D1-金門餐廳篇 - 金門

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Oct 28 2016
[金門自由行] D1-金門餐廳篇


不會寫食記，照時間序寫金門感覺又像流水帳，

乾脆把這幾天在金門吃到的餐廳，

寫在同一篇好一次讓大家參考！

早餐的部份寫在上一篇的民宿篇。


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早上10點的飛機，飛到金門，

拿完行李租了機車出了機場，

也差不多中午，因為沒做什麼功課，

騎到市區就隨意找一間來吃，



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這間[標記小吃店]，本來就只是路邊隨意找的，

回台灣看戀夏38度C第二集時，

我看到這幕就覺得，阿不就我們去吃的那間??

再比照照片，還真的是標記！

更仔細看，門口也有貼戀夏的海報XD

意外驚喜，不過裝潢有改過了。



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點了一碗金門麵線來吃，

都放了「金門」兩字在前面了，

應該是金門招牌食物吧??

就跟嘉義火雞肉、淡水阿給、水里肉圓等，

我是不太知道要放怎樣的料才能算是金門麵線

我是覺得那個肉丸子還蠻特別蠻好吃的！

(咦?重點不是在麵線??XD)



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選擇很多，有麵有粥有飯有湯，

也有燒餅有油條有蛋餅囧a，為什麼呀??囧a

台灣類似的麵店會順便賣水餃類的東西，

金門的麵店不賣水餃，改賣燒餅油條蛋餅囧a



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這天晚餐，我有上網看了一下，

有一間[牛家莊]蠻多人推薦的，

星期一竟然預約客滿囧a

聽說是有遊覽車包下了，要等一小時。

我們就放棄了。



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詭異的是，隔天經過又沒啥任何客人，

好謎的一間餐廳呀.......

金門當地友人說這間專做大陸客人的，

所以有沒有遊覽車預約有差吧！

大起大落的.......



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託同行友人的福，有認識的金門在地朋友，

知道牛肉莊沒位子之後，

載我們到金門的另外一邊囧a

金沙的[長榮山西拌麵]，長榮兩字真懷念......

因為本人讀長榮國中、長榮高中、

長榮大學、長榮煙酒所........



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這間說是山西拌「麵」，聽起來是間麵店

但水晶凍肉、麥芽雞、長榮豆腐等菜色，

根本已經是辦桌餐廳等級了阿！

金門的麵店都那麼厲害嗎??囧a

主角山西拌麵，底下有蛋，要先拌一拌再吃，

喜歡吃乾麵的我覺得還不錯吃！



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聽說這間店是蔣經國的御廚開的，

於是我就google了「蔣經國」&「御廚」，

發現蔣經國的「御廚」遍佈全台灣囧a

台北基隆雲林嘉義高雄等地都有！囧a

還真不知道那位才是囧a

有一則新聞提到金門「總統級乾拌麵」的「長榮山西拌麵」，

因為故總統蔣經國擔任國防部長期間視察，

每到金門必吃而得名。我想這個傳聞是比較真實一點。



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第二天星期二本來看到附近有一間成功鍋貼，

結果公休沒開，租車時給了一些折價券，

我們就找一間最近的[良金牧場]，

好像金門的主食跟牛已經都劃上等號了！

來金門一定要吃牛的感覺！



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這間先不說東西好不好吃，

環境很好很乾淨很新，感覺好像在大都市的餐廳用餐，

一點也不像在金門呀！囧a

而且本來是沒有位子的，

是剛好有一組客人訂位超時30分鐘以上都沒來了，

我們才有位子的！



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不過也真的不便宜，本來想說只有一碗牛肉麵，

250起跳，這對台南吃一碗牛肉麵頂多100元的我，

感到有點貴，若是頂級的和牛雙拼要到500，

因為我們四人就各自點了一般牛肉麵與一碗金門酒糟牛肉麵，

然後分清高湯與紅燒高湯兩種湯頭，這樣就四種組合混著吃囉！



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有前菜與小菜，

所以這價錢不是只有一碗牛肉麵，

那這樣感覺價錢還可以囧a

(我還真好打發！)



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一般牛肉麵就像台灣吃到的牛肉麵一樣，

另外的金門酒糟牛肉麵，是另外煮高湯，

先給肉盤，底下有麵，

再把現煮的高湯淋上去！噱頭十足！

這不就像加了麵的台南牛肉湯了嗎?? XD



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麵的部份還好，尤其我另外點的麵疙瘩，

裡面還有一點沒有煮熟XD

湯的部份也還好，就紅燒湯跟高湯，比較沒特別，

但肉真的有好吃到，還有一股淡淡的像牛奶的特別味道，

我是不知道怎麼形容，老婆說那是油脂！

因為都只吃平價的牛肉，吃不出差別，

這次吃高級牛特別有感覺！



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打卡送小禮物，有牛肉乾、豬肉乾與牛肉牛軋糖.......(咦?)

