Bravo! Venice 48春水鎮義麵館(威尼斯밠… - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi
標題: [飲食] Bravo! Venice 48春水鎮義麵館(威尼斯影城旁)
時間: Mon May 25 21:24:08 2009

圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13828023

上週在Willy家看到我因為加班無法跟去吃的春水鎮義大利麵，心裡面除了可惡就沒其他
字眼了。我一定要找到時間去吃！終於被我等到某天中午有空，拉著Willy,Alice和最近
比較常出現的大D到中壢來吃飯。這可是我等等等很久的啦！

有事先搜尋網路上的資料，似乎評價都很讚，更令人期待！

不過這家店很詭異，他的店門口居然是在威尼斯售票口的旁邊！不是像一般店家在路邊的
！害我在附近繞了幾百圈都沒找到 XD


中午時間人超多，生意有夠好，因為我跟大D前後分別到，不過Willy跟Alice還沒到，我
進去問了位子，沒想到沒訂位還沒位子，只好在外面等，想說等一下沒得吃就去吃韓閣了

等到Willy跟Alice出現，才知道原來他們已經先訂位了。真的是設想好周到，我覺得跟他
們兩一塊吃飯我都不用擔心沒位子、排隊，或者點太多菜吃不完（重點），不愧是我的好
飯喀！

不過這時候出現了很烏龍的情況，令我對於這家店假日服務生的感覺不怎樣好。當我們四
個人進去跟服務生說我們有訂位，但原本是訂三位的改成四位（當時旁邊有一桌四人位擺
著三個人的餐具），小姐的回答居然是：「可是你只訂三位，我只幫你們準備三個位子！
」而且感覺一點都不想給我們座位，這服務生小姐腦子是打結了吧，訂三個人的位子，四
個人就不能用餐？我真的有傻眼。當時有點尷尬，小姐不給我們預定的位子，但明明空桌
四個人就在旁邊，幸好老闆在場（他是開放式廚房，就在店內煮），才跟小姐講說給我們
四個人的位子，這才讓我們坐下。而且坐下都沒有給餐具，還要等到我們的餐點上桌，我
們「請她們」送來。當天兩個服務生長的是很不錯，但是服務的態度跟專業度讓我覺得很
不怎樣。難怪willy開玩笑說，叫老闆服務生可以請長相普通一點，但是態度好點的。
（抱怨完畢）

撇除這個不愉快，我要開心的吃飯了！=.=


這裡是單點義大利麵，加八十元升級套餐，會有一碗濃湯跟一份甜點。
春水鎮義麵館的價錢都算還可以，加上套餐之後每套義大利麵大概在兩百到三百之間，跟
一般簡餐店一樣，我並不會覺得比較便宜，但我覺得水準卻超過一般簡餐店！


桌上該有的都有，TABASCO、鹽巴、胡椒跟起司粉。
點餐就有「一杯」紅茶，單點也有喔！還不錯喝，但有點小氣的是只有一杯啦！如果是吃
焗烤、燉飯類的，口味較重的話，實在是有點不夠喝！



春水鎮的濃湯相當不錯喝，可不是一般牛排店的水準！很濃又香！我挺喜歡的喝兩碗，哈
哈！（因為我把Willy那一碗搶走了）


焗烤肉醬千層麵，NT.190
Willy事先訂位是有陰謀的，他自己預定了一道「焗烤肉醬千層麵」，因為這道要等40分
鐘，所以千萬要預定之後才到餐廳，否則可有得等了！
焗烤根本就是惡魔的食物，這熱量爆炸高！不過看起來真好，管他去肥，先吃再說

嘖嘖，上面焗烤成金黃色的滿滿的起司，拉出一條條長長的絲，令人就胃口大開~這時哪
管啥形象，一定要用力吃看看!

可惜，千層醬的醬汁超多，裡面的麵皮無法一層層完美的疊在一塊，感覺倒有點像在吃湯
粄條似的，而且肉醬應該是紅醬吧，顏色卻很橘，我們在猜大概是奶油放多了，整個吃不
太出來肉醬紅醬的感覺。雖然我很愛吃奶製品，但整個超奶的也是太超過啊！


奶油培根義大利麵，加大版，NT.150
我的早午餐一起吃，超餓的，所以點了加大版，不過加大版份量也沒有特別大啦，跟上次
去公館發現義大利麵館吃的差多了多了。我個人覺得加大版大概是男生的份量差不多。我
整個餓到可以吃比男生多（但老實說，我吃的比很多男生多已經不是啥稀奇的事情了）

湯汁的部分收的蠻乾的，幾乎捲起來就不太有白醬了，我個人是偏好醬汁多的那種義大利
麵，所以覺得有點太乾了些。

義大利麵煮的恰好，有彈牙口感卻不會中心過硬，真的是不錯吃。不過調味上我並沒有很
愛，除了白醬的醬汁不多之外，我覺得整盤義大利麵都有「豌豆」的味道，我個人很討厭
吃豆子，但是我可以把他挑掉。但是整個義大利麵都有豆子味道也太詭異了，我覺得可以
放其他的沒味道的綠色蔬菜（顏色好看），但不要放這種有味道的蔬菜啊！


