iBeef 30oz肩小排 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：iBeef 愛牛客
地 址：高雄市苓雅區五福一路189號
電 話：07-2226565
營業時間：11：30 - 14：30 / 17：30 - 21：30
價位範圍：300元 - 1000元 (主要依點的餐量決定)
鄰近捷運：信義國小站

好讀圖文網址：https://goo.gl/tJkhdi

------------------------------------------------------------------

心得：


得知愛牛客這間原味炭烤牛排館一段時間了

總算抓到時間及機會來品嚐囉~

他們家的餐點選項算還蠻多樣，不僅只是供應牛排而已，還有義大利麵、炸物、總匯等

當然濕式熟成牛排是主力餐點項，就牛排的部分有單人份，也有共享份

而我與搭檔這回就來品嚐較大份可以共享的濕式熟成牛排選項

我們點了主餐外，還另外升級C套餐(+120元)

C套餐的項目有

酵母手作奶油吐司/主廚湯品/主廚沙拉/飲料/甜點

飲料若是升級套餐的部分可以點NT$30項目的飲品，若超額補差價

【主廚沙拉】

淋上了個人覺得的果醋醬，風味清爽

在大口大口吃肉之前，先來份這樣的清新感，還不賴

【酵母手作奶油吐司 & 主廚濃湯】

吐司的部分，外皮微酥，內鬆軟

濃湯的部分，也蠻特別的，據了解是連皮一起下去打製而成

如此能讓濃湯更顯濃稠且帶有纖維感

【30oz肩小排】

我們的肉選擇以5分熟的熟度品味

而5分熟的狀態經鐵盤再加熱，甚至會慢慢變成7分熟

肉質真的很香嫩可口，且水分充足，吃起來很多汁感

部分帶點油花，而部分又略帶有嚼勁口感，這就是肩小排多層次感的享受

他們家的濕式熟成牛排真的還蠻好吃的呢！

而我最喜歡的就是搭配旁邊所附的洋蔥一起享用，風味更棒

【藍莓奶酪】

甜點的部分是升級套餐的部分

而口味上會依當天店內現有的項目供應

【焦糖烤布蕾】

上頭的焦糖脆感十足，整體吃起來香甜美味，還不賴


--