牛軋糖裡放牛肉??囧a

最後還有一杯牧草冰淇淋，

我們四個人吃四組套餐還有點太飽囧a，

雖然一開始看到價錢覺得有點貴，

但吃完覺得那金門酒糟牛肉麵值這個價錢。



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而且可以順便買伴手禮，金門的牛肉乾，

與牛肉牛軋糖，這真的太神奇了！

買一包自己吃！

雖然我覺得就是個好吃的牛軋糖，吃不出牛肉在那XD



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有趣的花絮，門口停車場四台都是跟金豐租車租的車！

而且拿金豐租車給的折價券打折，結帳要給車號，

這行銷手法不錯，值得學習！

我應該在台南找間餐廳來配合一下！ XD


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這天晚餐又再度託同行友人的福，

在地金門人帶我們來吃[湶民水果餐]，

其實還蠻隱密的耶，雖然在大馬路旁，

但招牌是在大馬路旁的一條小巷子進去，

感覺就是擺明不靠路邊客。

看了價錢後，更確定了我的想法，

路邊客會隨便進入一個550加一成破600的餐廳嗎??囧a


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這很明顯就不是一間吃粗飽的餐廳 XD

聽說這裡也有民宿，然後專門接待政商名人或藝人，

感覺的出來，來這用餐就不是很想被打擾的感覺囧a



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每道菜都是精心的擺盤設計與水果雕花！

六道水果下來，也是飽了，

只是嗜肉者要考慮考慮，

不過中午吃牛晚餐水果餐均衡一下也好！



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硬要說缺點就是每個人的菜色都一樣，

比較不多元，這缺點，

對於懶得煩惱點菜的人來說，

也許也是優點！XD



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最後一天的午餐，我們選了一間海鮮料理，

選[第一味海鮮料理]單純也是金豐租車有給折價券，

而選海鮮餐廳原因也很簡單，

我們只是想看看傳說中，金門的沙蟲長怎樣！囧a



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另外點了戰地炒泡麵！毫無疑問的！

就是把泡麵拿下去炒，而且夠鹹！ XD

台南孔廟對面府中街也有，但台南的會湯一點。

後面有一盤[老闆的拿手菜]，

問是什麼？(菜單上就寫老闆的拿手菜囧a)

服務員就說是秘密囧a，

吃起來口感有點像炸的酥酥的魷魚絲，

至於到底是什麼??都說是秘密了還問！

(因為真的不知道是什麼? XD)



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300元的炒沙蟲，本來不敢吃！(那幹麻還點??XD)

但老闆把沙蟲跟大量芹菜炒在一起，

感覺都很像，就比較沒有恐懼感，

吃起來比較像在咬橡皮筋囧a，體驗過一次就好。

對了，有密集恐懼症的朋友，

千萬別去google 沙蟲 ，切記切記！



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另外要說的是，服務員送上一盤菜脯蛋，

我們還說我們沒有點菜脯蛋呀！

服務員說有呀，這是你們點的蚵仔煎........

呃，原來金門蚵仔煎跟台南的菜脯蛋，

是失散多年的孿生兄弟呀！(誤)



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最後補上這幾天在金門吃的餐廳的官網連結，

標記小吃店 FB https://goo.gl/vlMyNx

金門牛家莊 FB https://goo.gl/mmHEQ2

長榮山西拌麵 FB https://goo.gl/MMDAAi

成功鍋貼 FB https://goo.gl/Y5nePf

良金牧場 FB https://goo.gl/bQeDvx

湶民水果餐創意料理 FB https://goo.gl/zlgrUP

第一味海鮮餐廳 FB https://goo.gl/0AjM2w




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