐外，還另外升級C套餐(+120元)
C套餐的項目有
酵母手作奶油吐司/主廚湯品/主廚沙拉/飲料/甜點
飲料若是升級套餐的部分可以點NT$30項目的飲品，若超額補差價
【主廚沙拉】
淋上了個人覺得的果醋醬，風味清爽
在大口大口吃肉之前，先來份這樣的清新感，還不賴
【酵母手作奶油吐司 & 主廚濃湯】
吐司的部分，外皮微酥，內鬆軟
濃湯的部分，也蠻特別的，據了解是連皮一起下去打製而成
如此能讓濃湯更顯濃稠且帶有纖維感
【30oz肩小排】
我們的肉選擇以5分熟的熟度品味
而5分熟的狀態經鐵盤再加熱，甚至會慢慢變成7分熟
肉質真的很香嫩可口，且水分充足，吃起來很多汁感
部分帶點油花，而部分又略帶有嚼勁口感，這就是肩小排多層次感的享受
他們家的濕式熟成牛排真的還蠻好吃的呢！
而我最喜歡的就是搭配旁邊所附的洋蔥一起享用，風味更棒
【藍莓奶酪】
甜點的部分是升級套餐的部分
而口味上會依當天店內現有的項目供應
【焦糖烤布蕾】
上頭的焦糖脆感十足，整體吃起來香甜美味，還不賴
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