foodpanda跟ubereats大家都訂哪幾家阿?? - 宜蘭

說到這種外送app 我發現有個現象滿有趣的

最近回宜蘭吃小吃 吃完比薩客的炸雞後 順便去旁邊火生麵店吃個麵 再吃隔壁的楊婆婆麵粉煎

再吃的時候 發現楊婆婆的麵粉煎 外賣生意簡直飛上天

外賣都150-200的再出 平均5分鐘就來一單 還看到他們終於把10個左右的麵粉煎的爐子全開
(我吃10幾年 從沒看過)

回去想想他們為什麼生意那麼好
1.地處宜蘭市中心 所有的地區都送得到

2.一家同時包含吃的與喝的 一次點餐 不用領兩次

3.餐點都可以放 麵粉煎或豆花或紅豆湯放20分鐘以上 都還很好吃

4.出餐迅速 除了麵粉煎 豆花紅豆湯系列 都是開店時一次性備料 點餐後20秒內可以出餐 所以我都看他是外送員來 才做非麵粉煎餐點

5.非肉類餐品 毛利率會比較高

以前都是麵粉煎看火生麵店忙到不行 現在換自己忙到不行 其實也不錯 因為我很喜歡吃麵粉煎
(巧克力多加5元料超好吃) 很高興老闆的生意又重新煥發第二春

現在希望 隔壁的比薩客趕快可以外送 因為他們家的炸雞 是不裹粉 用高壓爐炸 所以他們的炸雞也是可以放的 只是他們價格偏低(他的炸雞如果在頂呱呱買賣 平均多10-15元) 不知道划不划算

其實宜蘭的麵食也蠻適合外送 因為米粉 瑰仔條 油麵 泡湯都不會爛 希望來個幾間老店也加入外送

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