蕃茄海鮮義大利麵，加大版，NT.180
這是大D點的，似乎很多男生都不喜歡焗烤跟白醬，嫌太奶容易膩。
紅醬的蕃茄味道非常重，偏酸，醬汁比較多一點，一樣有豌豆，不過因為醬汁的蕃茄味道
重，所以整個蓋過去。海鮮的料很多，滿滿的蛤蜊一定吃的很開心，還有不少的花枝，還
有貼心剝好殼的蝦子！紅醬的醬汁雖然偏酸，不過比起有豆豆味道白醬，我下次可以的話
會選紅醬（但是我下次來不會點紅醬，我一定會點「燉飯」）


青醬雞肉燉飯，NT.180
這青醬燉飯的滋味真好，燉飯燉的恰到好處，米飯吃起來還有彈性跟Q度，完美的醬汁緊
緊包住米飯，每一顆吃起來都好有味道。那滋味真的好香濃！口中的燉飯呈現的是一種非
常豐滿滋味，難怪不少人喜歡。雞肉用的是雞腿肉，很嫩。好吃不用講。（但是這種口味
，很容易令人感到飽足，可別貪心多吃啊，美食是要恰到好處才美的）

每個人都吃一道了，其實早就飽足，但我覬覦剛剛青醬燉飯的好滋味，好想再來一個墨魚
燉飯嚐嚐看，四個人分享一盤墨魚燉飯應該很OK，於是我居然又請Willy幫忙加點了一道
墨魚海鮮燉飯！


墨魚海鮮燉飯，NT.180
我以前都不懂這黑漆漆的東西有啥麼好吃，後來才逐漸體會到，為啥這道墨魚汁料理總是
比別人貴的原因。除了新鮮墨魚汁價格較貴之外，為了要除去墨魚汁的腥味，需要事前經
過爆香還要加入一些香料去除味道，並且慢慢燉熬，時間就是比較久。
海鮮的蝦子，都是有先剝殼殼的！
這墨魚海鮮燉飯真的是美味，那濃濃的海鮮味道緊緊的附著在燉飯上，每一口吃到的都是
海鮮的味道！燉飯也是一樣的好吃有彈性，完全不黏不糊（不知道是不是生米炒的，如果
是一般白飯下去燉飯，很難會不糊啊）。不過墨魚海鮮燉飯裡的生辣椒老闆多放了些，墨
魚燉飯明顯的可比青醬燉飯來得辣，不過整體吃起來是很棒的！我也非常喜歡！


吃完了相當棒的墨魚海鮮燉飯，四個人已經飽到翻滾

但是

甜點是不能沒有的啊！


焦糖布丁，我點的
我一看到烤盤就知道這應該不是隨便亂買，果然是有品牌的！如果去鶯歌老街那邊買到的
底下根本就不會印字啊！
我很喜歡這種上面烤糖的焦糖布丁，勝過於一般底下放焦糖的那種，可惜這種不容易做啊
！只能在餐廳嘗鮮！春水鎮的烤布丁烤的上面可是鏗鏗將將的啊！布丁的蛋腥味不明顯，
有的是濃濃的奶味啊！


奶酪，Alice點的，好像也不錯

巧克力塔，這個很猛！也是惡魔食物啊！黑漆漆的惡魔！這道是熱的甜點喔！
裡頭可是濃濃的巧克力醬！這根本像是火山爆發的岩漿！
我個人對於巧克力的喜愛程度沒特別高，因為不是太甜就是太苦（我太龜毛？！）春水鎮
的吃起來不會感到很甜膩，外面的蛋糕配上熱熱的巧克力岩漿，還不賴，小吃幾口很順呢
！


心得：整體下來，餐點上都不錯，燉飯比義大利麵表現更好甜點部分是完美的結束，價格
整套跟簡餐店一般，是不錯的選擇，缺點就是店很小，不適合久坐聊天，再加上老闆在店
裡面煮義大利麵，味道蠻重的，如果夏天悶在裡面開冷氣，老闆又開瓦斯大夥煮義大利麵
，那味道可想而知，我覺得還是要加強一下瓦斯爐那邊的空氣循環比較好，在吃甜點的時
候一直聞到爆香大蒜味道，真的很怪。

是家我會在訪的店家喔！




春水鎮義式麵館
地址：桃園縣中壢市九和一街48號(威尼斯影城一樓第二售票口左側)
電話：(03)280-5400
時間：11:30~14:30 /17:00~21:00 ( 週三公休)

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丁丁丁一天到晚丁丁丁

只好狡兔三窟了...
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