HAPPY GO 8點吃牛肉麵 - 省錢

: ※ 引述《kazmdy (每天想唱歌~~)》之銘言：
: : 今天收到一封Mail
: : 用Happy Go點數8點吃牛肉麵
: : 5/6~5/27的每週五才可用Happy go點數8點吃牛肉麵
: : http://promote.happygocard.com.tw/HappySurprised/index.html
: : 抱歉我不會縮網址
: : 網址裡頭有寫要到三商巧福指定門市~
: : 可兌換「麻婆醬牛肉麵」或「沙茶肉燥乾拌麵」
: : 每人每日限兌換乙份
: : 指定門市的網址如下
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這回可兌換的麻婆醬牛肉麵，有人說很油、很鹹，怎麼辦呢?

若是乾拌麵沒辦法進一步改良，但是麻婆醬牛肉麵是湯麵

我都會選擇外帶，外帶的時候，湯、麵、醬是分開的

第一步，是把湯、麵、醬三者混合
（嗯，你會說，這有甚麼不同？，且聽我細細說來）

均勻混合後的麵，用裝醬的小碗夾起（只夾麵），然後再淋上適量的湯
就得到了乾拌麻婆醬牛肉麵一碗

也不怕麵的味道不足，因為本來就夠油、夠鹹，外面賣一碗拌牛肉乾麵，至少也要50元起

第二步，多出來的湯留待晚餐使用(或是當餐食用)
(所以一開始的時候就要使用乾淨的筷子和湯匙，以免孳生不必要的細菌)

變化一：牛肉湯泡飯，因為湯很油、很鹹，準備好白飯放下去就是香噴噴的一碗湯泡飯

變化二：想吃麵，另外自己下麵條，瀝乾後可以吃繼續吃牛肉拌麵

變化三：牛肉豆腐湯，又鹹又油又香的湯配清淡的豆腐，人間美味啊

原則上一碗兌換的麻婆醬牛肉麵，我會做成三人份的餐點，一次可以足夠三人吃

（一份是原本兌換時就有的麵條，其餘兩分是自己加飯或是加麵或加其他東西的分量
花費的是增加的部分的食材，至於味道與湯頭，是利用剩餘的湯的部分，也沒有多花
錢就可以吃到香噴噴、又有滋味的牛肉拌麵（飯）

備註：
再搭配半熟的水煮蛋和自己醃製的泡菜，就很省錢又豪華，也物（湯）盡其用
而且原本只能夠一人享用的牛肉麵，擴張成為三人分，在享有滿滿牛肉味道的湯頭也省了
荷包

因為若是送一碗，在點兩人份的牛肉麵，至少也要多花80以上
(一碗無牛肉的牛肉湯麵、乾麵，也要40~50元)

但是自己另外加煮的話，成本瞬間降低成10~20元，
再加上自己醃漬小菜與水煮蛋的成本也很低廉，外面動輒一小盤就是20.30起跳的小菜
自己做一大盤成本還不到10元，省錢不只省一餐(人)

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