有著各式各樣的異國料理的柏德公園，多了一間輕食早午餐。
也好，很適合學生們的作息和較為優閒的環境。
我通常不大會去新開的店，除了不想當砲灰以外，也給店家多些時間適應。
大概三個月吧，就差不多是餐廳的穩定期了。
當然，該倒的也撐不了這麼久，更可避免踩到雷。
不過實在太想吃歐姆蛋捲了，反正開幕特價，還是走了進去。
裝潢簡單，空間配置不會過擠，但椅子可以再舒服一點，
如果是能夠讓人陷進去就捨不得爬起來的那種該有多好。
早午餐嘛，不就是要悠閒嗎？
菜單設計還不錯，像本小型雜誌，頗有設計感，髒了也可立即替換。
開頁上有團隊的經歷和理念，等菜的時候可以看看。
菜單上最讓我感興趣的，當然是歐姆蛋捲。
法式炒蛋和法國焗烤吐司看起來還不錯，但其實這邊有個問題.....
燻雞，鮪魚和火腿，這三項連美而美早餐店都看得到的食材不但廉價，
更是毫無創意可言哪。
看到這邊，我已經開始擔憂。
價錢已經偏高，如果是在台北，這樣的菜色是很容易被打槍的哪。
除了到處都賣的義大利麵以外，這邊還有燉飯，
但因為已踩過很多次燉飯雷，還是先吃蛋捲吧。
先上了鮮榨柳橙汁。
這玩意只要新鮮就差不到哪裡去。
火腿起司歐姆蛋(120元)。
方型淺盤上放著蛋捲，沙拉，兩片不算大的麵包。
麵包烤得還不錯，尚有水氣，不會過乾，算是合格。
沙拉的醬汁不錯，應該是以油醋醬為基底再略做調整，是頗有誠意。
但這是沙拉耶，說難聽一點，就是沒有過火的青菜，以這價位來看，實在少得驚人。
蛋捲！
乍看之下很是蓬鬆，抱持著既期待又怕受傷害的心情，緩緩地用叉子切開......
好吧，我錯了。
這邊的蛋捲也只是蛋皮而已，蓬鬆感是以大量起司撐起。
裡面的料不算少，但也就是些許火腿，黃紅椒，沒了。
而且似乎沒有特別炒過，味道不足。
因為蛋汁未先調味(奇怪！Lary Bird也是這樣！事先在蛋汁裡做調味有這麼難嗎？)
，幾乎所有的鹹味都是來自起司，換言之，這比較像是個有蛋味的起司捲。
蛋捲裡的起司真的超多。
西式料理有三寶；培根、起司、和焗烤。
在台灣，似乎掛上這三種食材就至少抓到了一定的市場。
所以，愛起司的人看到這一幕應該會受不了吧。
但我真的要說，這真的不合格啊。
蛋汁裡先加點鮮奶油或牛奶，一點黑胡椒和鹽，蛋捲不但蓬鬆，
事先的調味也能帶出蛋的鮮度。
可目前我在中壢只吃過兩間尚稱合格的蛋捲啊，是有這麼難做嗎？
而且，這間號稱"輕食"，也就是"份量少、吃健康，賺大錢"的意思。
食量大的，請先買個便當充飢，再點個輕食套餐以顯自己的品味，
最好再配杯星巴克就更潮了。
雖然味道還算可以接受，但價格反映不出食物的美味(或份量)啊。
走出門口，我總算想通，店名的"創意"指的應該是定價格的方式吧，
像是射飛鏢一類的。
還好，這餐只能算是失落，和晚上的鐵板燒比，這已經是很不錯的了。
至於我嘛，再訪機率近乎於零，除非店家在份量或味道上有著重大改變。
FB照片：http://tinyurl.com/7l2xwu2
Giggle Brunch 唧果創意料理
地點：中壢市實踐路225-6號(中原柏德公園)
電話：(03)4655155
營業時間：10:00~22:00
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