A古爌肉飯 - 彰化

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TTQh5PS ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 A古爌肉飯
時間: Mon Sep 9 09:28:34 2019

餐廳名稱：A古爌肉飯
電話：0912 631 009
營業時間：17:00–21:00
地址：彰化縣彰化市民族路503號
消費時間：2019 年/ 8 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-good/
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：爌肉飯
官網：略

=====我是分隔線======
彰化爌肉飯從白天、下午、晚上、消夜，都有具民意支持度的店家，
因為有點複雜，其實外地遊客大都搞不清楚，今天介紹的『A古爌肉飯』屬於晚上時段的
爌肉飯，
應該是沒什麼遊客過來買，嚴格說遊客去吃肉圓、貓鼠麵比吃爌肉飯多，我也不懂原因XD

彰化爌肉飯大致分早餐、午餐、晚餐、消夜，通常午餐會跟早餐的一起，
『A古爌肉飯』位於彰化南門市場的入口處，屬於晚上的爌肉飯，由於營業時間跟菜市場
錯開，雖然擺攤在入口倒也不影響。

『A古爌肉飯』就是一般常見的路邊攤，內用環境一般，
內用人不多，我看多數彰化朋友都是直接包起來外帶。

『A古爌肉飯』菜單價位(2019.07)
通常彰化的爌肉飯，早餐的都比較簡單，配碗湯就差不多了，
晚餐、消夜的爌肉飯就比較澎派，可以搭一些自選的菜色，跟包自助餐便當有點類似，
喜歡半熟蛋的話，網上蠻多人推薦他們的荷包蛋。
這天逛了一大圈王功、鹿港，回到彰化市也餓了，直接來碗爌肉飯+香腸。

『A古爌肉飯』- 爌肉飯
這邊的爌肉飯乍看還真有點老朱的樣子，醬色看起來勻而漂亮，且醬油味不會太搶戲，
吃得出肉甜味，這塊爌肉肥瘦剛好，肥的不會過膩，瘦的部份也不柴口，
敢吃辣的話，我推薦加點辣椒蔥花，除了更開胃之外，也讓整碗爌肉飯吃起來更有記憶亮
點！

『A古爌肉飯』- 香腸
先前很喜歡老朱的香腸，這天看到忍不住也點了一根，
這邊的香腸，香氣是夠的，但肥度我真的沒辦法，
網上有人說香腸瘦肥適中，不曉得是後來變調還是大家對於肥的定義不一樣，
總之我是敢吃肥肉的人，但這香腸肥瘦比例大概8比2，我實在不行。
不過甚至還有香腸飯，我想一定也有喜歡這味的人，
只能說青菜蘿蔔各有所好，不是我的菜也未必不是好菜。

後記：
『A古爌肉飯』位於彰化民族路上，價格親切口味不錯，
除了香腸我覺得太肥外，爌肉飯本身是很好吃的。
如果你腳力好，相當多的彰化小吃都在火車站步行、Ubike能到的距離，
雖然接近中秋大家都在夯彰化蛋黃酥，
不過有機會來彰化的話，我倒覺得一定要來試試這邊的爌肉飯，跟外地吃起來就是不一樣
！

--
葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

--