Bigtom 美國冰淇淋文化館－台北 - 台北信義區

餐廳名稱：Bigtom 美國冰淇淋文化館－台北國父紀念館翠湖店

地址：台北市仁愛路四段５０５號（捷運國父紀念館站）
電話：０２-２３４５－４５１３
店家網址：http://www.bigtom.us/
營業時間：平日ＡＭ１０：００～ＰＭ１１：００
　　　　　假日ＡＭ　９：３０～ＰＭ１１：００
價位範圍(每人)：約１００元／人以上

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/12560509

文字版：

　　這家Bigtom是我第一份工作每天會經過的店，每次看到店外面一堆乳牛，很卡
哇伊，就很想去吃冰淇淋，但是沒有人陪我去，我就沒有興趣享用美食，在來就是
號稱很濃醇的冰淇淋，也讓我害怕奶味很重，像大多數人很喜歡的哈根打死，我就
沒有很愛吃。

某天的小組會議，我們特地從辦公室散步來Bigtom開會，終於我踏入了很久以
前就想走進的乳牛世界呀，哈哈！

　　其實位於國父紀念館翠湖邊的美國冰淇淋文化館，號稱是東南亞第一個陳列冰
淇淋文物的地方，裡面擺放著上百件與冰淇淋相關的古董器具，不過我倒是沒有特
別留心觀看，畢竟不是來休閒的嘛～有要事在身呀！

　　另外，因為剛從台南回來沒多久，這天用的是同一張記憶卡，所以照片同樣是
有大量遺失，救回來的也不多了...哀～

廢話不多說，快點進入美食好了！

　　剛進去會館，空間很寬大，不過餐廳有一大部分是在湖邊的戶外場地，天氣熱
的時候，在外面應該會烤焦吧。門裡門外有很多乳牛的擺飾，不過照片都不見了，
室內有部分的桌椅，也是有乳牛的黑白斑點。

　　店裡面有數種冰淇淋口味在兩個冰櫃中讓你挑選，不過大家跟我一樣應該都會
看到眼花撩亂，不知該選什麼口味好，什麼都想吃，又怕點了不喜歡。沒關係～先
請服務生讓你試吃嚕，有想試吃的口味，就請服務生挖一小口來嚐嚐，嚐過幾樣後
，再決定要點哪個口味的冰淇淋。

這個是試吃用的小木棒，不知道是不是也是用來當作咖啡攪拌棒！？

　　如果沒記錯，這裡的冰淇淋單球似乎是９８元，因為當天有看到超值餐的搭配
，兩球冰淇淋＋花果茶總共是２００元，後來我們幾乎每個人都選擇了這個超值餐
。

（上球：英國－脆巧克力　下球：草莓瑪格麗特）

　　英國脆巧克力裡面有濃濃的巧克力塊，如果挖到巧克力塊，吃起來有濃濃的巧
克力香。草莓瑪格麗特則是甜甜的，帶點微酸，裡面還可以吃到一塊塊草莓醬，旁
邊灑了點杏仁，另外紫色的乾果，似乎是蔓越莓？這兩款冰淇淋對我來說還不會過
甜，還是我能接受的甜度，只是一下子吃到太大口巧克力的時候，會覺得嘴巴需要
喝點水來沖淡。

　　吃冰淇淋的湯匙很特別，上面一顆顆突起，其實這是為了刺激舌頭的味蕾，讓
唾液分泌更多，可以使冰淇淋入口後可以使滋味更美妙，既然店家這麼費心設計，
大家不要忘了來這邊多舔湯匙兩下，呵呵。

這是超值餐搭配的花果茶，喝起來酸酸甜甜，跟冰淇淋還挺搭的。

　　因為我點的冰淇淋是花籃餅乾裝的，所以完食後，就可以好好享用花籃餅乾嚕
，這花籃餅乾吃起來厚而脆，嚼感還挺香的，不過多吃幾口後，卻覺得有點過甜膩
的口感，也許只是我個人上的不適應吧。

　　同事點的冰淇淋因為照片全部遺失，所以就不多介紹嚕，只剩下長官點的小鬆
餅了。

（小鬆餅＋１球冰淇淋＋美式咖啡）

　　以上價格忘記了，不過冰淇淋卻弄得很簡單可愛，這冰淇淋是法國－金純巧克
力，因為不敢對長官下手，所以大家就看圖流口水吧。

　　Bigtom號稱製作的時候，奶油添加的比例高，而冰淇淋裡面的空氣比例很少，
所以吃起來口感特別綿密、札實，即使在長溫下融化的速度也會慢些，再加上用的
是純天然的原料，堅持不加色素和人工香料，吃起來口感比較自然。雖然我害怕奶
，不過我點的這兩款冰淇淋倒是沒讓我吃出太濃的奶味，甜度也不會過甜。現在辦
公室離紐約紐約很近，每次經過Cold ston都會很想進去吃吃看，不過根據吃過
Cold ston 和 Bigtom的同事說，Bigtom的甜度比Cold ston的低，喜歡吃冰淇淋，
又怕太甜的人，可以考慮到Bigtom來嚐嚐。

至於價格，對我來說..還是貴，這種享受，偶爾就好啦！這天的費用感激我們
長官幫我們負擔了～

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