COFFICE 咖啡意識 @ 永和 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food
標題: [食記] COFFICE 咖啡意識 @ 台北永和
時間: Thu Dec 24 15:42:56 2009


餐廳名稱：COFFICE 咖啡意識
地 址：台北縣永和市永利路109號
電 話：(02) 2922-9358
大 推 薦：耶加雪夫
單價範圍：50-120元
營業時間：週二至週日12:30-22:00
刷 卡：no
停 車：機車OK，汽車很不好找
官 網：http://tw.myblog.yahoo.com/coffice-roaster/

【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/30076072



這次生日攤意外地吃好多家，中式麵點配蛋糕，最後還來個咖啡做ending~~很奇妙。
多虧了麒麟軒老闆堅持要現做蛋糕給我們，加上吃完金家有點意猶未盡感，
就想說那就帶蛋糕去轉角的咖啡意識吧！
(這時有口袋名單真是很重要)


＊　簡介
COFFICE，很有趣的店名，感覺是COFFEE+OFFICE，
這樣的概念還真會想讓人在這工作咧！
(挖屋~我猜對了，還真的是這意思咧！)
而且光店名的呈現方式就有3種， (黑色扛棒、藍色扛棒、木頭小牌)
我最喜歡門上木頭質樸卻又清楚傳達概念的小招牌。


＊　擺設頗隨意
大多數的咖啡店都會長得很有氣質，
好像在告訴人們只要進去喝杯咖啡也會跟著變有氣質一樣，
而咖啡意識恰巧不是在大多數裡頭。
從外頭看進去，是有營造出溫暖有質感的氣氛，
進去後，就遇到磨豆的大型機器和麻布袋裝的咖啡豆，
吧台搭配高腳椅還有牆上一罐罐的咖啡原豆，看起來很舒服感，
牆上還不斷重播老闆接受訪問的片段。
但是，我們坐的牆邊某些角落紙箱、雜物呈現一個隨意放置狀態，
頭頂天花板還放有衝浪板，
有點突兀，但是也多一點平凡的真實感。

這兒Menu是一大張的，看到它我心裡其實有點害羞，
因為裡頭的咖啡名字看起來都很專業，
星巴克、小7、全家、3合1那些很常見的那些名字，這裡只有一點點！
我這種不懂咖啡美味的人哪知道哪種豆子喝起來是什麼感覺？
但是既來之則安之，剛好有朋友在咖啡店打工四年，可以提供一點意見，
而且還有笑瞇瞇老闆娘可以幫我們分析喜歡喝的口味可以點哪種，放心放心！

我們有的怕酸，有的怕苦，而且7個人有6個人對咖啡沒有癖好和研究，
在老闆娘的分析下，最後我們幾乎都點了黑咖啡。
老實說愛吃葉之前因為膝蓋有傷，超久不喝咖啡，
但後來想想偶爾來一杯應該還好，就沒那麼顧忌了。
(以前都會覺得黑咖啡沒有糖和奶，無法想像怎麼喝得下 = 喝黑咖啡的人很勇敢)
(後來慢慢有聽說喝黑咖啡才能品嘗到咖啡的濃醇香)



＊　耶加雪夫 $120　＊
怕酸的人，老闆娘推薦這個。
耶加雪夫喝起來微苦微酸，很香醇不刺激，
而且入喉後真像人家說的好咖啡一樣有淡淡甘味，滿嘴馨香呢！
很重要的一點是，那留在嘴裡的餘味很令人舒服，
跟以往喝咖啡所留下的澀澀黏舌口感完全不同！
但若要說出他有什麼香味，我想我的功力還不到這程度，
我只能說我還滿喜歡這杯咖啡的。
(第一次喝黑咖啡~成功!!)



＊　盧安達AA $120　＊
我們當中最專業的朋友點的，是偏酸的咖啡，
試喝了一口，真的比耶加雪夫酸，但那酸味不至於會嗆人，也算順口，
朋友說依產地不同，味道有酸、香味較重和帶花果味的差別，
他覺得這裡的盧安達比較淡一點，
但我還是愛我的耶加雪夫。



＊　貝里斯奇諾 $120　＊
這杯是甜奶酒+卡布奇諾，是店裡的創意特調咖啡。
用的杯子跟前面2杯咖啡有氣質的杯子就不一樣，走簡單可愛風。

愛吃葉看過老闆也會拉花，但當天整個沉浸在黑咖啡的世界中，完全忘記點有拉花的，
剛好朋友點的這杯貝里斯奇諾有奶泡，
雖沒有拉花但奶泡因為表面張力膨膨的，還是可以看一下。
這杯加了甜奶酒的特調咖啡，喝起來甜甜的，酒香氣濃厚，算是好喝，
但其他朋友試喝後笑說它味道是『感冒糖漿』，頓時讓人很想昏倒，
如果老闆聽到應該會大哭吧！





後來那位比我們專業很多的朋友，
他說『那天點的都是淺焙跟中焙之間的咖啡，外加是賽風煮的不會太濃』，
『而且老闆把所有咖啡都煮的很剛剛好，沒有焦味也沒有煮過頭的苦味』，
這樣算是很不錯的囉！

一直都知道咖啡的世界也是博大精深，
但一般人就算沒有涉略也能大致知道自己喜不喜歡、好不好喝，
(畢竟人都是有味覺也有喜好的)
咖啡意識的咖啡頗耐人尋味，
有機會坐到吧台看老闆煮咖啡、聊咖啡，應該是一種享受！



寫這篇的同時，辦公室同事也煮了咖啡大家一起喝，頓時滿室生香！
(是魚羊鮮豆賣的曼波綜和咖啡，屬曼特寧，已經請老闆將酸度調低，但還是酸味重)
小啜了一口立刻宣告『這是酸的』，
大家紛紛加入牛奶中和酸度，原來大家都怕酸味重的咖啡呢！
不過，飯後或休息時間來杯咖啡，倒真的是非常愜意咧！


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好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！

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