GB鮮釀餐廳 - 台北信義區

餐廳名稱：GB鮮釀餐廳
消費時間：2015年/5月
地址：台北市信義區松壽路11號 (新光A11 2F)
電話：02-87867588
營業時間：AM11:00~PM12:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60931144


趁著這次夏季旅展又北上住個一晚(藉口)，沒想到在台北這兩天梅雨季節稀哩嘩啦，

一直到我今年的彰化ubike小旅行都還在下，真是糟糕阿！

上午逛完旅展徒步走往信義新光，GB大概是太熱門了，已提前要網路訂位卻訂不到，

打了電話過去只能訂中午12:15以前，所以就吃12:15的時間好了，

這間美式的價格真的偏高，但也相對反應了食物的質感，只是這次兩個人點不了什麼，

沒有吃到很有感覺的餐點，就是還不錯這樣，倒是嚐試了六種啤酒算沒白來吧~

中午人滿滿的，服務員帶位到四人座，環境還不錯。

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＜經典組合 NT$520＞

點這種應該是比較保險的選擇，2~4人共享是ok的，

裡面有美國西南風味捲、田納西雞翅、酥炸花枝。



西南風味捲外層麵餅炸得相當酥脆，雞肉絲、黑豆、玉米、起司等餡料呈現微酸的調味，

還有一股紅椒粉的香料氣息，挺能促進食慾，以前只要吃到相似的口味，

心裡就會湧起"吃不習慣"的念頭，但是這個風味捲倒是莫名的會一口口吃下去，

搭配旁邊帶有奶味(以及酸奶)的西南鄉村醬料還挺合拍。



雞翅甜甜鹹鹹且肉質滑嫩，雖然沒有特別之處但就是不錯吃，

口味重一點還可沾甜辣醬，多增加些微辣的香氣。

炸花枝搭配的是芥末美乃滋，外層酥粉很輕盈，

只是略多且易脫落，吃起來感覺還好~



＜蒜味奶油菠菜 NT$160＞

單點的配菜，量很少，就是多了奶油的炒波菜而已，除非很想吃..不然...



＜芒果Mojito NT$290＞

漢堡送上桌前就先來喝酒了，這款莫西多很甜，

說是有加芒果果泥，味道是覺得ok只是太甜了些。



＜六小福 NT$280＞

共六種德式鮮釀啤酒一次就可滿足，每杯100ml，

喜歡這種設計，由左至右，由淺至深，由淡至濃。



多特蒙黃金拉格，是裡面最清新順口的，比較接近台灣或日式的啤酒，不過香氣較淡，

小麥酵母愛爾，口感較濁而苦甜，有種隱藏在其中的水果風味，

捷克拉格，麥芽香氣很濃，喝下去有苦味的餘韻。



梅爾森拉格，看說明是帶點焦糖甜味，不過我覺得焦糖味很輕微，

史瓦茲黑啤酒，就如說明形容的有著烘焙過的味道，

最後一杯季節性的啤酒是棕色愛爾，沒有說明的很明確，

喝起來無太多氣泡感，有明顯的咖啡或堅果等風味，很濃厚。



＜蘑菇起司漢堡 NT$440＞

邊喝啤酒邊吃開胃菜，終於等到了主餐，叫了五分熟的肉餅，

另外附上一杯蒜味薯條，不過...覺得薯條沒很好吃。



肉餅口感細緻有彈性，不粗糙，肉味也足，是Menu寫的牛排等級的肉，

只是吃沒幾口就不禁拿著海鹽在橫切面轉阿轉，是我口味吃太重囉？



這餐消費約1,800元，可惜J女不愛美式餐廳，不知何時才有機會再訪？

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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