Ellen's Cafe - 台北信義區

GRD3圖文網誌版：(2010年十一月)
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Ellen's Cafe
地址：台北市信義路四段395巷6弄八號
電話：(02)2722-5555
時間：11:30~21:00
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　在得知網路知名部落客美女Ellen前陣子開了家咖啡廳後，

　便找了天空檔與幾位好友偷偷溜了過去。

　位在繁華信義路巷弄中的Ellen's Cafe，

　門口裝潢優雅中帶點小小奢華風，滿不落俗套，

　可以看得出Ellen的細心與理念之處。


　裡頭裝潢給人相當高雅的感覺，

　就座後點了杯熱摩卡，NT.130，

一份鮪魚與一份培根三明治，各要價NT.180，

　另外還有一份布朗尼，NT.85。



與Ellen閒聊了一會兒她開店至今的感觸，

　畢竟小弟前陣子剛好也在談開咖啡廳的事宜，

　曾花了不少心力去多方面考量，了解到不少理想與預算上的問題，

　所以更是非常佩服Ellen成功將理念付諸於行動的勇氣與精神。

　閒聊中驚訝地發現，原來這裡的麵包與點心竟然全部都是她親手做的，

　雖然如此費工，而且為此每天還得一大早起床幹活，

　但Ellen似乎仍舊樂此不疲，

　並且持續地去尋找一些新元素注入她的菜單裡。

　

　熱摩卡喝起來頗為普通，不過隨桌附贈的果核麵包切片還不錯，

　口感很軟。

　三明治滿特別的，裡頭夾著厚厚的生菜，是Ellen刻意要求的，

　多了生菜豐富的清爽口感，培根與鮪魚餡料部分則普通。

　三明治麵包口感雖軟但卻仍保有微微嚼勁，

　吃起來的確不大像一般中央廚房所供給的。



　布朗尼的巧克力味道濃郁，凸顯出巧克力的質感，

　不過口感偏乾，刀子一切下去就碎了，殊為可惜，

　不過猜測是經驗問題，相信以後一定會更好的。




　整體來說價位仍有些許偏高，不過仍舊在可接受範圍，

　最後在此恭喜Ellen開店成功^^


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酷極必焚

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