DJ&A 冷凍乾燥草莓 ～有特價 - 新竹

[新竹‧Costco] DJ&A 冷凍乾燥草莓
　　　　　　　　　　～手藝好可自製類似六花亭的Strawberry Chocolate

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46863392

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　　因為好市多週五即將開始的檔期有特價（-60）DJ&A 冷凍乾燥草莓。
　　就來分享一下，對這項食品的食後感。
　　至於這算是勸敗還是勸退文，就看你如何看囉！

　　DJ&A 冷凍乾燥草莓，在好市多算是還蠻常見的商品。
　　夏天吃它，算是沒有新鮮草莓，不想吃冷凍草莓的另一種選擇。

　　它雖然叫做冷凍乾燥草莓，不過冷凍乾燥是指技術。
　　這產品看包裝也知是常溫保存的，開封後也沒必要放冷凍。

　　一袋看起來頗大，但其實只有100g。
　　定價289元，一公克約3元，感覺貴貴的。
　　不過冷凍乾燥草莓，是去除新鮮草莓的水份，據說需要一斤才能製成100g。
　　故而這售價比起其他小包裝品牌，好像還算便宜的。

　　DJ&A 冷凍乾燥草莓，單顆草莓拿起來沒啥份量。
　　咬下去口感偏硬脆，有很濃厚的酸香草莓味，但酸中還是帶甜。
　　　　　　　　　　　（成份是95%草莓、5%蔗糖。）

　　單吃稍嫌酸了些。
　　還是像六花亭 Strawberry Chocolate，被裹在巧克力裡，較唰口。
　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45606579

　　有試著自製，但笨手笨手加上沒有適當的廚具，沒做成功。

　　不過冷凍乾燥草莓裹上熱巧克力漿直接吃，口感變成帶Ｑ的偏硬水果糖，--|||。
　　還好大部份冷藏後，冷凍乾燥草莓的口感會恢復。

　　嗯～無法做其他運用，沒搭配單獨食用，單做零食，這100g也算大包。
　　至於我愛的Strawberry Chocolate，就還是買代購貴貴的六花亭。
　　（無印良品的也不算便宜，但至少通路比六花亭多一些。）

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新竹市慈雲路188號
03-5638000 10:00～21:30

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