Burger Ray：添加鴨肝的心臟病堡 - 台北大安區

圖文：
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Burger Ray
地址：台北市大安區忠孝東路4段250-4號
電話：(02)8771-5811
時間：11:00~21:00 Sun~Thu
11:00~23:00 Fri~Sat
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不知為何，那種將麵包與厚實肉排一齊咬下，

然後藉著隨之而來的生菜，醬料與肉汁得到至高無上的滿足，

就是讓人為之著迷。


Burger Ray剛開幕沒多久，有著與D&C牛排館深厚的淵源。

下午抽了空走進去，店裡空間意外地不大，

座位區裝潢略顯陽春。

一旁沙拉吧專供客人為漢堡添加生菜，還是無限量的。



來這裡當然心臟病堡是必點(NT.400)，

有著來自羅西尼牛排的靈感，放了一塊鴨肝。

麵包選Ciabatta，為了試薯條加價NT.50變套餐，

還附一杯飲料，吃牛肉漢堡當然是配可樂啦，

另外單點一個香煎海鮮堡(NT.185)



海鮮堡配的是雜糧麵包，微烤過。

裡頭海鮮排味道較清淡，一口咬下可見珍珠貝與芝麻葉，

然後散出檸檬香算是亮點，可惜來自海洋的鮮味付之闕如。



今天薯條很差，沒瀝乾導致過油膩，

但心臟病堡的巧巴達討人喜歡，順利完成任務。

首先充滿期待一口咬下，鴨肝如爆漿似的融進肉排，

然後與肉汁及焦糖鳳梨混和完畢後一齊滴在籃裡。

口感不錯，只是個人覺得完成度尚不足，

細膩的鴨肝脂肪與漢堡肉並未得到一加一等於或超於二的加乘。

比較意外的是Ciabatta自始至終都能維持一貫嚼勁，

對於醬汁與肉汁大軍們的不斷來襲總能輕易化解。



吃完符合繁忙生活的美式漢堡，

走出門外回到忠孝東路四段的喧囂，竟一點也不覺得違和。




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