C.U.木盆沙拉 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：C.U.木盆沙拉
詳細地址：嘉義市新榮路341號
電 話：05-216-1117
餐廳網址：https://www.facebook.com/cabbageutopia
營業時間：11:30~15:00、17:00~20:30
價 位：40~250
消費日期：104年/12月
推薦菜色：燻牛肉沙拉
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心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/367894418

聖誕節還是要運動啊！不然要幹嘛？
你以為小鮮肉是一天促成的嗎？
不過......
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健身工廠今天的聖誕小禮竟然是健身的最大強敵？
這是怎麼回事？
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今天要介紹的是這家從開幕就好奇到現在的「C.U.木盆沙拉」，
就在健身工廠正對面、慶昇醫院隔壁。
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以沙拉為主角的餐廳實在稀有，
大多是像Subway一樣兼著賣，
把配角拉成主角？
想必定有過人之處。
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另外一小張義大利麵菜單是最近才推出的，
雖然聽說生意夠好了，
想必還是得迎合一下大多數人的習慣。
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餐具很heavy，
除了造型外是真的很沉，
個人覺得不大順手。
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喜歡他們的掛畫，
尤其這片「沉穩寧靜藍」實在迷人。
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加了90元有付濃湯+青醬小麵。
濃湯的味道不錯，可惜略稀、配料也較單薄。
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青醬義大利麵一樣走內涵路線，
麵條軟硬得宜、Q彈度佳，
青醬濃郁鮮美，
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雖說是加點配角，
若能在擺盤上提昇想必CP值更高。
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點沙拉主餐都會附上阿薩姆紅茶，
也可以半價改點其他飲品。
私心覺得可以再濃郁些。
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主角「煙燻牛肉沙拉」登場。
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燻牛肉片給得很霸氣，
不僅份量足、厚度也頗為可觀。
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醬汁走重口味路線，
看來我點得這道比較適合年輕人，
對我來說下手有點狠了。
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萵苣、生菜得新鮮度佳，
脆脆的口感非常棒。
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聽說假日一位難求，
想試試看的請提早訂位，
習慣義大利麵當主餐、沙拉當附餐的人何妨一試？
個人覺得是不錯的選擇。
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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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