Bison野牛原味炭烤牛排 (中原大學旁) - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1JKG_krr ]

作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: ChungLi
標題: [食記] Bison野牛原味炭烤牛排 (中原大學旁)
時間: Fri Apr 18 19:43:38 2014

網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/40715113

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Bison野牛原味炭烤牛排位在中原實踐路上，是靠新中北路的那一邊。

中原最近開了很多牛排店，不過都沒有機會去嘗試。

聽說最近這一家很夯，吃過的人似乎都印象很好，於是激起我的好奇心。

吃完Bison野牛原味炭烤牛排 個人覺得價格很平價，而且肉質算是還不錯。




為了怕沒有位置，我們四點多就來到這邊，五點就準時進去。

店家除了一樓的座位外，還有二樓的用餐區。店家的牛肉是美國牛。


店家營業時間平日從17:00~24:00，假日從11:30~14:00，17:00~24:00。


這是店家的菜單，價格從150~420元，打卡後有些東西可以省20元。

還可以加39元升級套餐，套餐有玉米濃湯、爆漿餐包、還有可口可樂，算是還蠻划算的。



最後我點了16oz的野牛炭烤背肩沙朗，還有一個8oz的特級霜降牛排，
加上一個套餐，總共499元。



桌上有基本的調味料，左邊兩罐是kirkland 也就是好事多的牌子。


首先上來套餐的玉米濃湯，個人覺得很濃很好喝。

這是稍微有辣度的墨西哥辣椒，主要搭配牛排使用。



套餐的餐包，剝開來的時候，裡面的內餡可說是會流出來。



套餐的可樂，以39元的價格來說，可以喝到可樂、吃到餐包、
還有喝到玉米濃湯，算是不錯的選擇。



首先上來8oz的特級霜降牛排，除了牛排外，還有薯條玉米跟花椰菜蕃茄。

因為沒有在鐵板上面繼續加熱，所以肉質的軟嫩度可以繼續維持在我點的七分熟。

個人覺得肉質軟嫩，用牛排刀切也很快就可以切下去。

搭配墨西哥辣椒後，感覺肉的軟嫩跟辣椒的辣配合得不錯。




這是16oz 的野牛炭烤背肩沙朗，一樣點的是七分熟，所以切開來會有點血水。

因為下方一樣沒有鐵板，所以熟度可以維持在七分熟。

16oz的份量真的還算多，對於男生應該是可以吃得飽，可以體會大口吃肉的感覺。

比起上面的霜降牛排，野牛炭烤背肩沙朗比較多筋，吃起來比較有咬勁。



心得

以今天499的價格，可以吃到16oz的野牛炭烤背肩沙朗，

還有一個8oz的特級霜降牛排，加上一個套餐。
個人覺得以牛排的價格來說算是不貴的選擇。

店家的人感覺都還算親切，可以感覺店家的熱情。

最後吃那麼多肉後，感覺享受美食之餘，好像有點罪惡感，因為又要變胖。



[Bison野牛原味炭烤牛排]

地址：桃園縣中壢市實踐路280號

電話：03-466-0089

營業時間:平日17:00~24:00，假日從11:30~14:00、17:00~24:00

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