BARGAIN CAFE 台東自烘工作室 - 台東

一個位於台東，成立一年多的自烘工作室，上個月也默默成長到一個月500袋+的精品豆出
貨量了，主要要以淺-淺中精品咖啡烘焙為主，沒有實體店面、沒有粉專、沒有自設網頁
，目前僅有一個100多人line群組和蝦皮主賣場
https://shopee.tw/iamjiter

■蝦皮賣場售價大概為一般店面的6-7折，line群組甚至可以喝到店面價5折不到的價錢

本次主要來推廣line群
■line群組每二週開一次豆單，您只能購買我本次開出的豆款，通常是3袋榜定，當然價
錢也會比蝦皮主賣場還要便宜，目前我的群組套餐大概都是2天內秒殺，其它時間或要想
買其它商品，都是以蝦皮價格，請不要拗我優惠價，因為一次大量烘焙同等豆款才能將省
去時間及人事成本再做進一步回饋


下次豆單搶先看
■Line群組世界冠軍系列套餐10/5 PM7:00準時開賣，限量20組，請密切注意群組消息
★世界冠軍$650優惠組，焙度為淺-淺中，含以下豆款各一袋，每袋200克
一、世界冠軍 Berg『水洗冠軍客製化批次』2020/SP01.200克
https://www.facebook.com/PebbleCoffee/posts/1759478234215521
二、世界冠軍 Berg『日曬冠軍特選批次』2020/SP01.200克　　
這隻豆我還特別台北辦事時順道去simle cafe朝聖了一下，喝一下真正冠軍店烘的，我應
該會烘的比冠軍還淺一點，因咖啡風味屬個人主觀，其它就不多做評論
https://imgur.com/pzxmsrp
三、牡丹.花魁.同名款.衣索比亞.日曬.古吉.布穀阿貝兒.200克
2016, 2017衣索比亞日曬組冠軍、2018跨國(Regional)總決賽冠軍
https://www.facebook.com/PebbleCoffee/posts/1656983144465031

■藍標藝妓剛入倉，目前還在烘焙測試，之後群組內可能會有一袋500元不到的藍標藝妓
，也許您在其它店家只買的耶加雪菲價錢，在我這邊不已經可以喝到翡翠莊園等級藍標了
（我的衣索比亞瑰夏綠標大概都300-350而已，可能比你去店面買耶加雪菲還便宜）
https://imgur.com/514s92e


■台東地區可晚上家中自取、無送貨服務（平日為一般上班族）

入群組請以下二擇一
1.加我line私訊ID
iamjiter（傳訊請註明為ptt版友）
2.ptt站內信

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因為廣宣三個月只能波一次啦
所以這邊順便徵求一個同樣在台東，有以下同樣想法的人
我一個人能力有限，雖然不甘於永遠當一個領死薪水的上班族，只是沒辦法，
被榜住了，如果是一般工作可以說走就走，但是要跳脫公務體系出去創業賣咖啡可能就不
是我自己一個人的事了，大概會先家庭隔命一波吧，我目前年紀也不太適合再做麼大風險
的事了（以屆不惑之年），目前下班後一個人包行銷、烘焙、處理客戶問題等一個月100
多公斤，500多袋精品豆出貨量己耗盡我所有時間，所以才會連個人網頁甚至粉專都還沒
有，明年預售屋落成後會正式成立工作室，到時想尋夥伴幫忙處理『烘焙以外的所有事情
』，這樣才能將出貨量再成長到3倍5倍甚至10倍以上。歡迎有想法先來聊聊，有咖啡廳打
工經驗、有一點杯測能力，而不甘於永遠做店家打工仔、了解網路行銷、電商等優先考慮
（我還是希望走電商，因為店面成本太高了，店面賣這種價大概三個月就倒了，再來是台
東市場有限，必須走電商才能擴展到全台灣量也才能滾大）
最後目前真的僅是聊聊，以上規劃都是半年後的事，我自己這邊也還要升級機器、繼續磨
練烘焙技巧（目前大約1500多鍋的烘焙經驗），也許去搞個證照比較有說服力之類的、培
養杯測能力，杯測這塊是我比較缺的，如果你有的話我們也許我們可以一拍即合，不過杯
測好的東西不等於市場化賣的佳，希望您也能体認這點，您可以先看看這篇
https://0rz.tw/zG662
依個人經驗，醇濃香比淨白透亮好賣多了，杯測好的咖啡還需要微處理才能市場化，淨白
透亮真的只是給評審喝的，不然光是把酸做亮就要嚇跑不少人了

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